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Lista de control para la visita al establo lechero toma correcta de muestras

Publicado: 21 de agosto de 2019
Por: MC. CARLOS BEDOLLA CEDEÑO, DR. HUGO CASTAÑEDA VÁZQUEZ, DRA. MARTHA A. CASTAÑEDA VÁZQUEZ
Visita al establo
Fecha:
Hora:
Establo:
Domicilio:
Tel:
Fax:
Celular:
E-mail:
Hora de ordeña:
Cuando se recoge la leche:
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Descripción/Tipo del establo lechero
Número de vacas:
Raza:
Rendimiento:
Tipo de manejo:
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Motivo de la visita / problema:
Investigaciones realizadas (análisis), Tipo y número:
Resultados de las investigaciones realizadas
Situación de la calidad de la leche de tanque,
Fecha de los últimos resultados obtenidos de :
Conteo celular: Conteo de colonias
Proteína: Grasa: Etc.
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Análisis del rendimiento lácteo mensual
últimos resultados obtenidos del (fecha):
(Datos o copias como anexos)
Resultados de otros análisis:
Observaciones:
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Ordeño/Técnica de ordeño/Higiene del ordeño
Tipo de maquina ordeñadora, Fabrica:
Equipamiento (quitado automático, etc.):
Hules de las pezoneras (Goma, Silicón, Copa ):
Recambio de los conductos de la leche, partes, frecuencia:
Tubo de la leche (Diámetro, declive, sencillo-, tubo doble):
Capacidad de la ordeñadora:
Cantidad de ordeñadores:
Tiempo de ordeña:
Revisión del equipo de ordeña (Frecuencia, personas):
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Ordeño/Técnica de ordeño/Higiene del ordeño
Condición de las tetas (piel, queratosis, etc):
Manejo y cuidados de las vacas al ordeño:
Orden de ordeño/desinfección de las pezoneras entre vacas:
Despuntado (sí, no, descripción):
Grado de limpieza de la ubre:
Tipo de limpieza de la ubre:
Estimulación:
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Ordeño/Técnica de ordeño/Higiene del ordeño
Proceso de ordeño (interrupción del vacio, etc.):
Desinfección:
Higiene:
Observaciones:
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Secado
Duración del secado.
Medicamentos para secar:
Tipo de secado:
Procedimiento (inmediato, lento, etc.):
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Condiciones de manejo / higiene
Sistema de manejo:
Capacidad de vacas:
Higiene del establo:
Condiciones de las superficies de camas:
Limpieza de la cama en el área de las ubres:
Estado de cuidados de las vacas:
Observaciones:
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Alimentación
Aprovisionamiento de agua / calidad:
Alimento base, Tipo de alimentos:
Calidad del alimento:
Sistema de alimentación:
Tipo de concentrado:
Frecuencia de la repartición del concentrado:
Alimentación por producción de leche/grupos según rendimiento:
Análisis del alimento base: cálculo de la ración:
Consumo de alimento básico/llenado del rumen:
Sales minerales utilizadas, cantidad/vaca/día:
Estado corporal:
Consistencia de las heces:
Observaciones
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Manejo del hato
Número de la vaca:
Inseminación/ apareamiento normal:
Fecha de apareamiento (sí, no, estimado, tipo de registro):
Diagnóstico de gestación (si, no, periodo):
Periodo entre partos:
Promedio de lactaciones/vaca:
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Aplicación de medicamentos
Aplicación de medicamentos (descripción):
Quien aplica los medicamentos:
Tipo del tratamiento (local, parenteral):
Sustancia activa utilizada / nombre de los medicamentos:
Cantidad del medicamento aplicado:
Duración del tratamiento
Manejo del tiempo de eliminación:
Estado de salud de los animales en general
Vacas lecheras (parto, periodo posparto, etc.):
Parásitos:
Enfermedades infecciosas:
Vaquillas:
Becerros:
Manejos de rutina del hato (vacunaciones, etc.):
TOMA CORRECTA DE MUESTRAS DE LECHE
PROCESO

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Autores:
Carlos Bedolla Cedeño
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (México)
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Hugo Castañeda Vázquez
Universidad de Guadalajara
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M.V. LEONARDO QUEVEDO
17 de septiembre de 2019
EXCELENTE INFORMACION. MUY IMPORTANTE PARA RECOLECTAR DATOS PARA LA SUPERVICION DEL ORDEÑO.
HEBERT MARCELO NAVARRO
22 de agosto de 2019
Seria recomendable que ordeñador mecánico sea esterilizado probablemente biofilm bacteriana queda impregnado .
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