Planta estática de producción de mezclas de forrajes y ensilados que alimenta a más de 10000 animales diarios para la empresa Ambar en Israel

Excellent Isidoro! SHALOM!

Tengo que hacer un comentario acerca de la utilización de TMR en países en donde las producción lechera depende de pequeñas estancias o fincas como es el caso en Centroamérica. Tal como lo menciona el Ing. Hidalgo, sería bastante difícil que esta tecnología, tan común en otros países lecheros sea adaptable económicamente a fincas en donde el pastoreo rotacional sobre forrajes de alta calidad es tradicionalmente el método elegido. No quiero decir que sea imposible; sin embargo, lo que dudo aquí es la practicalidad que esta inversión iria a representar cuando los resultados esperados no van a resultar en mayor producción leche con una reducción en costos de producción (incluyendo mano de obra). La mayoría de las lecherías en Israel están compuestas de rebaños de 300 vacas para arriba bajo sistemas en estabulación y donde las condiciones del clima no les da otras alternativas que la alimentación de raciones mixtas totales. No es el mismo caso en Centroamérica o Nueva Zelanda, en donde el pastoreo rotacional se adapta perfectamente a las condiciones ambientales locales. Lo mismo podríamos decir de aquellos países como: el norte de México y los EEUU, en donde la geografía y el clima permite la mecanización de cereales y forrajes en grandes cantidades para la confección de TMR, en rebaños que van desde 300 a 10.000 vacas estabuladas. Hace unos años visite Costa Rica y tuve la oportunidad de visitar un rancho lechero de muy alta calidad genética y me llamo la atencion que estaban ensilando maiz en un silo de trinchera. Con gran dificultad, el maíz era transportado desde una gran distancia (2 horas del silo), compactado ineficientemente y sin tener presente que en la fabricación de ensilajes "tiempo"es esencial en el resultado final. Obviamente, este tipo de productores son pioneros en este arte; sin embargo, lejos de critizar sus esfuerzos, habría más bien que felicitarlos por sus buenas intenciones. El punto que quiero hacer, es que talvez podria ser mas práctica la utilización de otros tipos de tecnologías; como el ensilaje en bolsas (balage) que podrían ser transportadas más fácilmente desde las áreas de producción de forrajes y redistribuidas a los rebaños que las necesiten; con esto, maquinaria y recursos se utilizarían mas eficientemente minimizando los costos de producción. El otro punto a favor y a la vez en contra de TMR tecnología, es "precisión". En rebaños de alta producción en donde la mezcla exacta de ingredientes es esencial en nutrición de bovinos de leche (feed efficiency (FE), esta tecnología explota muy bien el gran potencial que la misma ofrece; por ejemplo: a) la de preparar raciones específicas de acuerdo al estado de lactación de diferentes grupos en el rebaño. b) el punto que hacía el Ing. Hidalgo, mantenimiento. Este tipo de equipo requiere de calibración del software frecuentemente y en la mayoría de los casos, por personal especializado en el mismo. c) Este equipo ha sido diseñado para mezclar granos y cereales con alto contenido en materia seca con forrajes con un mínimo de materia seca (30-35% MS), para rendir un producto final arriba de 45% MS.

Gracias Servelio.

Estimados colegas: Evidentemente que la preparacion de una racion total mezclada requiere de chequeo exacto de cada uno de los ingredientes, tanto en vida de estante como de la existencia de los requerimientos exigidos para elaborar una racion. El mixer es solo una herramienta para poder expresar en forma practica lo que deseamos proveer a la vaca. El orden de infreso de los alimentos es de suma importancia, como asi tambien el tiempo de mezcla para obtener raciones no demasiado trituradas o de materia grosa no picada.

Excelente Isidoro, Uno de los mejores profesionales a nivel mundial en este campo. saludes

Comparto con el Lic.Carlos Ernesto, acerca de las ventajas que tiene el uso de la ración total mezclada en ganadería estabulada, y quisiera agregar el uso y ventajas de las raciones parciales mezcladas en ganadería de leche bajo semiconfinamiento que permiten la complementación de la vaca a pastoreo de una manera mas eficiente desde el punto ruminal y a la vez productivo.

COMPRE UN MIXER PARA DARLE ALIMENTO A UNOS 80 TOROS Y DESPUES DE PROVARLO UN AÑO , PUEDO ASEGURAR QUE NO ES RENTABLE Y MUY POCO UTIL ,EN UN CAMPO PEQUEÑO , ESTE TIPO DE MAQUINARIA

He visto el uso de mixer (TMR) en fincas de Centroamerica y a pesar de que comparto plenamente los comentarios del Lic Botto quiero referirme a algunas oportunidadrs de mejora que considero relevantes: 1- estandarizar un poco el uso del TMR: muchas fincas lo utilizan como TMR parcial pues son sistemas de pastoreo y al usar funtes de forraje en el mixer de inferior calidad que el pasto de piso le uitan campo a este y la produccion disminuye 2- fuentes de alta humedas: en algunos casos se utiliza cebada/afrecho de cerveceria o subproductos agroindustriales como banano o piña y e TMR final es un caldo q no llega ni a 30% MS. Esto hay q mejorarlo con fuentes mas secas como el heno preferiblemwntw de buena calidad 3- algunas fincas compran el Mixer pero la infraestructura no es apta para el mismo. He visto casos donde preparan el mixer de un dia para otro y esto significa mezclar anticipadamente fuentes humedas con fuentes secas y en 12 horas hay posibilidad de descomposicion de proteinas o ranciamientibde grasas o etc., aspectos que reducen mucho la calidad de la dieta 4- mantenimiento al Mixer: al ser maquinas requieren de mantenimiento periodico y recalibracion de romana, muchas fincas no dan est mantenimiento 5- etc etc El Mixer es una excelente tecnologia que produce muchos beneficios PERO debe ser correctamente utilizado en las fincas

VENTAJAS DEL SISTEMA DE RACIÓN TOTAL Hay mayor eficiencia en la alimentación de hatos que utilizan ración total, transición obligada hacer por nuestras industrias lecheras en Centro América si queremos tener productividad y/o queremos seguir en el negocio ganadero, entre otras de las ventajas de usar TRM. 1. Eso produce un ambiente más estable e ideal para los microbios del rumen y mejor utilización del nitrógeno, no proteínico (NPN). 2. Se puede esperar un aumento en la utilización de alimento, comparado con una ración Convencional de forraje y grano administrados por separado. 3. Por lo general disminuye la incidencia de problemas digestivos y metabólicos. 4. Se ha mostrado que la producción de leche puede aumentar hasta en 5% con una ración total, en comparación con las raciones convencionales. 5. Los ingredientes básicos comunes por lo general son más baratos si se compran a granel Un saludo a todos.