PASTOREO DE ULTRA ALTA DENSIDAD

Bueno señores, es interesante el auge que ha tenido la correcta utilización de los forrajes en la ganadería, por lo menos la gente se esta convenciendo que es mejor y mas eficiente cuando el animal es la maquina cortapasto y los sistemas intensivos de corte acarreo picado y suministro son cada vez mas difíciles de lograr. Todo extremo es malo, un subpastoreo es malo pero una excesiva carga también. Me imagino el momento en que 500 vacas entran a una Ha. Estamos hablando de 20M2 por animal (5x4mts), con una excelente produccion de pasto por m2 (2.5 kilos) tendríamos 50 kilos de forraje disponible que serían suficiente para una vaca. En el papel esta bien pero imagínense 500 vacas pisoteando una Ha. El desperdicio de pasto pisoteado debe ser igual o superior al 60[percent]. Los sistemas extremos no son sostenibles y si el forraje se somete al estrés del pisoteo o sobrepastoreo, su nuevo rebrote tiene muy pocas posibilidades de subsistir, 500 vacas defecando en una Ha, también provocan un efecto inhibitorio del consumo, puesto que pasto contaminado con heces no se consume, el celo de algunas vacas provoca un mayor pisoteo, en fin hay infinidad de factores implicados (lluvia , sombrío, agua, sal, etc). En conclusión no creo que 500 vacas puedan durar mas de 2 horas en un potrero con pasto disponible. El sistema mas ajustado a una alta carga se practica en franjas donde los ganados mantienen una posición de frente al pasto picado y nunca defecan sobre el pasto sin consumir y aun en estos eficientes sistemas usados en ganado de leche no se ha logrado una carga instantánea de 500 animales. Los sistemas intensivos de corte han logrado 30 animales sostenidos por Ha, con múltiples inconvenientes que no quiero mencionar y han sido bien discutidos en estos foros y en pastoreo racional rotacional intensivo suplementado hemos logrado hasta 9,5 UGG/Ha con sistemas trabajando por mas de 4 años con buenos resultados. Saludos

ING. RICARDO, BUENAS NOCHES. LA CARGA INSTANTÁNEA NO ES DE 500 VACAS POR HECTÁREA SINO DE 1000 O MAS. SE LES ABRE UN NUEVO TRAMO CADA 2 HORAS ( VACAS DE CARNE, CRÍA DE BECERRO) AL ABRIRLES EL NUEVO TRAMO LO QUE HACEN LAS VACAS ES PARARSE Y DEFECAR Y ORINAR, LUEGO CAMINAN AL NUEVO TRAMO Y TODAS BAJAN LA CABEZA A COMER SIN SELECCIONO, NO DEJANDO DE PASTAR HASTA QUE SE ACABAN TODO EL PASTO. LA UTILIZACIÓN ES ARRIBA DEL 90 [percent], IGUAL QUE EN EL SISTEMA DE CORTE CON LA VENTAJA DE QUE EL ESTIÉRCOL Y LA ORINA QUEDAN EN EL TRAMO QUE YA HABÍA SIDO PASTOREADO ANTERIORMENTE. EN CUANTO AL REBROTE, TOME EN CUENTA QUE ESTO SOLO LO HACEMOS EN LA ÉPOCA SECA ( EN ZONAS EN DONDE HAY TEMPORADA DE SEQUÍA) Y NO LO HACEMOS ASI CUANDO EL PASTO ESTA VERDE. DE HECHO DIFERIMOS POTREROS TODA LA TEMPORADA DE LLUVIAS PARA TENER PASTO GUARDADO PARA LA TEMPORADA DE SEQUÍA. AL SIGUIENTE AÑO ESOS POTREROS SON LOS MEJORES DEBIDO PRECISAMENTE AL PISOTEO, ESTIÉRCOL Y ORINA. ES DECIR EN LA SEQUÍA SOLO SE PASTOREAN UNA SOLA VEZ. SALUDOS DESDE MÉXICO JAIME

saludos. Ing. Jaime como va con su practica de carga ultra de lo que nos a platicado cuéntenos sus experiencias si si marcha todo vien. Gracias cordial saludo

BUENAS TARDES ERICK.- ME GUSTARIA PODER MANDARTE LAS FOTOS DE LO QUE SE HA LOGRADO EN NARANJOS, VER. EN CUANTO A CONTROL DE ARBUSTIVAS CON EL PASTOREO DE ULTRA ALTA DENSIDAD CON VACAS PREÑADAS Y SIN CRÍA. LAS ARBUSTIVAS TAL VEZ LAS CONOZCAS Y SON PRINCIPALMENTE HUICHIN Y OLIN. ESTOS ARBUSTOS NORMALMENTE, SI SE OBLIGA A LAS VACAS A COMERLOS, EN PASTOREO RACIONAL PROVOCA QUE PIERDAN PESO Y CON EL TIEMPO MUERAN. PERO CON 8-9 CAMBIOS AL DIA EN ULTRA ALTA DENSIDAD LAS VACAS SE MANTUVIERON EN BUEN PESO A CARGAS DE 4 VACAS POR HA. EN LA ÉPOCA SECA SIN SUPLEMENTACIÓN MAS QUE UN POCO DE UN PRODUCTO EN LA SAL PARA CAPTURAR LOS TANINOS DE LAS HOJAS DE LOS ARBUSTOS. ESTO SE HIZO POR 3 MESES. EN CUANTO A MI RANCHO, TE COMENTO QUE LA ULTRA ALTA DENSIDAD ES UNA HERRAMIENTA PARA LOGRAR LO QUE LLAMAMOS MANEJO SUSTENTABLE DE RANCHOS Y SI HAN MEJORADO LOS POTREROS EN DONDE SE UTILIZO EN LA ÉPOCA SECA, PERO HAY QUE RECORDAR QUE NO SE HACE TODO EL AÑO, SINO SOLO EN LA ÉPOCA SECA. ESTO CON UNA PLANEACIÓN DE LOS EMPADRES PARA QUE LAS PARICIONES OCURRAN EN LA SEGUNDA MITAD DE LA TEMPORADA DE LLUVIAS EN UN LAPSO DE 3 MESES EN GANADO DE CARNE. TAMBIEN SE PLANEA LA RESERVA QUE SE DEJA CRECER EN LA TEMPORADA DE LLUVIAS SIN PASTOREARLA PARA LA ÉPOCA SECA Y SE MONITOREA PARA QUE ALCANCE HASTA LAS SIGUIENTES LLUVIAS ( 8 MESES EN MI CASO). CUALQUIER DUDA POR FAVOR COMENTALA. SALUDOS DEL TRÓPICO BAJO DE MÉXICO JAIME

Saludos desde Uruguay! Si uso diariamente 5 o 6 parcelas, al llegar a las ultimas el ganado no se torna selectivo por no estar ya tan hambriento? Al llegar la época de partos, como maneja Ud. en alambrados de 1 hilo a los recién nacidos con sus celosas madres?

Buenas noches juan, el cerco eléctrico de un hilo se usa para las vacas y las crías que estan con ellas pasan por debajo para pastoreo preferente ( un tipo de creep feeding) pero siempre regresan a sus madres. En cuanto a que las vacas seleccionen después de llenarse, se debe de esperar a que vuelvan a tener apetito, es decir este manejo se usa cuando se esta racionando el forraje por escasez ( planeación de forraje disponible y reservas corporales) de esta manera planeando el empadre y nacimientos con el crecimiento del forraje ( lluvias) entonces es que se puede aumentar muchísimo la carga animal por rancho. Para esto conviene tener un ganado bien adaptado a la zona. Saludos Jaime

El pastoreo de ultra alta densidad se puede usar todo el año si estamos dispuestos a suplementar, lo cual puede ser el caso con vacas secas ( empadres planeados) o con ganado en crecimiento ( preparándolos para entrar al corral de engorda). en el caso de que ya llegaron las lluvias y tenemos exceso de forraje no tiene caso racionarlo por lo que podemos hacer pastoreo racional normal, es decir rotaciones dejando un residual alto para mejorar los aumentos diarios o la condición corporal del ganado. El pastoreo de ultra alta densidad es una herramienta que se usa en el manejo sustentable de ranchos, pero recuerde que se usa solo cuando conviene. si en nuestra caja de herramientas solo tenemos un martillo tenderemos a ver todos los problemas como clavos. Esto es una manera de decir que mientras mas herramientas conozcamos mejor trabajo realizaremos en el manejo sustentable de nuestros ranchos. Saludos jaime

Muy interesante su practica, ahora surgen algunas dudas, por ejemplo cada cuanto tiempo evalúa, el proyecto, me explico Con respecto al suelo y los pastos: ¿Cada cuanto mide la cantidad de forraje? ¿Cada cuanto hace analisis de suelos, aguas y bromatológicos? Y en caso de ser necesario ¿planea hacer resiembra de pastos?, o la utilización de algunos nuevos tipos de pastos, que según el mercado sean mejorados. Con respecto al ganado, Que tal han resultado las crías con los cruces que anteriormente menciono? ¿Hasta cuantos partos por animal permite? ¿Que nivel de rotacion de ganado tiene en su zona, me explico cada cuanto saca ganado a la venta y por que o cuales causas lo saca?(por algunas razones especificas por ej su cantidad de partos, preñadas, los terneros a destete, etc.) o solo lo saca a sacrificio? ¿El mercado le da para mantener esa cantidad de animales? se ha visto corto para sacar lotes o sus animales son de facil acceso tanto economico como en cantidad. Con respecto a lo sanitario, No se como funcione en su pais pero supongo que tiene establecido un plan de vacunación, y si es asi que tal como le he resultado costo de estas? ¿como maneja registros por animal, cuenta con alguna numeración? ¿Ha tenido problemas de malformación, abortos o algún otro, en los partos? ¿Hasta cuando planea dejar los 8 toros por lo de la consanguinidad o por mejorar los nuevos cruces? Me interesaría ver imágenes como por acá resulta difícil me las podría enviar al correo o me indica donde puedo apreciar este trabajo Agradezco su atención y sus aportes a la comunidad.

muy interesante el concepto pero considero que el tema merece una moción de aclaración: si bien en Colombia existe el concepto que una cosa es que en una hectárea de terreno quepan una gran cantidad de animales, otra es si esa misma área se sostienen por un determinado periodo de tiempo esos mismos animales (un año es el tiempo que se le otorga a una hectárea para que sostenga con buenos rendimientos de acuerdo a las características del pasto, ciclos vegetativos, fertilización entre otras a un numero de animales con uno óptimo rendimiento productivo y sostenibilidad del mismo a dichos animales). por lo anterior el concepto de trilla o sobre pastoreo es como entendemos el tema donde una gran cantidad de animales pastorean en un corto periodo de tiempo una hectárea de terreno, con el fin de mejorar por pisoteo la resiembra de pasto y se uniformise el rebrote de nuevas plantas que bajo este método y como consecuencia del consumo de plantas viejas dan dicho resultado, para que luego se organicen las praderas según el ciclo vegetativo, la carga por hectárea año y las unidades de ganado grande . es asi que debemos uniformar el concepto de carga/ha/año y u.g.g/año.

PARA EL MEDICO RODRIGO.- BUENAS NOCHES, ES IMPORTANTE DIFERENCIAR ENTRE CARGA ANIMAL POR HECTÁREA Y CARGA INSTANTÁNEA. EN EL PRIMER CASO ES LA CAPACIDAD DE LA PASTURA DE SOPORTAR UN NUMERO DE ANIMALES POR AÑO Y EN EL SEGUNDO CASO ES LA CANTIDAD DE ANIMALES QUE ESTAN EN UNA HECTÁREA POR UN TIEMPO CORTO QUE POR LO GENERAL ES DE MENOS DE UN DIA. NORMALMENTE BUSCAMOS QUE SEAN MAS DE 1,000 VACAS POR HECTÁREA DE CARGA INSTANTÁNEA PARA MEJORAR EL SUELO ( AERACIÓN) Y RENOVAR LAS PLANTAS ASI COMO INCORPORAR LOS RESIDUOS. EN CUANTO A TRILLAR, SI QUEDA TRILLADO. EN CUANTO A SOBREPASTOREO CREO QUE TAMBIÉN AQUÍ CONVIENE ACLARAR PUES MAS BIEN LO QUE PROVOCA DAÑOS EN LA PRADERA SE DEBÍA LLAMAR REPASTOREO QUE ES CUANDO NO SE PERMITE A LA PLANTA RECUPERAR LAS RESERVAS CON UN PERIODO ADECUADO DE DESCANSO Y ES LO QUE SUCEDE EN EL PASTOREO CONTINUO. NO ES LO MISMO UNA VACA QUE VA AL AGUA POR EL MISMO CAMINO POR UN AÑO ( CREA UNA VEREDA) QUE 365 VACAS QUE VAN AL AGUA POR UN DIA Y CREAN UN SUELO MULLIDO Y LISTO PARA EL DESCANSO Y CRECIMIENTO POSTERIOR. SALUDOS JAIME

BUENAS TARDES, EN LA ULTRA ALTA DENSIDAD, LA CUAL SE USA PARA MEJORAR EL POTRERO SE PUEDE HACER CON VACA CON BECERRO YA QUE ESTOS PASARAN POR DEBAJO DEL HILO ELÉCTRICO Y ESCOGERÁN UN MEJOR PASTO. EN CUANTO A CARGA ANIMAL DEPENDE DE LA EXISTENCIA DE MATERIAL VEGETATIVO. EN LAS FOTOGRAFÍAS SE TUVO UNA CARGA DE 6 VACAS POR HA SIN CRÍA DURANTE 3 MESES DE TEMPORADA DE SEQUÍA. TOME EN CUENTA QUE SE BUSCO MEJORAR LA PROPORCIÓN DE PASTO A MALEZA Y AHORA QUE YA LLOVIÓ SE VEN LOS RESULTADOS FABULOSOS. SALUDOS JAIME

Saludos cordiales Ing. Elizondo: He seguido el desarrollo de su tema en el presente foro y me place mucho que haya tenido una evolución favorable hacia lo que usted está desarrollando. Como todo, en el inicio, crea reacciones y controversias sin embargo la defensa permanente de su práctica ha demostrado y está demostrando que es un sistema de producción aplicable, que no es perfecto de acuerdo, nada es perfecto pero lo suyo demuestra que requiere voluntad y fe para cambiar y romper paradigmas que en la ganadería de nuestros países se han arraigado firmemente. Le felicito por su constancia y voluntad de cambio. Cuénteme: el PASTOREO DE ULTRA DENSIDAD, según su aplicación está dada para vacas con crías con finalidad cárnica, ¿qué experiencias tiene con novillos de engorda?,¿ funciona de igual forma que con las vacas con cría?. Por otro lado, mi país es Ecuador, ubicado en plena zona tropical y mi predio está en la Amazonía, donde el régimen de lluvias se mantienen casi todo el año, por lo tanto, el crecimiento de malezas es permanente en las praderas, creo que el sistema por usted descrito, podría convertirse en una buena alternativa para no permitir la invasión de plantas ajenas a los forrajes para el ganado sin embargo tengo inquietudes sobre el comportamiento del suelo al pisoteo por la alta carga animal instantánea, son suelos arcillosos y el fangueo es inminente. Habrá que, al igual que usted, iniciar el trabajo y luego compartir las experiencias. Un abrazo fraterno Ing. Jaime

Amigos del foro, veo que muchos de ustedes estan evaluando este sistema bajo las reglas del sistema Voisin. Pero debemos acordarnos que Voisin creo su sistema en las praderas no frágiles de Francia, con un clima templado de suelos muy fértiles. En mis ojos el sistema que se presenta para este foro se asemeja mas a el creado por Allan Savory que es una modificación de voisin pero enfocado en el trópico, especialmente para las tierras africanas. yo les recomiendo a quienes estén interesados que busque el libro Manejo Holístico de Recursos por su traducción en inglés Holístico Resource Management de Allan Savory. Tal vez allí podamos encontrar la solucion. Y recordemos cada finca es un mundo.....

Cordial Saludo, Es muy interesante su articulo, muchos profesionales creemos que sabemos la verdad absoluta y eso es mentira, la practica y las nuevas tecnologías nos demuestran que seguimos aprendiendo todos los días, voy hacer algunas anotaciones para enriquecer el foro: 1. Sentido de la Emulación, cebando 4.000 animales en grupos de 500 por manejo, que se observa, la competencia del animal a no caminar y pensar solo en comer, ademas del sentido de manada, es algo que sea nos ha olvidado, solo lo recuerdo. 2. Microorganismos e insectos descomponedores, mas toda la materia orgánica concentrada, hacen del ecosistema del suelo una rica materia prima para ser consumida y procesada, que nos ayudaran a mejorar el suelo en su estructura física, química y biológica. 3. El uso racional de vermífugo y ecto parasiticidas, para que no acaben los microorganismos, ni los insectos descomponedores de materia orgánica. 4.Yo uso pastos de corte y un aumento de la densidad del ganado, no tan alta como usted la sugiere pero en ciertos términos lo básico. 5. El manejo de personal debe ser educado y comprometido con la Empresa, yo creo que la mayoría de los sistemas de ceba y cría, fracasan por la parte humana, por eso insisto de un control administrativo riguroso. 6. Eficiencia y rentabilidad, mas el impacto ambiental de nosotros los profesionales y ganaderos que trabajamos en este medio

Saludos Apreciados foristas: En mi experiencia, lo que estamos tratando de implementar es el denominado Pastoreo Racional Voisin, pero el ganadero tradicional y aun el técnico y profesional es aun renuente al tema ya que hay todo este tipo de inquietudes que han sido planteadas en este foro y que dentro de la informacion profesional que se ha entregado a nivel académico, han sido probadas y puestas en marcha con lo cual hace reacia la aplicabilidad de la estrategia planteada por el Sr Jaime. Para aclarar el tema, es importante entender que el tiempo de recuperación de la pradera lo da la reserva que tiene el pasto en sus raíces, y que esto lo da el tiempo que la pradera esta en descanso y para efectos prácticos si una pastura es pastoreada a fondo, dejando un remanente de 5 cm no para que se almacenen reservas, sino para proteger el suelo y su biología de la radiación solar, estamos dejando que la planta en su rebrote sea mas lenta obviamente en su recuperación, pero tenga en cuenta que esta mayor demora en su recuperación es la encargada de obtener una abundante masa foliar y posterior recuperación de reservas nutricionales en la raíz para prepararse para la nueva poda, y posterior rebrote. No toda pradera se puede enmarcar dentro de un tiempo estricto de descanso, sino que se debe observar ese tiempo, y ello nos lo dice el pasto, en la practica se observa cuando esta empezando a marchitarse la primera hoja basal que es la mas antigua de toda la planta, esto nos indica que esta comenzando a lignificarse esa área, es decir que si la dejamos mas tiempo se continuara lignificando de abajo hacia arriba, deteriorando la calidad nutricional de forraje. Otra aclaración es la de la carga animal. La carga se debe medir con el numero de animales de la finca que utilizan el potrero de pastoreo y se divide en esa área de pastoreo, por ejemplo: si el sr Jaime tiene 400 vacas en 200 has donde solamente utiliza en pastoreo 110 has, entonces el sr Jaime tendrá una carga de 3,6 animales por hectárea. No esta bien explicado el utilizar la carga instantánea para realizar estos cálculos, ya que no es un medidor universal. Lo que el plantea es que la carga instantánea que es otro medidor, es de 1000 vacas por ha lo que también es correcto a la hora de medir la cantidad de animales que se ubican en una sola área pero en el mismo tiempo, es decir que es como si tomáramos una foto al sitio y la enmarcáramos, obviamente se verán las 1000 vacas en el mismo sitio. Pero recuerden que el mejor medidor y el universalmente utilizado es el de carga animal y debe llevar consigo el tiempo completo de utilización de la finca incluyendo el tiempo instantáneo pero también el tiempo de descanso de la pradera. En este sistema es importante saber que se pueden lograr aumentar las cargas hasta 7 -8 o hasta 10 animales por hectárea en tiempos de buen clima o si se tiene riego. Es decir que al Sr Jaime le pueden estar cabiendo en sus 200 has hasta 2000 vacas si controla bien su clima con riego en los potreros. Pero seria un extremo muy complejo y que no puede ilusionarnos, ya que para lograrlo se requieren de unos 4 a 5 años realizando el procedimiento de mejoramiento continuo de la pradera con el aporte orgánico que hacen los animales. Lo que si se puede hacer para empezar en el sistema, es colocarse una meta sencilla de 5 animales por hectárea, que con ellos se puede fácilmente rentar muy buen dinero en la finca. Otro tema importante es el del desperdicio, y lo alcana el sr Jaime, al ver que los animales defecan en el sitio donde se levantan de su descanso que es el pedazo anteriormente consumido y penetran con voracidad a consumir el nuevo pedazo. Lo que le recomiendo al Sr Jaime es que puede aumentar la productividad de sus vacas, partiendo el grupo completo en dos, el primer grupo el de las vacas que estan siendo ordeñadas y que tienen un mayor requerimiento nutricional, y el segundo el grupo de los animales que estan secos (vacas horras, novillas, toros, terneros, caballos, etc)o que tienen poco requerimiento nutricional. Asi entonces, hace que entren al potrero nuevo, los animales de mayor requerimiento para que despunten el pasto y asi obtengan la mayor calidad nutricional del forraje, y pasado el tiempo de despunte, los saca para otro potrero nuevo y asi da cabida para que entre el segundo grupo a repasar el potrero despuntado el cual sera el encargado de acabar con toda la pradera restante. Asi vera una mejor respuesta productiva del grupo que requiere mejor nutrición. Asi pues invito al sr Jaime a que observe su pradera mas de cerca para que entienda un poco mas sobre el proceso biológico que ella le quiere mostrar, y espero que muchos de los ganaderos que necesitan rentar en sus ganadería de una manera sencilla y económica, se documenten bien en el sistema ya que hay muchas variables del sistema de Pastoreo Racional Voisin, pero solamente una la que cumple con todos los objetivos de Racionalización del recurso y de Racionalidad en el manejo de los animales. De ello da fe el Sr Jaime, que por cuestiones de racionalización encontró en su practica una manera mejor de utilizar su pradera, pero que veo que tiene falencias de carácter informativo que le podrían ayudar a potencializar mejor su hato. De hecho es un sistema que permite garantizar un producto (leche o carne) de calidad ORGÁNICO y LIMPIO de tan alto valor agregado en nuestro planeta. Para ello los invito a que visiten los foros que se realizan en culturaempresarialganadera.ning.com donde verán las bondades del sistema y se podrán enterar de las actividades en capacitación que actualmente promueve este sistema de mejoramiento ganadero. Felicidades

Está interesante,si manejara adecuadamente un PRE podría tener mejores resultados sin estar experimentando,no olvidemos que hay mas de 50 años de experiencia y observación directa de expertos profesionales y productores sistema no pasa de ser un PASTOREO ROTACIONAL CON FARINGES ,no SIQUIERA LLEGA A pastoreo rotacional disculpe .muy temprano para creer haber descubierto el agua bendita.

Por favor corregir errores de ortografía ME refiero a PRE PASTOREO RACIONAL VOISIN Y ES FARINGES Y NO FARINGES GRACIAS

MUY BUENAS TARDES, ME DA MUCHO GUSTO QUE VUELVA A HABER GENTE INTERESADA EN EL TEMA. DE HECHO AHORA ESTOY EMPEZANDO A TRABAJAR EN USA CON EL MISMO SISTEMA DANDO CONSULTORIAS EN MANEJO SUSTENTABLE DE RANCHOS. SI LO QUIEREN VER EN INGLÉS VIENE EN www.sustainableranching.co.za DE JOHANN ZIETSMAN DE ZIMBABWE QUE FUE EL QUE POPULARIZO ESTE SISTEMA DE ULTRA ALTA DENSIDAD. EN CUANTO A QUE ES ALGO NUEVO, ASI ES PUES LLEVA SOLO 7 AÑOS EN AFRICA Y 4 AÑOS EN USA Y 2 EN MÉXICO. EN CUANTO A QUE NO HEMOS DESCUBIERTO ALGO NUEVO ESTOY DE ACUERDO PUES ES EL SISTEMA ANCESTRAL QUE SE DESARROLLA EN AFRICA CUANDO EXISTEN LAS MANADAS DE HERVIBOROS Y LOS PREDATORES ( LEONES, HIENAS, CHACALES). LO QUE HA CAMBIADO ES QUE YA NO SE DAN ESAS CONDICIONES NATURALES Y NECESITAMOS REPRESENTAR EL PAPEL DEL PREDATOR PARA QUE EL GANADO VUELVA A SU COMPORTAMIENTO DE MANADA, FACTOR INDISPENSABLE PARA QUE LA PRADERA SE DESARROLLE AL MÁXIMO DE SU POTENCIAL. EN CUANTO AL SISTEMA DE ANDRE VOISIN FUE DESARROLLADO EN UNA ZONA TEMPLADA DE CLIMA MUY PREDECIBLE DE FRANCIA, CASO MUY DIFERENTE DE LAS ZONAS CON LLUVIAS ERRÁTICA, Y NO CONFIABLES CON ALTAS TEMPERATURAS LO CUAL VUELVE MAS FRÁGIL AL ECOSISTEMA. EN CUANTO A QUE ALAN SAVORY YA HABÍA TRATADO ESTO EN SUS LIBROS DE HOLISTIC RESOURCE MANAGEMENT, ASI ES PERO ES IMPORTANTE SEÑALAR QUE LE FALTABA PRECISAMENTE EL ASPECTO PRACTICO DE COMO HACERLO Y ESTO LO OBSERVO PRECISAMENTE EN EL RANCHO DE JOHANN ZIETSMAN EN ZIMBABWE DE DONDE TAMBIÉN ES EL. EN EL HRM SE SIGUE UN PROCESO DE TOMA DE DECISIONES, EL CUAL AUNQUE ES MUY LOABLE EN TEORÍA, LLEVA MUCHAS VECES AL GANADERO A LA INDECISIÓN. NOSOTROS SIMPLIFICAMOS LA TOMA DE DECISIONES AL FIJAR NUESTRA META LA CUAL ES: MÁXIMA UTILIDAD SUSTENTABLE O SOSTENIBLE POR HECTÁREA. ADEMAS BUSCAMOS MEJORAR LA PROUCTIVIDAD DE LA TIERRA SOBRE LA CUAL PASTA EL GANADO POR MEDIO DE SUS BOCAS Y PEZUÑAS TOMANDO EN CUENTA LOS TIEMPOS Y LAS TEMPORADAS. TOMAMOS EN CUENTA DESDE LA GENÉTICA ANIMAL, PUES ES MUCHO MAS PRODUCTIVA UNA VACA DE TAMAÑO MEDIO QUE UNA VACA GRANDE, LA ADAPTACIÓN DEL GANADO AL ECOSISTEMA ( CALOR HÚMEDO, FRIÓ ESTEPARIO, ETC.). LA PLANEACIÓN DEL PASTOREO EN LAS DIFERENTES ÉPOCAS DEL AÑO. ES MUY IMPORTANTE EL APETITO DE LOS ANIMALES PUES EXISTEN GENOTIPOS QUE COMEN MAS POR CADA 100 KGS. DE PESO. LA RESERVA DE FORRAJE PARA LA ÉPOCA DE ESCASEZ, LA SUPLEMENTACIÓN EFECTIVA TENIENDO A TODO EL GANADO EN LA MISMA ETAPA REPRODUCTIVA. LA TEMPORADA CORRECTA DE EMPADRE TOMANDO EN CUENTA QUE LO QUE DETERMINA LA FERTILIDAD ES LA CONDICIÓN CORPORAL DE LA VACA LA MOMENTO DEL PARTO. POR ESO ES QUE MUCHAS VECES FALLA EL SISTEMA VOISIN APLICADO A TIERRAS ÁRIDAS O TROPICALES CON LLUVIAS ESTACIONALES NO CONFIABLES PUES NO TOMAN EN CUENTA LA GENÉTICA COMO UNA HERRAMIENTA PARA MEJORAR LA PRADERA. TODO ESTO ES MUY IMPORTANTE Y ESTOY DISPUESTO A ACLARAR DUDAS. Atte. ING. JAIME R. ELIZONDO

En mi experiencia, por mínimo que sea el tiempo de pastoreo de un animal en determinado lugar de la pradera ocasiona daños por su peso y su pezuña, ahora le pregunto a los foristas como es posible tener 500 animales al mismo tiempo en un mismo lugar sin ocasionarle ningún tipo de daño al suelo. La verdad no estoy de acuerdo con el pastoreo de ultra alta densidad. Por que bien hoy no le ha provocado problemas a su pastura, pero de seguro repercutirá este tipo de manejo en el futuro. Otra pregunta que me nace es que tanto tiene que fertilizar, regar o que serie de actividades se ha visto sometido esta practica tan intensiva. porque para tener resultados tan optimistas debe estar afectando el bolsillo del productor en gran medida. Por otro lado creo que este tipo de sistema genera gran estrés al animal, y más aun si debe estar moviendo lotes tan grandes a cada momento dicha productividad que se muestra reflejada en el máximo aprovechamiento de la pradera lo está perdiendo al movilizar grandes volúmenes de animales. Por tanto me parece que cada productor hara las reflexiones pertinentes. Comodidad[equal]Bienestar[equal]Productividad.

PARA EL SR. BAYARDO GOYES DE ECUADOR, MUCHAS GRACIAS POR SUS COMENTARIOS. EN CUANTO A SU PREGUNTA DE SI CONVIENE HACER ESTE MANEJO CON GANADO EN ENGORDA LA RESPUESTA ES AFIRMATIVA PERO DEBE TOMAR EN CUENTA EL COSTO POR KILO INCREMENTADO. ME REFIERO A QUE DEPENDE DEL COSTO DEL SUPLEMENTO Y LA CARGA ANIMAL QUE SE TENGA. ME EXPLICO: SI TIENE 2 ANIMALES POR Ha Y AUMENTAN 0,750 KGS. CADA UNO NOS DA 1.5 KGS. AL DIA POR Ha. PERO SI USA ESTE MANEJO PODRÁ TENER TAL VEZ 5 ANIMALES DEL MISMO PESO POR Ha. PERO COMO AHORA LOS OBLIGAMOS A COMER TODO EL PASTO Y NO SOLO A DESPUNTAR LOS AUMENTOS SE BAJARAN A 0,4 KGS. POR ANIMAL LO QUE NOS DA 2 KGS. POR Ha. AHORA BIEN, SI MANEJAMOS UNA SUPLEMENTACIÓN EFECTIVA LO MAS PROBABLE ES QUE LOGREMOS UNOS 0.8 KGS. POR ANIMAL LO QUE NOS DARA 4 KGS. POR Ha. PERO DEBEMOS DE RESTAR EL COSTO DEL ALIMENTO PARA SACAR LA UTILIDAD POR Ha. ES POR ESO QUE NUESTRA META DEBE SER LA MÁXIMA UTILIDAD SOSTENIBLE POR Ha. AQUÍ ES EN DONDE ENTRA ESTE MANEJO PUES GRACIAS A EL VEMOS QUE AL AUMENTAR LA CARGA Y MANEJAR CORRECTAMENTE EL PASTOREO EN TERMINO DE ALTO IMPACTO ANIMAL Y DESCANSO ÓPTIMO LOGRAMOS MEJORAR AÑO CON AÑO LA PRODUCCION DE FORRAJE Y CARNE O LECHE POR Ha. ESTO ES LO QUE SE LLAMA MANEJO SOSTENIBLE DE RANCHOS. SALUDOS JAIME