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Guatemala - El Clembuterol es un producto de uso prohibido dentro de la alimentación del ganado bovino

Publicado: 9 de julio de 2019
Resumen
INTRODUCCIÓN Para obtener un incremento mayor en la ganancia de peso del ganado bovino engordado a corral, muchos productores inescrupulosos recurren constantemente a la utilización de moduladores del crecimiento, entre los cuales podemos mencionar los prebióticos, hormonales, antimicrobianos y modificadores metabólicos que sirven para mejorar significativamente los...
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Autores:
Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
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Chacon C. Manuel S.
12 de julio de 2019
Muy interesante a descripción del artículo sobre el uso y consumo del CLEMBUTEROL en animales y sus consecuencias al consumir esta carne por las personas La irresponsabilidad de muchos engordadores a corral y el deficiente control y aplicación de la ley por las autotidades cortespondientes, permite que lo usen y traiga como consecuencia que muchas personas se abstengan de consumir carne bovina Qué pena por eso, porque afecta grandemente el negocio de la crianza y comercialización de ganado en pie
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
12 de julio de 2019
Chacon C. Manuel S. Usted tiene toda la razón porque el ganado engordado limpiamente los carniceros lo pagan a un precio menor
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Fernando Molina
14 de julio de 2019
La inclusión de aditivos prohibidos como el Clembuterol es una práctica desleal a la producción primaria de la cadena cárnica, sin embargo No sólo compete al Ministerio de Agricultura su control sino también debe estar involucrado el ministerio de Salud Pública ya que ellos tienen la potestad de hacer muestreos en cadena final y secundaria de la carne y así mismo proteger al consumidor final. Si es un aditivo prohibido entonces deben haber controles más fuertes.
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
18 de julio de 2019
Hola Muy buen día A todos… En lo referente al uso del Beta2-Agonista Adrenérgico, “Clembuterol”- Clb, en la ganancia de masa muscular sin grasa, en bovinos Bos taurus X Bos indicus, es una tendencia que va a la alza en los países del tercer mundo, ya es sabido y publicado por Beermann et al., 1986, Fiems, 1986; Courtheyn et al., 1996, Lueso, 1990; Mersmann et al., 1998; Ekpe et al., 2000; Li, 2002, Sumano et al., 2002; Caicedo et al., 2009; 2010, 2011, 2016, 2019; entre otros; Este medicamento-aditivo alimenticio sintético en sobredosis, sus repercusiones no están bien dilucidadas, sin embargo, se ha descubierto que enmascara patologías hepáticas y posiblemente pancreáticas, daña en sistema integral hepático-pancreático y posiblemente cause dependencia a nivel del sistema nervioso central, a través de la barrera hematoencefálica, lo misma anomalía que produce el glutamato mono sódico (Gluten sintético en humanos), tengo información que mucho ganado es engordado en México con Clb y vendido a ganaderos guatemaltecos, como la venta de esta sustancia prohibida en México, le manifiesto, Hemos hecho un estudio con más de 36,000 animales Bos taurus X Bos indicus, mostraron cifras que el 63.2% de los animales estudiados presentaron concentraciones de Clb por arriba de los 125 ng/Kg, por encima de los límites permitido por el Codex alimentarios de la FAO. Creo que por ser ustedes vecinos de México, van con las mismas tendencias de imitar este sistema productivo de dopaje e ilícito, y fraudulento. Considero las altas prevalencias de hipertensión arterial, daños cardíacos, hepático, renales (insuficiencia renal se debido a este componente sintético), alterando el mecanismo Renina-angiotensina-Aldosterona-ANP, mecanismos que son desconocidos, y que no solo al consumidor daña, sino también estos mismas alteraciones son producidas en el bovino, pero no se estudian, en verdad, el Clb, daña en definitiva la hemostasis del animal, por ende su bienestar (Bienestar Animal ), ligado a la seguridad alimentaria, en México desde el año 2002-2019 se han detectado más de 10,000 personas intoxicadas y esto de las que se reportan, a través de las clínicas gubernamentales, convirtiéndose en un problema de salud pública a nivel nacional, ya en el mundial de fútbol sub-17 en el año 2011, más de 125 atletas resultados positivo a este componente sintéticos, varios atletas mexicanos han sido detectados con este medicamento ilícito y eliminados de competencias internacionales que nos queda, investigar y seguir escribiendo, con la esperanza que nuestras autoridades nos presten la atención debida del uso de esta sustancia adrenérgica.
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
24 de agosto de 2020
Ricardo E. Caicedo Rivas Gracias por las orientaciones tecnicas
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c. bruno sanz
13 de agosto de 2019
a veer , personas, cientificos y estudios de la materia, ESTAN DISCUTIENDO UN PRODUCTO ES ES POSIBLE QUE TE ENFERME POR UN PERIODO DE 8 HORAS Y NO OCACIONE MUERTES, EN CAMBIO ......Unas 56,9 millones de personas mueren al año por todas las causas en el mundo y 8 millones de ellas fallecen por el tabaco. Mientras que un millón de muertes anuales se deben a la exposición al humo del tabaco, según la OMS. Es decir que, según los cálculos, el tabaco mata a una persona cada 4 segundos., AHORA PREGUNTO,, son uds seres pensantes ????
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Osmin Pineda
Universidad de San Carlos de Guatemala - USAC
13 de agosto de 2019
c. bruno sanz. El asunto del consumo de tabaco es un problema muy personal, donde cada quien tomó la decisión de cavar su propia tumba. El caso del clembuterol es totalmente diferente porque seres humanos sin conciencia social están provocando un daño a la salud del prójimo, solo por la ambición descarada de hacer dinero sin importarles atentar contra la salud y el bienestar de la población. No confundamos la gimnasia con la magnesia.
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Mvz Felipe De Jesús Valdivia
PAVET
13 de agosto de 2019
c. bruno sanz Es en serio lo que dices, creo que no sabes ni de lo que hablas, me pasó en una intoxicación por clembuterol, y creeme no es nada agradable, deberías de informarte un poco mas
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
13 de agosto de 2019
Comento con todo respeto, Sr. Bruno, estas muy confundido, no hay comparación, el humo lo vez, el Clb no lo ves, lo sientes tu sistema gastrointestinal, es silencioso, pero te merma tu actividad fisiológica de forma irreversible y acumulable Me parece una burla tu comentario, hemos estudiado esto por mas de 15 años..en mi caso muy particular y con todo respeto lo manifiesto.....te recomiendo documentarte y luego puedes opinar con todo respeto, a los que opinamos, con bases científicas
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Pedro Morán Durán
Premezclas Nutritech de México
11 de octubre de 2019
Coincido con el Dr. Caicedo. Por el simple hecho de estar PRIHIBIDO y por las causas de la prohibición NO SE DEBE UTILIZAR. Hay otras razones de índole técnico y económico, pero la causa principal es el posible daño a la salud del animal y a los humanos.
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Edson R.
16 de febrero de 2022
Me han envenenado por Clembuterol. Alguien tiene una idea de donde puedo reportar esto? Soy de La Ciudad de Guatemala
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