Autoconsumo de silaje

Foro sobre el Autoconsumo de silaje

Publicado el: 14/08/2006
Autor/es: Ing. Agr. Aníbal Fernández Mayer
El productor ganadero al momento de tomar la decisión de que reserva o forraje conservado realizar influyen varios factores, entre ellos la disponibilidad de cultivos en el propio campo - por ejemplo, pasturas-, el impacto que esta reserva de pasto puede hacer en el sistema ganadero y generalmente, la facilidad de suministro a los animales.Son más los productores que reconocen las bo...
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14 de Agosto de 2006
Estamos en un campo de La Pampa en el partido de Uriburu. Está lloviendo poco. Quisiera saber qué tipo de henos se podrían utilizar con este método de silaje, máxime que cuando no llueve los rollos alcanzan precios muy elevados, y por lo tanto, el balance final demuestra una ganancia magra.
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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
14 de Agosto de 2006

Estimado Dr.
El silaje de planta entera con 30-35% de humedad de sorgo granífero o en su defecto el sorgo forrajero BMR o nervadura marrón se adaptan perfectamente a las condiciones de bajas precipitaciones como puede ser su zona. Mis trabajos se realizan en el sudoeste de Bs As, muy cerca de La Pampa. Y los resultados en Producción de carne son espectaculares. Desde ya, con el Silaje junto a una fuente proteica (verdeos de invierno o pasturas de buena en calidad y cantidad), o en su defecto con Suplementos ricos en proteína, tipo Pellets de girasol, de soja o de cebada.

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14 de Agosto de 2006

En el año 1997, en la Escuela Agrotécnica de Santa Rosa (La Pampa), hicimos la experiencia por primera vez del Autoconsumo de silaje de maíz con vacas de tambo en plena producción. Despues del ordeñe de la tarde quedaban a corral (una ensenada de media hectárea donde estaba el silo), con buena disponibilidad de agua; iban al verdeo (avena) en la mañana, posteriormente al primer ordeñe, y suplementábamos con balanceado durante los mismos. Lo hicimos a instancia del Ing Ricardo Jouly de INTA Anguil, que nos indicó cómo hacerlo; una modesta estructura de caños viejos, tipo tranquera, la cual a diario era desplazada. Es conveniente desplazar más de una vez esa tranquera, y que el "frente" abierto de silo sea lo más pequeño posible.

Roberto González, Ing. Agr.

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14 de Agosto de 2006
Para el rodeo de vacas y vaquillonas preñadas: 1) Conviene silo de sorgo o de maíz ? 2) Aproximadamente, cuántos kilos de MV por día deben comer para mantenerse, teniendo en cuenta que pasan el invierno sobre un pasto natural o sobre un llorón talado, es decir que prácticamente no comen otra cosa que el silo? 3) Conviene suplementar con algún aditivo, sales minerales, etc.? Somos de San Luis. Gracias.
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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
14 de Agosto de 2006
Esta alternativa, la de los Silajes de planta entera, representan la forma más económica de suministrar una reserva de calidad (±0.11-0.13 $/kg de materia seca). Y decidir hacer el Silaje de Sorgo o de maíz depederá de la producción media del maíz (últimos 10 años), por arriba de 5000 kg de grano por hectárea, no hay duda, el maíz es la mejor alternativa. Sin embargo, si la producción está por debajo de ese valor, el Sorgo es más seguro y económico. Después, si es para vaca de cría, los Sorgos forrajeros fotosensibles, son la mejor alternativa. En cambio, si es para engorde, terneros o vacas lecheras, el Sorgo granífero o BMR es mejor.
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15 de Agosto de 2006

Ingeniero, muy bueno el artículo sobre Autoconsumo de silaje. Si tiene realizado un estudio de conversión, le solicito tenga a bien dentro de lo posible de comentármelo. Saludos muy atte.

Eduardo

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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
16 de Agosto de 2006
Cuando se habla de conversión, se debe tener mucho cuidado porque NO hay una respuesta única, ya que depende de varios factores: a) calidad y disponibilidad del silaje, b) calidad y cantidad de los otros componentes de la dieta, c) tipo y estado de los animales, d) condiciones ambientales, etc, etc. Todo esto nos indica que es muy imprudente decir una cifra de conversión del silaje en carne; cada trabajo experimental o en cada campo se puede tener un índice de conversión diferente, ser lo adecuado para esas circunstancias.
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Daniel Coria Daniel Coria
Ing. Agrónomo
23 de Agosto de 2006
Estimado Ing. Mayer, asesoro un campo en La Pampa, y este año está previsto hacer un silo de sorgo granífero tipo Bunker. Mi pregunta es: de acuerdo a su experiencia, cuántos animales por metro de frente en un silo bunker son manejables, o qué cantidad de animales por tropa recomienda?? El año pasado hicimos silo bolsa con esta modalidad de autoconsumo, y nos resultó bastante complicado el manejo de la hacienda, aunque el beneficio de la suplementación con silaje es indudable. Saludos, muchas gracias.
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Richar Alexander Caycedo Richar Alexander Caycedo
Técnico Agropecuario
23 de Agosto de 2006

Es de gran importancia la información del artículo sobre Autoconsumo de silaje. Actualmente hacemos silo de montón de maíz de una variedad de la zona (clavo), con altos rendimientos por hectárea, de 40 toneladas aproximadas. Quisiera saber si la aplicación de melaza y/o otros elementos en el silo son indispensables para mejorarlo y conservarlo.
Agradezco su colaboración, ingeniero Fernandez.

Richar Caycedo
Producción pecuaria

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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
23 de Agosto de 2006
Estimados:
Mis tiempos son muy escasos, de ahí que sepan disculparme cuando demoro en responder. La capacidad de animales por frente es variable, pero se obtienen muy buenos resultados en un Silaje cuando se le da un ancho de 14-15 mts, para 250-280 animales, durante no menos de 16 a 18 hs/día, o directamente, cuando las heladas no son un peligro, dejar el Silo abierto las 24 hs. Es MUY IMPORTANTE asegurar AGUA FRESCA y BUENA CALIDAD y CANTIDAD + un FORRAJE FRESCO VERDE (tipo Verdeos o pasturas); de no tenerlo, se debe suplementar con no menos de 2-3 kg de Pellets de Girasol, o su equivalente para animales de 250-300 kg de peso vivo. Nosotros tenemos rodeos de 400 a 500 animales, con Silos de Maíz o Sorgo granífero tipo Puente o torta, de 15 mts de ancho abiertos los 2 extremos, es decir, unos 30 mts simultáneos.
Respecto a qué echar junto con la confección del Silaje, este tema es muy extenso, y me es imposible tratarlo seriamente en este espacio. Pero a modo de recomendación, la melaza se puede usar, una fuente proteica tipo Soja picada, o alfalfa picada junto con el Maíz picado, etc. Pero NUNCA PONER SAL COMÚN. Es la mejor forma de arruinar el Silaje.
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ernesto montenegro ernesto montenegro
Productor Lechero
26 de Agosto de 2006
Saludos. Tengo unos espacios de hormigón que eran porquerizas; miden 1 metro de altura por 4 de ancho por 3 de largo. Cómo puedo ensilar aquí, y cómo lo tapo para evitar la entrada de oxígeno.
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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
26 de Agosto de 2006
La construcción de un Silaje es muy variable, hay desde los Silos Torta (sin paredes laterales), los Silos Puente (con 2 paredes laterales), los Silos Bunker (3 paredes, 2 laterales y una al fondo) ,hasta los Silos Bolsa o press. Lo importante es compactar con algo pesado como pisar con un tractor, rodillo patas de cabra, o directamente con una pala frontal, especialmente usada en los silajes Bunker. Y luego, y muy importante, se debe tapar el silaje con un paño o lona plástica de 200 micrones, con cubiertas o bidones llenos de agua arriba de la lona para que no se vuele. En fin, hay muchas alternativas.
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9 de Septiembre de 2006
La consulta es la siguiente:en el caso de utilizarlo para un rodeo de cria de alrrededor de 500 vientres,es necesario suplementar con algun proteico?cuantas horas diarias de consumo se recomienda en este caso?muchas garcias.
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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
10 de Septiembre de 2006
Tanto para Vacas de cría, de Tambo y para el resto de las categoría se puede utilizar los Silajes de planta entera de Maíz o Sorgos, en autoconsumo o sumiistrando en comederos el Silaje, pero SIEMPRE debe ir acompañado de una fuente proteica, PASTO (verdeo de invierno o pastura fresca) o SUPLEMENTO PROTEICO. Si no se hace esto las ganancias o prod. de leche son bajas. Salvo que sean vacas de cría con una preñez chica, y el silaje tiene, al menos, 7-8 de PB, si es menor a este o la vacas están pariendo o al parir, se requiere que haya + de 10-11 de PB en toda la dieta.
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12 de Septiembre de 2006
Sr Ingeniero: Estamos planficando encerrar hacienda alimentando con silo-bolsa de sorgo forrajero. En la zona hay disponibilidad de invernada-vacas y novillos de 1.5 a 2 años, que entran al invierno con pocas reservas -a buenos precios- e incluso pensamos ofrecer el servicio de engorde. El punto es si con el silo tendremos ganancias de peso suficientes, o debemos agregar algún pellet -que son caros- o con un ración más abundante daremos lo necesario. Hay que tener en cuenta que en mi zona -Mburucuya, centro norte de Corrientes-la oferta forrajera en invierno es casi nula y de muy baja calidad, por eso pensamos que el sorgo picado con grano lechoso alcanzaría para engordar esas categorías.
Muchas Gracias.
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Alejandro Arrieta Alejandro Arrieta
Médico Veterinario
12 de Diciembre de 2006

Interesante artículo sobre Autoconsumo de silaje. Con respecto a los sistemas de autoconsumo de silo en bolsas, me gustaría saber si alguno de los foristas ha trabajado con el sistema de ventanas laterales.

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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
13 de Diciembre de 2006
Mensaje para Guillermo:
Con Silajes de planta entera, ya sea de Sorgo granífero o de Sorgos BMR o nervadura marrón como de Maices, por mejor calidad que se logre es imprescindible suplementar con alguna fuente proteíca. Desde ya la más barata es el forraje fresco (pastos de la mejora calidad posible), de no tenerlos habría que recurrir algún suplemento proteico, tipo Pellets de girasol, Soja o similar. Caso contarrio las ganancia de peso NO superan los 500-600 gramos diarios.

Mensaje para Alejandro:
Acabo de dictar un Curso de Nutrición de Rumiantes y Gestión Ganadera en el Hotel Holiday Inn de Montevideo, organizado por la Sociedad de Angus del Uruguay, con excelente concurrencia (87 Profesionales y Productores). Allí estuvimos discutiendo, entre otros temas, el suministro de los Silajes de planta entera. Y cuando hablamos del Sistema de Autoconsumo, mostramos fotos y resultados de trabajos que estamos realizando en el sudeste de Buenos Aires (Argentina). El autoconsumo ideal es hacerlo por el o los frentes tanto de los Silos bolsas como de los Silos puentes. En los Silos Bolsas NUNCA abrirlos por los laterales, haciendo ventanas tipo tren porque es la forma más fácil para arruinar la calidad de todo el material ensilado, ya que empieza a correr el aire por el interior de la bosa y con él a desarrollar hongos, que en su gran mayoría afectan el consumo y la producción, y en algunos casos son tóxicos. Por ende, NO abrir las bolsas por los laterales solo los frentes.
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14 de Diciembre de 2006
Me parece muy bueno el sistema, pero y el barro en el invierno????? No olvidemos que por ejemplo, en un tambo, es esencial manejar este factor que trae aparejado otros problemas (mastitis, vacas rengas, etc.)...
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14 de Diciembre de 2006
Ingeniero, me es grato saludarle y que me otorgue su tiempo.
Pregunta: cómo administro el pellet de soja o girasol a los animales? En comederos, junto con el silaje, mezclado con el silaje?
Qué inoculante recomienda para aumentar la digestibilidad, en qué proporción por hectárea se debería aplicar. Desde ya muchas gracias.
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Anibal Fernández Mayer Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
15 de Diciembre de 2006

Estimados:
Tema Barro: Es una limitante cuando no se dispone de un lugar alto, o no se puede hacer un piso con tosca o piedra de cantera o sierra, o no se puede hacer un suelo cemento (7 partes de suelo + 3 de cementa + agua). No obstante, si bien no es lo ideal que los animales estén expuestos al barro por períodos cortos (1 o 2 semanas) tenemos muchos trabajos donde no hubo problemas ni en la producción (de carne) ni en la salud de los animales. Los posibles problemas se pueden minimizar si se usan Silos Bolsas o Puente, que estén abiertos en un solo extremo, ya que cuando se ponen barrosos por las lluvias de otoño-invierno, se abre el otro extremo del Silaje, dejando orear el barroso, previa limpieza del barro con una pala tirada con un tractor.

Respecto a la suplementación de una fuente proteica junto al Silaje, la respuesta productiva (carne o leche) no está condicionada a que se dén juntos. El Silaje se puede dar en comederos o en autoconsumo y el suplemento proteico (girasol o soja) o el pastoreo de un forraje fresco (verdeos de invierno o pastura) por separado, pero siempre deben darse ambos (silaje + la fuente proteica) en el mismo día, aunque estén separadas por unas horas.

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Anibal Fernández Mayer
Anibal Fernández Mayer
Ing. Agrónomo
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