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Entendiendo la lógica productiva y económica de la cría vacuna en Uruguay

Publicado: 3 de febrero de 2017
Resumen
A diferencia de sistemas de recría o invernada, de relativa simplicidad debido a las escasas categorías y productos de venta que se manejan, los sistemas de cría son complejos, con un alto número de categorías involucradas e interrelaciones entre ellas. En efecto, los sistemas de cría uruguayos tienen la particularidad de generar dos productos de venta, a...
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Autores:
Juan Manuel Soares De Lima
INIA Uruguay - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
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Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi
INIA Uruguay - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
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Referentes que Recomendaron :
Alfredo J. Escribano
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Trazur
Trazur
15 de febrero de 2017
Si bien el análisis de los sistemas de cría es acertado, al momento de decidir las medidas para mejorar el porcentaje de destete, no se tiene la certeza de cuales van a ser los precios de venta de las vacas falladas ni de los terneros al momento de comercialización. Por lo tanto, en los sistemas de cría se debe maximizar las tasas de destete utilizando medidas con una relación costo - beneficio adecuada para cada establecimiento. Además, con un mayor porcentaje de destete, se aumenta la presión de selección de los vientres a servir, mejorando de esta forma el biotipo del rodeo.
Sebastian Casalanguida
21 de febrero de 2017
Excelente aporte al foro !
Luis Horacio Gonzalez Pereira Soares
21 de febrero de 2017
Muy interesante, con porcentajes de destete del 84% estabilizados , aseguramos reposiciones acordes y venta de terneros , la dificultad esta porteras afuera pues los valores varian de una zafra a otra . Con un mercado a futuro similar al que se utiliza con los granos que asegure un valor piso tendriamos un minimo de estabilidad,saludos
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