Fortalezas del uso de expeller de soja en Bovinos para Carne

Publicado el: 19/4/2018
Autor/es: Néstor Latimori INTA Marcos Juárez

 

Fortalezas del expeller como fuente proteica para bovinos

  • Posee más del 40% de PB de alta calidad biológica
  • El 30 – 40% de esa proteína es PDR que activa la digestión y el consumo total de forraje
  • El 60 - 70% de esa P puede superar el rumen y ser absorbida directamente en ID generando ganancia energética
  • Posee AA esenciales de alto valor biológico y un buen contenido de S
  • Aporta alrededor de un 8-9% de EE que es de gran valor energético para los rumiantes
  • Excelente palatabilidad lo que resulta importante cuando debemos suministrar bajos niveles de suplemento

 

¿Cómo entra este recurso en los sistemas de producción ganaderos?

La suplementación proteica en etapas clave de la producción de carne

  • Rodeo de cría sobre forrajes de baja calidad
  • Recría de vaquillonas para servicio temprano
  • Recría y terminación de novillos a corral

 

 

 

 

Cuando cubrimos los requerimientos de los vientres:

  • Mejora el peso del ternero nacido y su AMD posterior
  • Se acorta el período entre parto asegurando 1 ternero vaca/año
  • Prolonga la vida útil de los vientres

 

¿Cómo implementar esta práctica?

  • Definir la cantidad de expeller según requerimientos
  • Priorizar el suministro diario
  • Acceso simultaneo a la ración (50 – 60 cm/vaca)
  • Comederos económicos. Puede acondicionarse algún callejón para dar en el suelo
  • Puede iniciarse mezclando en partes iguales con maíz

 

Beneficios del servicio a 15 meses

  • Crecer en número de vientres a mayor velocidad
  • Lograr mayor número de terneros en la vida útil de la vaca
  • Mejora la eficiencia general del rodeo
  • Mejora la selección por fertilidad

 

Requerimiento de las vaquillonas para servicio a 15 meses y buen desempeño futuro

  • Buen desarrollo y conformación
  • Llegar al inicio del servicio con el 70 % peso adulto
  • 60 días de servicio
  • 420 kg al parto
  • Servicio con semen/toros con facilidad de parto

 

Cuando cubrimos los requerimientos de las vaquillonas en este período:

  • Aseguramos buena tasa de preñez
  • Se acorta el intervalo parto – segundo servicio
  • Aseguramos buen crecimiento y desarrollo para su incorporación temprana al rodeo general después del segundo servicio

 

 

Uso de expeller en terminación a corral

  • El rol del expeller es el de funcionar como concentrado proteico único, en reemplazo de harinas y otros concentrados proteicos comerciales

 

 

 

CONCLUSIONES:

  • El expeller de soja es un excelente concentrado proteico, que por su gran palatabilidad se adapta a esquemas de suplementación en condiciones pastoriles.
  • En rodeos de cría que pastorean recursos de baja calidad o maíces o sorgos diferidos, la suplementación estratégica con expeller de soja durante el invierno, asegura los requerimientos proteicos de los vientres y mejora el consumo total de MS.
  • Para vaquillonas de reposición recriadas sobre pasturas de baja calidad, la suplementación proteica permite alcanzar más cómodamente el peso/desarrollo para el primer servicio y un mejor desempeño productivo en el segundo
  • Es un excelente concentrado proteico para raciones de recría y terminación a corral que ha mostrado en algunas evaluaciones, un mejor desempeño que las harinas.
 
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