Artículos Técnicos de Ganadería

Indústria Frigorífica

Artículo publicado el 7 de septiembre de 2007:

Exploracion del efecto conseguido por el masaje de la region dorsal en el Bovino (Bos taurus var indicus) Parte dos

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL           Implementar esta técnica como método alternativo en el manejo del ganado cebú, acortando periodo de amansamiento y lograr que el animal pierda el miedo al hombre, evitan...
Autor/es:
Leoncio Hernandez Castillo
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10730 4
Artículo publicado el 31 de agosto de 2007:

La Argentina frente al desafío de la trazabilidad y sus costos - Parte 1

Distintos hechos concurrentes, precipitados por el brote Encéfalo Espongiforme Bovina (síndrome de la vaca loca) ha determinado, especialmente en Europa, una crisis de confianza en el sector de la industria de ...
Autor/es:
-
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5001 0
Artículo publicado el 2 de marzo de 2007:

Resolucion 1378: Compensación a Feedlots

CONSIDERANDO:Que por Resolución Nº 9 de fecha 11 de enero de 2007 del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION se crea en el ámbito del citado Ministerio un mecanismo destinado a otorgar compensaciones al consumo in...
Autor/es:
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7854 9
Artículo publicado el 21 de septiembre de 2006:

Analisis fisico-quimicos de los contenidos ruminales frescos y ensilados de bovinos sacrificados en el Valle del César

En la mayoría de las plantas de sacrificio del país, la producción del contenido ruminal alcanza anualmente unas 85.000 toneladas, volumen que es arrojado a las alcantarillas y ríos, produciendo un alto índice ...
Autor/es:
Alvaro araujo Guerra
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11926 33
Artículo publicado el 18 de mayo de 2006:

Rendimiento de Res

IntroducciónEl rendimiento, tamaño y características de la res dependen del tipo y categoría de animal, y de la alimentación. Esta última determina el peso, la edad a la faena, el grado de terminación del anima...
Autor/es:
Oscar Di Marco
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94285 47
Artículo publicado el 9 de diciembre de 2005:

Capacidad y Calidad Carnicera

La Ecografía Aplicada a la Calificación Carnicera en el Animal Vivo es hoy, una de las tecnologías más seguras para pronosticar la Composición y Calidad carnicera en los animales vivos.Sus aplicaciones en esta ...
Autor/es:
Omar Bellenda
Estadísticas:
7325 10
Artículo publicado el 9 de diciembre de 2005:

La ecografía en la calificación carnicera del vacuno vivo

El estudio de la composición y calidad carnicera de los animales de producción, es la una de las tendencias actuales que se utiliza como herramienta en los Sistemas de Comercialización con alto valor agregado, ...
Autor/es:
Omar Bellenda
Estadísticas:
6250 38
Artículo publicado el 9 de diciembre de 2005:

La Ultrasonografía aplicada a la Calidad y Capacidad Carnicera en el Animal Vivo

Desde hace algunos años, la Ecografía o Ultrasonografía por está siendo utilizada por muchos Veterinarios, como una herramienta muy importante para evaluar la composición carnicera de los animales vivos. En est...
Autor/es:
Omar Bellenda
Estadísticas:
4145 34
Artículo publicado el 3 de octubre de 2005:

Tipo de animal a engordar en los FeedLots

No solamente se logra obtener altas ganancias de peso, proporcionando una alimentación balanceada con alto tenor energético, sino que también hay que tener en cuenta la raza, la procedencia y el tipo de animal ...
Autor/es:
Pablo Gabriel Giraudo
Estadísticas:
25325 61
Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

La ultrasonografía aplicada a la calidad y capacidad carnicera en el animal vivo

INTRODUCCION Desde hace algunos años, la Ecografía o Ultrasonografía por está siendo utilizada por muchos Veterinarios, como una herramienta muy importante para evaluar la composición carnicera de los a...
Autor/es:
Omar Bellenda
Estadísticas:
6814 18
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