Caracteristicas organolépticas, fermentativas y nutricionales de silajes Mixtos de Pennisetum spp. hibridum

Buenos dias foristas Me parece interesante todos los comentarios con respecto al pasto Maralfalfa,pero mi experiencia en la produccion de forrajes y contenido de proteina de maralfalfa no han sido los mejores.En el 2009,2010,2011, se hicieron varios experimentos con Pennisetum ( Maralflafa,Clon CT 115,Noaki,King grass, merker enano) y los mejores resultados fueron para King grass,siguiendo merker enano,maralfalfa,naoki.Esos experimentos se condujeron en una zona con pluviometria 1200- 1800 mm/ ano,suelos acidos y temperatura media de 28 grados.al ver los resultados vi que la relacion hoja/tallo en la maralfalfa es inferior a las demas por lo que atribui que la produccion de proteina por area fuera menor ya que las hojas son las que aportan la mayor cantidad de proteina ,los niveles de proteina en maralfalfa estuvieron alrededor de 11% como promedio de los anos de validacion de esos resultados.Creo y segun la experiencia el King grass sigue siendo un pasto bueno aunque las nuevas variedades de Pennisetum se estan validando los resultados en las diferentes condiciones agroclimaticas del pais.Es bueno complementar que los trabajos se hicieron en secano,aplicando las dosis de fertilizantes recomendadas segun analisis de suelos.los cortes se realizaban cada 90 dias.

Estimado Ingeniero Echeverría Egas: Si se destina el terreno a sembrar pasto "de corte", debe de asegurarse el mantenimiento de la fertilidad del suelo abonando éste con estiércol y fertilizante químico, para que se pueda mantener productivo el pasto. Si no se fertiliza, el corte y acarreo al comedero significan perdidas de nutrientes, que si no se abona, lleva a la perdida de la plantación. La razón es que mientras más productivo es el pasto, extrae más nutrientes del suelo. Ahora bien, la cosecha del forraje por el animal es el medio más barato para aprovechar el pasto, pero, si cortar-acarrear-picar-poner en comedero resulta un proceso que le da más ingreso por peso invertido, pues lo lógico es seguir cortando. En México, se han obtenido excelentes resultados con el pastoreo rotacional intensivo de pasto Taiwán, llegándose a engordar 90 novillos de 250 a 450 kg en un año, en diez hectáreas. Claro, esto con sub-fertirrigación todo el año. No se debiera etiquetar un pasto como "de corte" o "de pastoreo", dado que dependiendo de la situación, puede servir, para una cosa, para la otra, o para ambas. Saludos .

Felicito a todos los forista por sus valiosas opiniones. Sólo desearía agregar que en la ecuación de producción animal, debe entrar precisamente el animal. Ensilajes de pastos muy productivos pero con altos contenidos de agua como los Pennisetum, van a resultar en contenidos altos de fibra, baja digestibilidad de la energía y bajo concentración de proteína cruda. La alimentación exclusiva con estos ensilajes en época crítica de sequía va a permitir que el ganado en pastoreo mantenga su peso y condición, lo cual ya es ganancia, pero definitivamente para poder mantener niveles de producción de carne y leche semejantes a los de la época de abundancia, es necesario proveer proteína y energía suplementarias. Otra cosa, la gan cantidad de agua interna contenida en el ensilaje, probablemente impida que el ganado llene sus requerimientos de materia seca y de nutrimentos, porque si bien llena su reumen, un 80% de ese volúmen es agua. Miren Ustedes, con 20% de materia seca, necesitamos 5 kg de ensilaje para aportar un kilo de materia seca. Si una vaca de 600 kilos requiere 15 kilos de materia seca, el animal debería consumir: 15 x 5 = 75 kilos diarios de ensilaje y según los expertos en nutrición, una vaca de ese peso debería comer 60 kilos de forraje verde fresco, es decir, el diez por-ciento de su peso vivo. Recapitulando, hay que tomar en cuenta al animal rumiante y sus necesidades de materia seca y nutrientes. Un caluroso saludo de año nuevo a todos.

Para Andrés Mauricio Díaz Franco, estoy de acuerdo con tu opinión y comentario. NO SE PUEDE TENER SIMULTÁNEAMENTE UN FORRAJE ALTAMENTE PRODUCTIVO, ALTAMENTE NUTRITIVO, MUY DIGESTIBLE, RENTABLE, ECONÓMICO, ETC. Cada productor deberá decidir su programa de manejo acorde a sus necesidades productivas. Buscar el punto de equilibrio del nivel productivo y nutritivo que buscas. La intersección de las coordenadas X y Y = X punto de intersección. ACLARO que los Pennisetum purpureum como la Maralfalfa, híbridos y clones Cubanos, Brasileños, Norteamericanos, Japoneses u otro origen. Sus rebrotes nacen como plantas individuales del rizoma, como si acabaran de germinar. No surgen de la estaca, corona, guía vegetativa. Es decir son planta nueva, recién nacida, joven. Sus raíces son superficiales y deben ser regadas (recibir lluvia) en la superficie. El rebrote poco tiene que ver con lo sucedido en el ciclo anterior. ES DECIR DEBES VER CADA REBROTE COMO SI FUERA SIEMBRA NUEVA. Riegos, Fertilizantes, Luz Solar, etc.

La Maralfalfa por sus altos rendimientos producirá una gran cantidad de proteína por hectárea. Su mejor contribución está en la ENERGÍA y fibra que aporta a la ración. Este forraje dista mucho de ser un concentrado para darle mayor atención a la proteína que a la energía. No perder esto de vista. La Forista Librada Pacheco G. de Nayarit posiblemente se refiera a un cultivo de temporal det trópico semi húmedo de esa región (puedo equivocarme) y durante las lluvias el forraje puede tener 15% de proteína AL PRIMER CORTE DE LA TEMPORADA. Sin fertilización al suelo no esperes que suban esos niveles en los subsiguientes cortes. Si fertilizas se requiere que llueva más para que exista una respuesta positiva a la aplicación de agroquímicos. Cierto que bajo condiciones de fertilización y riego con cortes a 40, 60, 90, 120, 150 días puedes esperar niveles no superiores de proteína bruta de 18, 14, 10, 8, 6 % de P.C. respectivamente. Muchos factores intervienen en la calidad del forraje o contenido de nutrientes: Región fisiográfica, suelo y fertilidad, fertilizantes, frecuencia de riego o nivel de precipitación, estación del año (verano, invierno), latitud geográfica, altura sobre el nivel del mar, edad o madurez fisiológica del cultivo, otros que habría que consultar. De esta manera varían los resultados de región en región y de rancho a rancho. Pero los indicadores anteriores son una buena guía para estimar un rango esperado.

El cultivo de Maralfalfa u otro forraje de Pennisetum purpureum aporta volúmenes de producción por hectárea, eficiencia a la lámina de riego y aprovechamiento de fertilizantes aplicados. Es decir altos rendimientos de forraje verde por corte. Bajo condiciones de riego y fertilización adecuada se pueden obtener rendimientos de 80 Tn de F.V./ha cada 90 días. Esto arroja 4 cortes al año de verde picado con un estimado de 320 toneladas. El ensilado de forraje requiere mejores cuidados y manejos para que quede bien fermentado. Muchos productores no fertilizan NPK después de cada corte e incluso quieren ahorrar costos de electricidad bajando la frecuencia de riegos y cantidad de agua. De esta manera la respuesta al rebrote después del corte se hace más lenta la recuperación del cultivo, se reduce el volumen de producción y baja la calidad de nutrientes del forraje. CONSIDERA QUE Pennisetum purpureum TIENE LA GENÉTICA PARA SER EFICIENTE FINANCIERAMENTE Y DARÁ RESPUESTA A LOS RENDIMIENTOS CON BUENOS MANEJOS. Si lo comparas con maíz, puedes esperar 50 Tn de F.V./ha de mejor calidad nutritiva (20% mejor) indiscutiblemente. Tendrás que sembrarlo en una superficie 6 veces más grande y posiblemente un 20% más caro o de mayores costos. El ensilado queda mejor y es más fácil de elaborar con forraje de maíz. Cada productor decide que le conviene producir en 1 hectárea.

Nenostyl Florida. Como sugerencia, comento que no debes usar gallinaza en la producción de leche. Especialmente si en la ración diaria el animal consume un suplemento y pacas de alfalfa. La alimentación y manejo en los EUA difiere del trópico Americano. Te aconsejo busques un foro relacionado con Nitrógeno No Proteico y ahí te podrán asesorar mejor. Recomiendo buscar en la web artículos *Feuchter Uso Correcto de la Urea.

Hay muchas variedades e híbridos de sorgo dulce en el mercado. Otras se denominan de venación café. También caña milpa Saccharum sinensis no es sorgo pero da muy buenos resultados. Es un cultivo bi-anual y permite ahorros en los costos del establecimiento de la pradera. Todas de alto rendimiento mayor a 80 toneladas de forraje verde por hectárea. Con fertilización y riegos oportunos. Para ensilar hay que picar el forraje con maquinaria. Si se alarga el corte para obtener mayor rendimiento, las plantas engrosan su tallo y las picadoras no pueden cortar el cultivo. No son cultivos adecuados para pastoreo, pero SÍ se pueden meter animales. Lo ideal es verde picado en fresco diariamente o para ensilado de forraje conservado. Tu centro de investigación más cercano te puede orientar sobre densidad de siembra, fertilizantes y edad al corte para obtener los mejores resultados de nutrientes y volumen de pastura. Hay videos en engromix sobre congreso internacional de forrajes. Puedes consultar esos materiales. De ser necesario te podré escribir con nuestras experiencias en el desierto del Noroeste de México.

La siembra de zacate Pennisetum purpureum sea del cultivar clonado o el híbrido regional o variedad introducida, en SÍ, la Maralfalfa requiere más de 120 días de crecimiento para que logre un80 % de humedad del forraje verde. Pensar un corte de 60 días conlleva a resultados de obtener un forraje muy acuoso, que ocasionará problemas de compactación, zonas de pudrición, necesidad de usar aditivos y mayores maniobras al tener que mezclarlo con otros forrajes. EL CORTE SE DEBE INICIAR CUANDO LA PLANTA OBTENGA NIVELES ALTOS DE AZÚCARES Y BAJE SU CONTENIDO DE HUMEDAD. Son mas de 120 días de crecimiento y cercanos a los 150 días de desarrollo.

Muy bueno el articulo les aconsejo que amplíen este trabajo con otras fuentes de proteína arbustivas y con mayor inclusión del 10% en la dieta.