Las grasas en la alimentación del caballo
Publicado el:
07/12/2004
Autor/es:
Catherine Rabau - Equidiet
Que son las grasas?La estructura de una grasa o triglicérido consta de una molécula de glicerol C3-H5-(0H)3 con 3 moléculas de ácidos grasos R-COOHPueden ser sólidas o liquidas a temperatura normal, según el tamaño de los AGLos aceites están en estado liquido y tienen los AG insaturados o de cadena corta. Las grasas están en estado s&o...