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Bioalimentar
Comercialización de carne de cuyes y conejos en Ecuador
Publicado: 29 de mayo de 2026
Pedro Fernández, gerente comercial zona Austro de Bioalimentar y especialista en especies menores, analiza la situación sanitaria que llevó a la suspensión temporal de la comercialización y consumo de carne de cuyes y conejos en Ecuador, y explica cuáles fueron los principales factores ambientales y de manejo involucrados en este desafío productivo.
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8 de junio de 2026
Saludos Pedro, su experiencia en el manejo de la producción de cuyes en el Ecuador es admirable. Un abrazo!
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