¿Por qué se prohibió temporalmente la comercialización de carne de cuyes y conejos en Ecuador?

Pedro Fernández, gerente comercial zona Austro de Bioalimentar y especialista en especies menores, analiza la situación sanitaria que llevó a la suspensión temporal de la comercialización y consumo de carne de cuyes y conejos en Ecuador, y explica cuáles fueron los principales factores ambientales y de manejo involucrados en este desafío productivo.