Crianza de conejos: ¿negocio rentable en América?

Todo negocio en la vida es rentable. Bien lo decía mi padre: "hasta una fábrica de hacer varitas para director de orquesta"...
La producción técnica de cualquier producto es ampliamente conocida. O sea, encontrar quién sepa hacer camisas, zapatos, autos, computadores. Y criar conejos es fácil.
La parte interesante de cualquier negocio es el mercadeo.
Concretando en cuanto a conejos, la situación en Perú es igual a Colombia, y diría yo que a buena parte de Latinoamérica.
Personalmente mi negocio no es la carne, es la venta de mascotas, básicamente en ferias y para piñatas (fiestas infantiles). Al igual que pequeños kits de conejos (una grande , un conejo, 3 gazapos) para pequeñas granjas de veraneo.
Igualmente, la piel en Colombia se paga a 30 centavos de dólar. Es preferible botarla.
Yo decidí beneficiarle, y actualmente entramos en un proceso de manufacturación de carrieles (carteras) y sandalias. Con la perspectiva de exportación a 40 dólares por carriel, y a 6 dólares por pantufla o sandalia.
Igualmente, el compostaje del estiércol del conejo y posterior lombricompuesto, es un negocio alternativo lucrativo.

Amigo Ezequiel:
Te agradezco por tu mensaje.
Claro que todo negocio tiene sus riesgos y beneficios.
Te cuento que estoy interesado en criar conejos, y si es posible, algún día exportar su carne y subproductos.
Sería bueno que todos los cunicultores de Latinoamérica, en especial de los países andinos, nos organicemos y le planteemos a nuestros gobiernos que necesitamos ayuda, tanto económica como técnica. Planificar una meta como es la crianza de conejos, tanto como negocio creando puestos de trabajo, sino también como alivio a la pobreza agrícola, ya que la mayoría de sus productos no son rentables. Por ejemplo, a unas horas de la capital, hay zonas de cultivo que siembran alfalfa, y lo venden a precios muy baratos.
Así es, amigo, sería ideal que nuestros países del pacto andino puedan comercializar el producto conejo a grandes escalas.
Cuéntame si en tu país hay grandes ferias cunícolas, o si están organizados todos los criadores.
También si comercializas la carne, y qué razas de conejos tienes.
Ha sido un gusto poder escribirte.
Atentamente,

Roel

Para Roel:
En Colombia, las ferias cunícolas no existen. La participación y venta se realiza en ferias agropecuarias que sí son numerosas en Colombia. No son muy grandes, y la parte agropecuaria están circunscritas a bovinos y equinos. Pero uno se mete ahí colado y la venta es buena. A la fecha se realiza la más grande de todas que es Agroexpo en Bogotá.

Para Héctor:
Efectivamente, el trabajo asociativo es el mejor. Yo luché a través de la red, del teléfono, etc. para crear una asociación en Colombia. La respuesta fue casi nula, hasta que aparecieron unas personas en Bogotá que ya habían conformado una asociación hacía rato. Se de su interés, pero creo que en mercadeo que es el "quid de la cuestión" muy poco han realizado. Aquí en mi región logramos unirnos algunas personas con fincas, y creamos una asociación que ha logrado avanzar en alianza estratégica con algunos almacenes de cadena, y ya producimos una cantidad significativa en varios productos, entre ellos, la carne de conejo.

Hola a todos los cunicultores de America. Realmente estoy asombrado por la comunicación entre todos Uds, y preocupado porque no halla más uruguayos en el foro. Comencé hace un año un proyecto de cunicultura y creo que tenemos un comun denominador todos los paises de America. No estamos acostumbrados a consumir la rica y sana carne de conejo. Preferimos la vaca o el pollo, que error. Considero que es muy importante comenzar con una campaña masiva, comunicando las ventajas de esta carne. Cordiales saludos a todos. Raúl Sánchez Jara, San José, Uruguay.

es interesante la crianza de conejo pues la unica forma de criar conejos en forma rentable y no temer a la falta de demanda es inculcar al consumo masivo utilizando estrategias y hacer que el conejo compita su carne con la del pollo y utilzar el consumo en varios platos ya que el conejo es muy bueno para personas con ciertas enfermedades y es rico en proteinas y no olvidarse que es de carne blanca y carne blanca es rica, se puede lograr con el apoyo de su s gobiernos ho la union de todos los criadores y realzar campañas incentivando al consumo tanto asi como sus ventajas y enseñar al consumidor que el consumo de conejo es muy bueno y lo demas de su piel es cuestion de tiempo

Bueno, la verdad es que yo no estoy muy enterado acerca de la crianza de conejos y me gustaría que alguien me orientara con los precios de conejos, cada cuanto se reproducen y el mercado de este negocio. Y tambien invito a que investiguen acerca de criaderos de avestruz, ya que la carné de este es la que menos porcentaje de colesterol tiene comparado con todas las carnes, aparte que sus plumas se venden a un buen precio porque las botan una vez al año, incluso hasta los huevos no fertiles se venden para adornos de sala. Me gustaría que alguien me diera una orientacion mas o menos de este tipo acerca de la crianza de conejos.

Luego de ver el potencial de alternativa dentro de nuestra dieta alimenticia, la producción de carne de conejo y sus derivados no debe de dejar de ser rentable. Es por ello que estoy contemplando la idea de exportarlo desde mi país al mercado Estadounidense, la razón es sencilla, tenemos apertura de mercado con ellos a muy bajos aranceles, y las cantidades que podríamos exportar desde aquí no compiten con el mercado europeo, al menos por el momento. Alguien sabe como obtener información del mercado cunicultor de estados Unidos, basicamente me falta conocer a que precio lo compran y quien podría asociarse para importarlo en ese país. También estoy abierto a otras alternativas para llevarlo a Estados unidos. Agradezco cualquier comentario o ayuda.

Hola amigo Juan Flores, con respecto a tu pregunta es muy buenoa la intención que tienes, mira sabemos que estás en una zona alta, te voy a contar alguna experiencia que he visto, estoy por la ciudad de Puno y contacte con un criador de conejos por que yo tambien estoy buscando madres y padrillos con la finalidad de seguir mejorando la raza de conejos que estoy criando para carne y quede sorprendido por el tamaño de conejos que cria y el color que eran plomos y le pregunté por qué no crías blancos y me respondió que eran más fuertes al frío y la gente de puno los preferian asi por la resistencia a la helada que empieza por estos meses, la raza que cria son chinchillas y asi pues como me gustaron separé dos machito y dos hembritas. Creo que seria una buena opcion por el color y además como esten las jaulas construidas para ese tipo de clima como sabemos los conejos son de clima frio pero siempre debemos tomar precauciones para no lamentar. De los machos yo tengo dos padrillos y cada macho tiene su propia jaula y si deseo sacar crias llevo la Hembra donde el macho y lo dejo por media hora luego la saco ala hembra por que ellas tambien viven separadas para que no se malogren o peleen . puedo tener 7 hembras y no los junto con el macho . Yo crio en Arequipa, bueno espero que te ayude de algo sobre lo que te estoy escribiendo. Nos vemos y suerte. ok Cesar Peña.

Querida Graziela: gracias por tu atención me gusto que me escribieras desde nuestro pais. Mirà vengo con esta idea desde unos meses atras y desconociendo el tema de la crianza de conejos y su comercializacion quiziera me contàras tu manejo de los mismos raza alimentacion y lo que me puedas trasmitir, que me ayude. Tengo un campo cerca de maldonado pero sin infraestructura adecuada solamente una vivienda pero si, mucho lugar para comenzar esta empresa. Serìa bueno que pueda visitarte y ver tu forma de trabajar. Estoy a tus ordenes y encantado. Un abrazo. Andres Nuñez Linares.

Hola Andrés, Gracias por tu respuesta. Como te conté en mi mensaje, tengo un criadero chico y mi experiencia es muy poca, ni siquiera hace un año que estoy en el tema. Pero dia a dia estoy aprendiendo cosas nuevas. La idea mia es la crianza para exportacion de carne, pero ya estoy informada de que debemos unirnos los criadores para sacar un buen volumen. Pero como aun no se han abierto las exportaciones, estoy tomandome el tiempo necesario para seguir interiorizandome en la comercializacion de todos los productos, desde la carne, las pieles, como mascotas o como reproductores. Las razas que yo manejo son Neozelandes y Californianos y de apoco voy mejorando mi plantel de hembras reproductoras. Para iniciarme en el tema me acerque a la Sociedad Urugaya de Cunicultores, animada por unos amigos criadores, y alli aprendí lo basico. Lo demás lo vas aprendiendo con la experiencia y buscando informacion por doquier. Realmente es muy interesante esta actividad y la participación de gente de todos los paises de latinoamerica, con quienes podemos intercambiar información. Sería bueno que mas uruguayos participaran. Ahora hare mencion al mensaje que lei mas arriba del cunicultor de San Jose y quiero afirmar lo que opina él con respecto a la poca información que tienen los uruguayos de las bondades de esta carne. Creo que seria importantisimo fomentar el consumo interno de este producto. Espero respuesta tuya y de todos los demás participantes.

Estimado Sr. Raul Sanchez Jara, Lei su mensaje en el foro y comparto con ud. la opinión sobre el poco consumo de carne de conejo en nuestro pais. Tenemos mucho por hacer para cambiar esto. Espero que pueda contarme algo de su actividad como cunicultor, que cosas hay para hacer. Saludos. Graciela.

Max Jacinto de Peru. Con la pregunta de un amigo Peruano, sobre si las conejas son muy celosas con sus crias: Por experiencia propia les contare que la primera hembra de raza California, cuando pario devoro a sus 6 crias , porque cuando salio a tomar agua y comer un poco de alfalfa yo cometi el herror de tocar a sus crias con mi mano, eso fue suficiente para que cuando la coneja entrara en su nido los matara . El veterinario me dijo que mato a las crias por el olor que cambio luego de que yo tocara sus crias. Otro problema es que después que pare la coneja debe tener mucha agua a su disposicion , para no matar a sus crias por la sed que le da. Cuando yo comencé a criar conejos empece como un hobby de 10 hembras California con 2 machos de la misma raza, llego el momento que tenia mas de 200 conejas reproductoras en mi jardin, por supuesto: cada una en sus jaulas que yo mismo construia de madera y tela metalica, no me daba abasto para la limpieza y alimentarlos, por ese tiempo yo tenia 18 hoy tengo 39 cumplidos lo cual fue une experiencia muy bonita porque al venderlos en mi barrio, salia para comprar su conejina del mes y me quedaba un dinero para mi, esto era como una cadena, los amigos le pasaban la voz a sus parientes que tenia conejos de muy buena calidad y listo, se que en estos dias las cosas han cambiado en el Peru pero se que si deja sus ganancias. Yo seria de la idea de primero hacer propaganda tanto del gobierno como entidades privadas para promover la carne de conejo y la del cuy mejorado, y comenzar a criar en los pueblos jovenes , para apalear la pobreza de los sectores mas necesitados. Luego hacer grupos por sectores para la venta a mayor escala y tambien poder hasta exportarla, ser sujetos a creditos bancarios, Etc. Yo me encuentro acá en San Francisco California, en unos meses regreso al Peru a criar nuevamente en mi galpon conejos y tambien cuyes de la raza Peru , el cual tuve la oportunidad de estudiar en el INIA uncurzo de crianza de cuyes raza Peru y me parecio fantastico. Por ejemplo se que en New York la colonia Ecuatoriana importa muchos cuyes por que es su plato favorito y cada cuy lo venden a un promedio de 15 dolares. Cuando regrese al Peru me inscrivire en la asociacion de cunicultores y si no la hay tratar de agruparnos y sacar adelante tantos proyectos que quedan en solo eso . Cuenten conmigo en lo que sea para el bien de todos, me despido diciendoles que todo negocio no es facil pero si le ponemos muchas ganas y especial interes en las ventas tenganlo por seguro que sera un negocio exitoso , lo cual lo deseo no solo a los Peruanosos sino tambien a todos los Centro y Sur Americanos, tenemos todo para salir adelante,solo hay que hacerlo. Gracias. Max Jacinto.

Estimados amigos, A todos los participantes del foro les pido ideas de cómo promocionar el consumo de la carne de conejo, ya que como lo mencioné en mis mensajes anteriores, en Uruguay se consume poco. Cualquier propuesta al respecto será de mucha ayuda para mi. Una de las formas que yo estoy poniendo en práctica es entregando a cada persona que me compra conejo, un recetario con algunas formas de prepararlo y entonces la gente se entusiasma y sigue consumiendo. Gracias a todos. Graciela.

Hola amigos: a Max y amiga de Graciela decirle pues, tenemos ese pequeño problema sobre el consumo de conejo, en cuanto a su carne creo yo lo primero es hacer un estudio de mercado y ver a qué sector se puede dirigir el consumo, ver qué tipo de clientes. Como se sabe en ventas existen varios segmentos de consumidores, lo primero es organizarnos todos los criadores de conejos para poder tener la fuerza suficiente y afrontar los retos que se puedan plantear, usando estrategias. Bueno estoy de acuerdo con ustedes y cuenten conmigo, me despido y espero sus respuestas, suerte amigos.

Max Jacinto (Peru). Hola : Amigo Cesar . Es muy interesante lo de las ventas ,y me agrado mucho lo de la senora Graciela que cuando vende un conejo le reparte un recetario de preparación de platos ,esa idea es para mi estupenda y la admiro por su ingenio. Yo en estos momentos me encuentro en San Francisco California, pero cuando regrese al Peru en unos meses, me dedicare exclusivamente a la crianza, venta, todo tipo de información y un estudio de mercado de todos los puntos de vista sobre la carne de conejo y cuy raza mejorada. Siempre aconsejandolos que hay que seguir adelante por más pequeno o mediano que sea el negocio, es la unica forma de saber sobre el mismo poniendole muchas ganas y pasar todos los obstaculos que se presenten. Cuenten conmigo para cualquier información o consulta y gracias a todos por seguir comunicandonos y nos queda mucho por hacer . Adelante...Max Jacinto.

Estimados Cesar y Max, Les agradezco mucho, sus mensajes alentadores, ya que me ayudan a mantener la esperanza de que se puede seguir creciendo. Les cuento que hay que moverse muchisimo ofreciendo en comercios y a particulares, y seguir insistiendo y tratar de no perder la continuidad, y para eso hay que unirse, trabajar en equipo, para poder siempre tener carne que ofrecer. También el tema de las pieles es rentable y aqui hay varias personas que compran. Con respecto al recetario, realmente es un buen captor de clientes, y pienso que lo tengo que mejorar y recopilar más recetas, asi que si algun participante de este foro sabe de algún sitio donde encontrar variedad de platos, me lo hagan saber. Mucha suerte a todos y espero pronta respuesta.

Amigo: Jose Urquizo: Me es muy grato dirigirme a usted y qué bueno que esté en este negocio, que sabiendolo llevar sé que será rendidor, pero primero toma unos meses tanto la crianza de conejos como de los Cuyes, con respecto a los Cuyes le recomiendo la raza (Perú) por ser de mayor tamano y muy facil de criar, tiene que poner en cada poza 10 hembras por un macho y queda siempre el macho con ellas. Yo estudie un curso en el INIA de crianza de cuyes ,y el cuy necesita tener agua siempre por lo que debe de comer su cuyina en pelet y ese alimento tiene sal que es muy importante en su dieta, tambien su alfalfa diaria. Despues que la Cuya pare, el macho la cubre inmediatamente porque entra en celo y es bueno por que siempre las hembras estaran servidas. Por otro lado te conte mi experiencia con los conejos que los comence como un Hobby y luego no me daba abasto para atenderlos y comencé a venderlos con mis amigos del barrio y estos a su vez le pasaban la voz a sus parientes, era como una cadena y la venta me dejaba para su alimento y para mis gastos y por supuesto en ese tiempo compraba muchos libros Españoles de cunicultura porque me gustaba leer sobre el tema. Creo que lo más dificil sea en la crianza de Conejo como del Cuy es el empezar y tiene que tomar unos meses ver los frutos, depende si compran padrios listos para aparearse o si compran ejemplares recien destetados o de dos o tres meses, pero esa espera bien trabajada les aseguro que les dará mucha satisfaccion, yo recuerdo que hasta les ponia musica clasica a mis conejos, por supuesto muy bajo el volumen le ponia de 7 de la manana a 6 de la tarde y eso los tenia muy relajados a mis animales y lo mas importante: no desesperarse porque toma su tiempo. Bueno cualquier otra consulta especifica los ayudare en todo lo que les pueda contar de acuerdo a mis experiencias..Saludos de su amigo Max.

Hola a todos! recien terminé mi tesis para obtener mi titulo y consistió en un plan de negocios para introducir la carne de conejo en una cadena de supermercados de Chile. Les puedo decir que el negocio es rentable pero dada una unidad minima rentable, la cual es de un plantel de 100 madres. Menos que ello no es rentable si se piensa en un proyecto para ser comercializado dentro del país porque se debe de invertir en promoción que dé a conocer las propiedades del producto, su distintos usos y sobre todo cambiar ciertos mitos dado por la cunicultura tradicional, en el cual se obtiene un producto de inferior calidad. Esto depende del pais en que se este. En Chile existe el mito que el producto es de consistencia dura, mal sabor y por lo cual debe de adobarse dos dias antes. el de cunicultura industrial no es asi. Un abrazo a todos y les deseo éxito en lo que emprendan. Desde Chile mis saludos.

Hola amigo de Chile: veo que hablas de una realidad que sucede en tu pais, sé que tu gente es bastante exigente en cuanto a calidad. Si uno quiere hacer realidad en lo que se traza como meta pues tiene que hacerlo pero tu lo has dicho necesita invertir, promocionar, pues en eso se tiene que trabajar mediante publicidad radial, televisiva, afiches y volantes, esto permite cambiar la idea de las personas, se llama posicionamiento de mercado, trabajo psicológico a largo plazo y por supuesto incluir las tácticas y estrategias de mercado. Son retos que se pueden hacer realidad con un estudio de mercado y a qué segmento de clientes se pueden dirigir. Bueno amigo me despido, buena suerte a vos y a todos los que están en este foro y sigan adelante.

Hola amigos Me agrada saber que en el Perú existen personas interesadas en la cria de conejos, yo inicié esta actividad hace 3 meses y la verdad lo que inicio como hobbie se va volviendo una actividad que requiere tiempo, pues hay que alimentarlos, limpiarlos, comprar sus alimentos, etc pero es algo gratificante el saber que una hembra a parido y ver crecer estos animalitos. Mi inquietud al conocer de este foro es saber si la cria de conejos como negocio en el Perú es rentable, si es asi cuales son los lugares de venta, que productos agregados se puede elaborar, que alimentos balanceados son mejores para hembras y crias, cual es el precio por kilo, etc. Actualmente crio conejos, california y nueva zelanda, si algún interesado quie re cruzar sus hembras le dire que tengo un Nueva Zelanda macho de 5kg que esta solito... Gracias de antemano por su respuesta...