Propuesta de cria de conejos para pequeños productores (30 a 300 hembras en producción)
Publicado:23 de noviembre de 2009
Resumen
Son conocidas las dificultades que se les presentan a pequeños productores de conejos, los cuales no pueden competir en productividad, ni en costos con los grandes criaderos. Algunos de los factores son los siguientes: 1. Compra de alimento en pequeños volúmenes. Poco poder para negociar precio. 2. Venta de conejos en peque&nt...
Muy buen estrategia para la cría de conejos a pequeños productores, lo más importante es la organización para bajar costos y además obtener beneficios en la comercialización, cambio de sementales, compra de equipo, compra de alimento, asistencia a ferias, etc. Sin embargo hay dos factores que hay que cuidar: A).- Lo más costoso de la cría de conejos es la alimentación por lo que considero que en el caso de los pequeños productores seria recomendable que produzcan forrajes tipicos de la región y además del concentrado darles forraje, pastos y plantas en abundancia de preferencia con un buen indice de proteína, con esto se bajan los costos del grano y se obtiene además pieles de mejor calidad (recordemos que los sacamos de su habitat y en este, su alimentación era básicamente a base de hierbas, pastos y leguminosas). y otro factor que nos daña mucho economicamente es : B).-Los días improductivos en los reproductores (días abiertos), que son los días en que estamos alimentando sin producir nada o sea que los vientres no estan cargados porque no se les dio una monta efectiva, no se hizo un buen manejo , hay un mal uso de los registros, algún semental tiene baja fertilidad o no se le da el descanso necesario , etc. Esto lo podemos corregir tomando las medidas necesarias , cumpliendo con nuestro programa de reemplazos y llevando al día nuestros registros.
Adriano Navarrete Rodriguez buen dia amigo estoy ayudando a una comunidad en su proyecto de cria de conejos y ovejas si me puede ayudar le agradesco su apoyo danny52571@yahoo.es
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Andres Casallas Lopez
26 de abril de 2010
doc. si suplemento conejos con harina se semilla de guayaba para produccion limpia de carne de conejo entonces como puedo cuadrar la dieta ya que la composición y el aporte de la semilla es el siguiente La semilla de guayaba es aproximadamente 80[percent] fibra, 11[percent] aceite, 9[percent] proteína y 1.5[percent] cenizas. La fibra total esta compuesta de lignina (25[percent]) y hemicelulosa (65[percent]), lo que la hace una fibra poco digerible. El aceite se encuentra compuesto de los siguientes ácidos grasos: 79[percent] linoleico, 8[percent] palmítico, 7[percent] oleico, 5[percent] esteárico y el triglicéridos más abundante es la trilinoleína (60[percent])
me gustaria cuadrar de alguna manera la dieta con este suplemento, necesito ayuda con esto
Dos aspectos interesantes.Imprescindible buscar alternativas viables apropiadas de alimentacion,por ejemplo la moringa parece ofrecer buenas caracteristicas.
Segundo una gran ventaja asociativa bajo una direccion centralizada,es la unificacion de practicas de manejo,sanitariaas ,alimentacion ,razas,en fin esto permite tener un equipo de obreros tecnicos especializados capaces de manejar cualquier granja durante determinado tiempo sin crear estres traumatico tanto en animales como en la axplotacion en si .ademas la venta,no se vueve,una competencia adversa entre productores,al contrario,puede funcionar como bolsa de oferta
angel fabian llavona buen dia amigo estoy ayudando a una comunidad en su proyecto de cria de conejos y ovejas si me puede ayudar le agradesco su apoyo danny52571@yahoo.es
Me parece muy bueno el esquema que presentan los productores de conejos en Argentina, es muy parecido a esquemas usados en Francia con las granjas satélites, según me explico el Dr. Leroux en el Congreso de las Américas de México en el Colegio de Post Graduados en el año 97. La inseminación artificial garantiza la distribución de los genes de importancia en la población de conejos y eso es muy importante. Además creo que la unificación de los productores trae como consecuencia una mejoría en los precios del producto y una disminución de los precios de los insumos de producción....................
William Vanderdys Lopez buen dia amigo estoy ayudando a una comunidad en su proyecto de cria de conejos y ovejas si me puede ayudar le agradesco su apoyo danny52571@yahoo.es
Ricardo Yañez: estamos asesorando en la instalación de criaderos en Chile y en el resto de América Latina. Es importante cubrir etapas ya desarrolladas para no equivocarse. Se han cometido muchos errores y para iniciarse lo mejor es no volver a cometerlos. Hay mucha información en éste sitio y en Internet en general. Concrete las etapas con la mayor exactitud posible.
Lo mas interesante de este sistema es lo practico que resulta para pequenos productores, en los que mejora y aumenta la produccion y competitividad al facilitar el uso de la inseminacion artificial con todos sus beneficios, y asegura la venta de los animales producidos. El aspecto alimento con todo lo que implica permite a estos pequenos productores simplificar tan vital area conjuntamente con el aspecto sanitario. Magnifico que se fomenta el cooperativismo TAN necesario en estas epocas en las que producir alimento de calidad para las naciones es prioritario. Excelente alternativa para nuestros pequenos y medianos productores en Republica Dominicana donde la cunicultura ha logrado un espacio pero no esta totalmente afianzada.
Me interesa saber que sistema se tiene para identificar los conejos y evitar la consanguinidad. ¿ sera con marcas en las orejas o con anillos en las patas?
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J. Daniel Saldivar
4 de julio de 2011
Sin lugar a dudas un buen método de comercialización y de apoyo a microproductores. En México al menos donde mucha producción es a nivel micro o familiar, bien podría servir de ayuda a esas familias para canalizar su producción y lograr lo que tan dificil es: vender el producto.
A mayores volúmenes, como todo negocio, mayor interés genera entre ambas partes; compradores y vendedores. Un saludo... desde Atlacomulco, EdoMex.
Hola! He visto algunas de las preguntas realizadas en este foro:
* Para sincronizar celo podés usar eCG es una hormona que se aplica 48 a 72 hs antes de la monta natural o inseminacion. Eso aumentará la receptividad de las conejas en el invierno, tambien debes hacer el correcto manejo lumínico.
* Para identificar los conejos yo los tatuo con números en la oreja, hay una pinza especial para tatuar con tinta pequeños animales
* En cuanto a la venta de reproductores nosotros vendemos de nuestra propia cabaña
Saludos!!!!
Estimados amigos.
Les escribo para decirles que por lo menos en la Argentina han perdurado en el tiempo aquellos criaderos que han sabido modificar la unidad economica y sigo pensando que el ideal es el trabajo Asociado y no pensar en la dependencia de un frigorifico , hoy el desafio en nuestro pais es tranformarse en un pais industrializado economica y sociamente sustentable y para ello es fundamental dejar de realizar una venta de producto primario y darle el mayor valor agregado posible, es decir ofrecer al mercado productos elaborados de gran calidad agroindustrial y alimenticia, para esto nesecitamos nuevas estrategias para integrar una cadena de maxima rentabilidad. Por suerte esto se da en un minimo de productores, pero nesecitamos el apoyo desde los sectores del estado que permitan realizar estas estrategias.
MUCHAS Gracias
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Alejandro Lugo Felix
20 de julio de 2011
Hola estimados colegas emprendedores....
acudo a este foro por que quiero ver si me podrian ayudar con alguna informacion...
Estoy realizando un proyecto de la apertura de una granja cunicola junto con unos colegas y busco en financiamiento del gobierno sin embargo tengo que desarrollar este proyecto y ocupo informacion de antecedentes y estadisticas de produccion y el precio y una infinidad de cosas... jejeje
se que es complicado pero les agradeceria me pudiera ayudar.
colegas me despido sin mas que decir que gracias por la atencion a este mensaje.
Consideraciones mínimas a tener en cuenta para diseñar y poner en marcha un criadero de manejo industrial, cumpliendo con las condiciones de la Comunidad Europea para conejos de carne de exportación, supervisadas por SENASA
1. Tamaño y distribución de tinglado/s en el predio asignado. Orientación. Requisitos de aislamiento térmico y protección del ambiente. Alternativas de sistemas para su solución. Aprovechamiento de elementos existentes (árboles, etc.). Protección contra depredadores y transmisores de enfermedades (perros, pájaros, insectos, roedores, humanos, etc.). Requisitos de SENASA al respecto. 2. Distribución de jaulas para manejo en banda. Se contempla jaulas para hembras con cría, para pre-destete, para engorde, para machos, para hembras en gestación y hembras en reposición. Instrucciones con calendario de tareas diarias. El manejo en banda semanal permite ordenar y repetir tareas semanalmente. Además abastecer el Matadero con regularidad. Facilitar el vacío sanitario. Forma y sistemas de concretar el vacío sanitario. Requisitos de SENASA para producir conejos para exportación con trazabilidad . Sistemas de identificación de reproductores y jaulas. 3. Iluminación necesaria para el trabajo operativo y para mejorar el celo de las conejas. Cálculo de los LUX necesarios para tener el efecto deseado. 4. Distribución de agua potable y circuito especial para incluir medicación por agua. Presiones necesarias y sistema de limpieza y desinfección de dichas instalaciones. 5. Sistema para la extracción de guano. Frecuencia conveniente en cada caso. Posible automatización. Ubicación de las fosas para facilitar la extracción dentro y fuera del establecimiento. Sistema de canalización de orines y excesos de agua. Estercolero. 6. Depósito ó silo para almacenamiento de alimento. Requisitos de SENASA. Sistema para la distribución de alimento. Posible automatización. Ubicación de silos y llenado de tolvas de cada jaula. 7. Instalaciones para eliminación de cadáveres de conejos, aprobados por SENASA. 8. Herramental mínimo necesario para las tareas operativas y de mantenimiento. 9. Centro de conejos machos para inseminación artificial. Ubicación y condiciones ambientales. 10. Laboratorio de inseminación. Equipamiento necesario. 11. Implementación del plan anual sanitario de preventivos. Vacunas, etc..Exigencias de SENASA. 12. Oficina para el procesamiento de información con ó sin programa de manejo informático. Almacenamiento de medicamentos e instrumental sanitario. 13. Circuito para ingreso de vehículos al criadero. Especial consideración de los de ingreso de alimento, extracción de guano y venta de conejos. Riesgos de transmisión de enfermedades. 14. Criadero para formación de nuevos reproductores por compra a terceros ó por auto reposición, y eventualmente venta a terceros. Cálculo de cantidades de distintas edades en formación, de acuerdo a la perfomance del criadero ó variación de productividad estacional. 15. Capacitación del personal en manejo industrial hasta la puesta en marcha. Idem en inseminación artificial. Ver contenido en detalle de cursos. 16. Montaje de tinglados y jaulas en cualquier lugar del país. 17. Instrucciones para la habilitación del criadero por SENASA. Formación de carpeta respectiva.
NOTA: 9 y 10 para criaderos de 400 hembras ó más. Datos mínimos necesarios para concretar el proyecto antes indicado: Ubicación geográfica de criadero. Instalaciones que forman el entorno. Agregar croquis con dimensiones. Eventual pendiente del terreno. Temperaturas medias (máxima y mínima) en verano y en invierno. Picos de temperatura máxima en verano. Orientación de vientos dominantes. Frecuencia de tormentas con granizo.
Segundo Julio Paneluisa Chile
Ecuador
Me ubico en Costa Rica, aca no habia o hay muy poca informacio de granjas cunicolas, tego dos años de tener criadero para consuno de carne y no es tan dificil una vez que tengas las bases del sistema, el conejo es muy adaptable en cuanto a climas y a altura lo que debes es detener cuidado con los cambios de estaciones,mi guia principal fueun manual que esta en la web de Tonny Roca cunicultura Hoffman, tiene mucho material y un sistema muy sencillo ademas lo puedes bajar en tu ordenador.
Buscalo, bajalo e iniciate en cuncultura es rentable y entretenido.
Suerte
En general el modelo es bastante operativo, en mi opinión. Un ejercicio semejante, aunque con fines diferentes se genero hace 10 años, en la Comunidad de San Vicente, del Mpio de Nuevo Urecho, Michoacán, México. el objetivo de este proyecto era el suministro de proteína a la población infantil, al mismo tiempo que con los excedentes se lograba incrementar el beneficio familiar.
Este modelo, inicio con un conejar de 20 hembras y 3 machos, conforme se inicio la proliferación de gazapos, se destinaron un tercio a la creación de otros núcleos, un tercio a la alimentación familiar de las socias y el restante a la comercialización, el éxito de esto, radica fundamentalmente en la organización de los productores, si esta, es imposible concretarlo. Sobre todo en el tema de la compra común de insumos y la comercialización de excedencia, de no existir reglas claras, en todo el proceso, desde la producción inicial hasta la venta y el destino de ese producto, no hay posibilidad de éxito
La cunicultura es una actividad exigente en cuanto a la organización y control a través de registros que van desde el consumo diario o semanal de alimentos hasta los de reproductores; hembras y machos. Es importante antes de iniciar cualquier tipo de actividad agropecuaria contar con el mercado para no crearnos falsas espectativas. Los registros son las vitacoras que nos permitiran llevar con eficiencia esta actividad, quien no utiliza registros en la producción cunícola no podrá medir la eficiencia de sus granjas y por ende no sabra si la actividad representa pérdidas o ganancias.
En Puxtla, El Salvador, desarrollamos experiencias similares a la propuesta en el articulo y tuvimos buenos resultados en comercialización y produccion, asi que podría decir que tu propuesta es atinada y efectiva.
Isac, preguntate antes de empezar : mercado? precio de venta? costo de traslado? compran todo el año? con que peso compran? alguna raza en especial? en argentina por ejemplo hubo una epoca que pedian solo animales de ojo rojos!! luego saber espacio, m2 y sacar cuantas madres serian la unidad rentable familiar entre algunas preguntas, abrazo
Gracias a todos los foristas por su participación y que bueno poder compartir criterios.
La cunicultura es la rama de la ganaderia que se encarga de la cria y explotación del conejo.
El hombre aprovecha su valiosa carne, sus despojos tambien son usados, se alimenta de desechos de cultivos. No daña el medio ambiente, hace importante aportes al suelo y su desarrollo genera impacto social. La capacitación es el pilar mas importante en todo proyecto productivo o de servicio.
La cunicultura es muy exigente en este aspecto.
estamos intentando poder iniciarnos en el tema cunicultura, nos parace interesante el articulo sobre el criadero central y los criaderos satelites,nos falta mucha informacion sobre precio de mercado, precios de alimento, a cuanto podemos vender el conejo en pies a frigorifico, tenemos la ventajas que contamos con un frigorifico que pertenece al gobierno de la Provincia de la Rioja Argentina, estamos contento porque no nos sentimos solo, le agradecemos muchisimos los distintos comentarios. un fuerte abrazo a la distancia.
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Maria De Lourdes Balderas Peña
14 de octubre de 2011
Hola,me parece muy interesante este articulo sin embargo es muy dificil la venta de esta carne ya que en la gran mayoria de personas no existe la cultura de consumir la carne de conejo,sin embargo tenemos que seguir luchando para poder abrir este mercado, me gustaria poder contactar a quienes en su estado ya han podido acomodar su producto y me den algunos tips.
