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Estimados lectores del foro de engormix, en mi corta carrera de criador de conejos para carne, veo una falencia entre todos los actores de la producción, entre todos deberíamos aporta un granito de arena para la promoción del consumo de conejos en la argentina, el que fabrica jaula, como el que vende el alimento, los productores, frigoríficos, sin entre todos pondríamos dos centavo por kilo de conejo el que vende alimento pone un centavo el que fabrica jaula otro tanto, los frigoríficos por...
Estimados lectores del foro de engormix, en mi corta carrera de criador de conejos para carne, veo una falencia entre todos los actores de la producción, entre todos deberíamos aporta un granito de arena para la promoción del consumo de conejos en la argentina, el que fabrica jaula, como el que vende el alimento, los productores, frigoríficos, sin entre todos pondríamos dos centavo por kilo de conejo el que vende alimento pone un centavo el que fabrica jaula otro tanto, los frigoríficos por...
El Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, desde la Dirección Provincial de Desarrollo Rural, elaboró un informe denominado “En busca de Nuevos Mercados” destinado al desarrollo de la actividad cunícola, junto con Fundes (Fundación para el Desarrollo Empresarial) y financiado por el CFI (Consejo Federal de Inversiones). El informe se presentó en el marco de La Mesa Provincial Cunícola, para analizar además la situación que atraviesa el sector. El encuentro se...
Les agradecería me ayudaran a dar tips para vender la carne y pieles, y los precios de los dos. Gracias por la ayuda ...
Hola a todos..
Estoy iniciando mi negocio de conejos acá en la Cd. de México, sin embargo no sé donde vender las pieles.
Para la carne ya tengo algunos clientes interesados, sin embargo para la piel no tengo ninguno.
Alguien me puede ayudar? Estoy iniciando con conejos rex, neozelanda y uno que es negro satinado (no sé que raza sea esa)
Tampoco sé en qué precios esté la piel. Donde puedo encontrar esa información?
Por sus atenciones y consejos gracias
Reynaldo...
Un grupo de cunicultores argentinos, con aporte de capital privado, esta emprendiendo este proyecto denominado “Preparación de comidas precocidas con carne de conejo para vender en la comunidad europea” y agregar valor a la materia prima producida por ellos.
“Somos concientes que no hay otra salida que sea sostenible y sustentable en el tiempo, que la de industrializar las carnes producidas dentro de la provincia, de tal forma que le agreguemos valor con incorporación de alta tecnología” ...
La Organización Interprofesional Cunícola (INTERCUN) pone a disposición de todos aquellos interesados en profundizar en las propiedades nutricionales y los aspectos saludables de la Carne de Conejo, el "Centro de Información Nutricional sobre la Carne de Conejo 902 995 681". Formado por expertos en nutrición, el servicio de información y atención telefónica, ha sido creado para dar respuesta a las consultas de los consumidores, medios de comunicación, docentes, gastrónomos,...
Sabiendo de la actual situación económica y social que vive la cunicultura, con la acuciante falta de mercados, la superpoblación de animales, la falta de oportunidades para generar a corto plazo nuevos sistemas de comercialización, la desprotección del sector productivo cunícola nacional, caracterizada por la pérdida de rentabilidad y retraso en su comercialización, son algunas de las consecuencias directas de esta grave crisis con pleno impacto en la pérdida de competitividad frente a un...
La fiscalización de exportaciones de carnes frescas de conejo, durante enero-julio de 2005, sumó 1.504 toneladas por un valor de 7.213.000 dólares, superando en volumen y en divisas a los envíos de todo el 2004, que alcanzaron 1.387 toneladas por 7.182.000 dólares, según informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
En la comparación anual, los envíos de enero-julio de 2005 muestran un incremento del 119 por ciento en volumen y del 100 por ciento en divisas...
La fiscalización de exportaciones de carnes frescas de liebre, durante el primer semestre de 2005, sumaron 749 toneladas por un valor de 3.690.000 dólares, un aumento del 31% en divisas y del 20% en volumen con respecto a los envíos registrados en el mismo período de 2004, donde alcanzaron las 623 toneladas por 2.801.000 dólares, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
El principal destino para las carnes frescas de liebres fue Alemania con envíos...
Luego de 17 meses de trabajo conjunto entre los productores de carnes exóticas y el sector público para potenciar este naciente sector, ya comienzan a trazarse las metas: atraer inversiones externas, iniciar las exportaciones de carnes de avestruz, emú, jabalí y ciervo el próximo año y lograr exportaciones por US$ 10 millones en 2007, según la Subsecretaría de Agricultura.
En la actualidad sólo se embarca al exterior carne de liebre por el equivalente a US$ 1 millón y de caracol, envíos que...
Los pequeños emprendimientos buscan agruparse bajo el apoyo de la Nación
La producción no tradicional, una alternativa en el sur provincial.
En Chabás impulsan proyectos para elaborar derivados de aloe vera y arándanos y la crianza de conejos.
Las producciones alternativas comenzaron a ganar terreno en el sur santafesino y se consolidan como importantes fuentes de ingresos y de generación de trabajo. Ya dejaron de ser una simple salida a la crisis que afectó al país para convertirse en...
Se trata de una iniciativa de la Organización Interprofesional Cunícola (INTERCUN) para dar a conocer las propiedades nutricionales y los aspectos saludables de la carne de conejo.
Organización Interprofesional Cunícola que agrupa a los principales representantes del sector cunícola español, pone a disposición de todos aquellos interesados en profundizar sobre las cualidades nutricionales de la carne de conejo, el Centro de Información Nutricional sobre la Carne de Conejo, un servicio de...
Dos años en desarrollo, la instalación nueva de ensayos sensorios en el Laboratorio de Tecnología Alimenticia y Seguridad contiene 10 cabinas para ensayar. Cada una incluye una computadora para que los participantes entrenados puedan ofrecer reacciones rápidas y eficaces a los investigadores. La tecnóloga de alimentos Martha Neale Liu ha dirigido la remodelación de la instalación nueva.
Científicos de laboratorio buscan maneras para ablandar la carne, y reducir la cantidad de microbios...
Alguien sabe si existe algun ente en los alrededores de la region metropolitana que compre conejos de carne.
Me inicie hace algunos meses en la crianza de conejos de carne y no se dónde comercializar la producción.
Ojalá alguien me pueda dar algún dato. ...
La producción de conejos aumentó en forma notable en el país y en especial en Salta, que tiene el mayor consumo per cápita de Argentina. Esta actividad obtiene productos con varios destinos, sin embargo el más importante es su carne, para consumo.
En este sentido, debemos puntualizar que como argentinos, nuestro hábito alimentario por excelencia es justamente el consumo de carnes, principalmente de ganado bovino, sin embargo existen otras ofertas, que nutricionalmente, ofrecen ventajas...
Alfredo Montanaro, corresponsal de Campo Orégano (AM Provincia) comentó que los productores de conejos de toda la cuenca de Mar y Sierras están alarmados por nitrofuranos detectados en la carne de los animales.
Cuando se habla de nitrofuranos, la referencia está asociada a la apicultura. Sin embargo, la Asociación Bonaerense de Cunicultores, presidida por Fernando Barro cuya sede está en Mar del Plata, expresó su preocupación por la detección de nitrofurasona en la carne de conejo.
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Durante el primer trimestre de 2004 las exportaciones de carnes frescas de conejo sumaron 204 toneladas por 1.063.000 dólares, registrando un aumento del 161 por ciento en volumen y del 264 por ciento en divisas, con respecto a las 78 toneladas por 292 dólares enviadas durante el mismo periodo del año pasado, según informó el SENASA. El principal destino para la carnes frescas de conejo fue Holanda hacia donde se registraron envíos por 85 toneladas y un valor de 435.000 dólares, un crecimiento...
[Copete]Durante el primer bimestre de 2004 las exportaciones de carnes frescas de conejo sumaron 108 toneladas por 584.000 dólares, registrando un aumento del 134 por ciento en volumen y del 224 por ciento en divisas con respecto a las 46 toneladas por 169.000 dólares enviadas durante el mismo periodo del año pasado, según informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
[/Copete]
El principal destino para la carnes frescas de conejo fue Bélgica hacia donde se...
Se llevará a cabo en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Argentina un curso de cunicultura dirigido a alumnos de grado y público en general.
El mismo se dictará en cuatro clases teóricas y tendrá lugar desde el 2 al 5 de diciembre, de 17 a 21 hs.
Temario
Instalaciones puesta apunto de nuevas tecnologías de crianza (open air, semi plain air) y modelos de jaulas utilizables para una producción de tipo "biológico". Influencia del ambiente sobre los parámetros...
Hola, mi nombre es Juan, y hace dos semanas me interesé en la crianza de conejos. Me gustaría saber cuál es la mejor raza de conejos en carne, y también si las crías de conejos de carne cruzados con conejos de piel, tienen una menor calidad de carne o de piel, respectivamente. ...