Argentina - Advierten sobre trazabilidad para vender carne a la UE
Publicado:2 de abril de 2004
Fuente:AACREA
Argentina puede ser eliminada como exportadora de carne de la Unión Europea, de encontrar transgresiones sobre trazabilidad individual y alimentación de la hacienda de exportación, dijo la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea). El Senasa estableció un sistema de identificación individual para ganado bovino de exportación, que debe ser aplicado en forma obligatoria por todas las empresas invernadoras registradas y proveedoras de Ganado para Faena de Exportación. Desde ayer rige la resolución 391/03, para la la identificación individual aplicable también en aquellos campos de cría productores de terneros para el mercado europeo. En reunión realizada en Bruselas, los especialistas del Senasa debatieron duramente, aunque finalmente los técnicos locales lograron plantear dos condiciones básicas para el estándar Hilton. Una, que los animales con este destino no deben ser alimentados con balanceados ni proteínas animales. La otra, que en ningún caso los animales deben estar estabulados. Todo campo con corral de terminación no puede estar registrado como establecimiento criador/invernador de animales para cuota Hilton, y que en un mismo establecimiento no pueden coexistir crías extensivas e intensivas.
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