Como puedo controlar el área de los microingredientes para garantizar la calidad de los mismos

Forsitas, tengo un dilema en mi fabrica de alimentos y es que nosotros somos los que preparamos nuestros propios núcleos y tenemos la dificultad de que nos tenemos como garantizar este proceso que se hace de forma manual , me gustaría escuchar sus comentarios y sus experiencias en sus fabricas de balanceados.