Aflatoxina B1: Cuando los alimentos se vuelven tóxicos
Publicado: 9 de enero de 2025
Resumen
Introducción ¿Te imaginas que algo tan pequeño como un hongo pueda generar sustancias tan peligrosas que puedan enfermarte gravemente? A estas sustancias se les llama micotoxinas, compuestos tóxicos producidos por ciertos tipos de mohos que pueden aparecer en alimentos como los cereales, nueces y maíz. La Micología es una rama de la biología qu...
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Refil S.A
26 de diciembre de 2025
Excelente trabajo y publicacion!, Sta Ivonne y Dr Giaan...Felicitaciones!!
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