Sorgo acondicionado.

Buenas tardes , yo trabajo en un planta de alimentos balanceados para animales acá en Venezuela y se empezó un plan de siembra; en él se sembró sorgo. Una vez recibido en la planta se procesó a 100 °C, para desactivar los taninos: Sera que con esto proceso ya se desactivaron????? agradezco cualquier información al respecto. Saludos.