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Problemas en Peletizado

Publicado: 1 de abril de 2024
Por: Edgar Manuel González Díaz

Buenas tardes estimados.
Mi nombre es Edgar González actualmente abrí una planta de alimentos enfocada en los alimentos Peletizados, compramos equipos nuevos y la Peletizadora con una fórmula nos trabajo bien pero al momento de detener producción y volver a arrancar empezó a Peletizar irregular. Cabe mencionar que la harina que peletizamos al momento de volver a encender la Peletizadora fue la que la regresó la zaranda, es decir una harina que ya había pasado por la Peletizadora y el enfriador. Supusimos una posible pérdida de humedad e intentamos volverla a meter al mezclador y añadir agua pero sin función alguna. Hicimos una nueva mezcla de una fórmula nueva y la Peletizadora se comportó igual en una parte del dado pelet y por la otra se va pura harina, probamos varios ajustes en los rodillos sin éxito así como añadir más humedad. Me ayudarían a dar con la raíz del problema en la peletizadora?, anexo imagen del dado por donde se ve en donde peletiza y por donde va pura harina.
Saludos.

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Autores:
Edgar Manuel González Díaz
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Mario E Tobar Jaramillo
7 de mayo de 2024
Edgar muy buenos días. El problema que presentas es muy común cuando inicias un dado nuevo, para resolverlo debes prepara una mezcla con mogolla algo de maíz y un poco de aceite vegetal (1%), y alimentas a mano utilizando una cuchara o cubeta hasta que todos los agujeros estén llenos de producto y ahí si inicias el proceso normal.

Un consejo adicional, no le pongas agua a la mezcla, a no ser que la dieta que estás pelletizando sea una dieta que lo requiera (dietas sensitivas al calor).

Cualquier duda que tengas, me lo dejas saber que con gusto trataré de colaborarte.

Mario E Tobar Jaramillo
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Jose  Arsenio
7 de mayo de 2024
Lo que veo es que tienes
Tapado el dado , para , cuando se para de peletizar tiene que dejar el dado limpio
Se debe mezclar polvillo de arroz o maíz con aceite , más o menos unos 80 kilos y pasarlo por el dado ahí se limpia y puede volver a peletizar
No le adicione más agua porque
Si tiene mucha humedad tampoco va a poder peletizar
Espero que le sirva de ayuda mi comentario o puede llamar para una asesoría más profesional
0990722388 José Bersoza
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ENRIQUE MACIAS M.
Rycemm
7 de mayo de 2024
EDGAR: Dices:

Hicimos una nueva mezcla de una fórmula nueva y la Peletizadora se comportó igual en una parte del dado pelet y por la otra se va pura harina,

anexo imagen del dado por donde se ve en donde peletiza y por donde va pura harina.

Interpreto estas dos frases de la siguiente manera: En la foto, los agujeros que no cuentan con producto peletizado, están vacíos, y por ellos, se escurre la harina como si fuera agua. No se comprime, y por lo tanto no se forman pelets.

Eso mismo me pasó, al poner en marcha la planta de Purina en Guadalajara, Jalisco.

Recuerdo haber leido, el algún escrito de la CPM, de cómo se resuelve ese problema, es tapando las salidas de todos los agujeros. Esto se puede hacer cubriendo los agujeros con masking tape, o con una banda de cartoncillo, como del grosor de un folder de archivo. La idea, es impedir que salga el harina que se introduce a los agujeros, y que se comprima dentro de ellos para que se formen los pelets. Formados, seguramente romperán el masking tape, o la banda de cartoncillo, y saldrán, como pelets. Te recomiendo sigas los instructivos que nos da Mario Tobar.

Me pongo a tus órdenes para cualquier aclaración.

Ing. Enrique Macías Malacara
rycemm@hotmail.com
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Edgar Manuel González Díaz
7 de mayo de 2024
@ENRIQUE MACIAS M.

Es correcta su interpretación y me llamo mucho la atención su recorrido y su aporte, muchas gracias por su tiempo.
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Edgar Manuel González Díaz
7 de mayo de 2024
Buenos días, muchas gracias a todos por sus comentarios el problema quedó resuelto les comento que el problema era que al no estar Peletizado con vapor la humedad de la materia prima no era suficiente para realizar la compactación por lo cual en el mezclado se le añade más agua y con eso obtuvimos el Peletizado sin mayor problema, claro que hay que eliminar ese exceso de humedad en el enfriador para aumentar vida de anaquel.
Agradezco mucho su tiempo, saludos.
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