Cómo lograr mayor humedad sin riesgo de hongos en la producción de pet food

Enrique Casares Torres, responsable del departamento técnico en México para el soporte de TensoActive en MPA, explica una de las principales problemáticas en la producción de pet food: cómo aumentar la humedad del producto terminado sin comprometer la seguridad microbiológica. En este video, detalla cómo el uso de tensoactivos permite reducir la actividad de agua y minimizar el riesgo de hongos, mejorando así la calidad del alimento, la eficiencia del proceso y la rentabilidad del negocio.