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Variables para texturizar harina de soja desgrasada

Publicado: 2 de junio de 2016
Por: Hugo Mobarec
Estimados colegas, requiero información de las variables para texturizar soja, humedad de ingreso de la harina, temperaturas de proceso y presión. Les agradezco sus comentarios.
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Hugo Mobarec
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Severino Pérez
Sistemas Rendering
7 de noviembre de 2018

Estimado Hugo la temperatura del ingreso de la harina de soja al proceso son 140 grados con una humedad del orden de 24/25 % a la Maquina Extrusora continua ----luego se introduce a la Maquina Secadora y luego Equipo Enfriador----pero antes debes preparar la harina de soja con su respectiva granulometria---este proceso es conveniente hacer continuo ---ademas debes tener en cuanta que la harina de soja debe tener menos del 5 % de tener graso---bueno espero que sirva atte severino perez

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