Cobertura de grasa en balanceados

Estimado Dr. Castro En años pasados tuve la oportunidad de intercambiar información con Usted, pero tal vez no se recuerde de mi. Veo con gran preocupación que aún esta en la búsqueda de un Sistema Aplicador de Grasas/Aceites post-extrusión. En el mercado existen diferentes sistemas que pueden aplicar estos líquidos después del enfriamiento en un proceso de peletizado o de extrusión. Basicamente y de manera muy particular en el caso de Peto Feed o Fish Feed se recomienda el uso de sistemas aplicadores tipo Tambor Rotativo o del tipo Tornillo Mezclador. Ambos sistemas poseen el mismo fundamento pero difieren entre si en como funcionan. Existe un aspecto importante a tomar en consideración al momento de decidir cual sistema utilizar, que va en función de la cantidad de espacio físico dentro de la Planta. Lo otro es la complejidad de operación entre un sistema y otro, al igual que la cantidad máxima de adición de líquidos permitida por el equipo. Particularmente, hemos incluido con gran éxito sistemas de Tambor Rotativo totalmente automatizados y con Panel de Control Digital Touch Screen en procesos de fabricación de alimentos para mascotas y peces con un alto grado de exactitud en la adición de los líquidos y mínimo margen de error. Debe considerar el hecho de poder calentar la grasa/aceite previo al proceso de incorporación en el alimento. También le recomiendo el uso de este sistema ya que es un proceso totalmente MÁSICO y no Volumétrico, esto quiere decir, que la cantidad de grasa/aceite a adicionar es dosificado en función de la cantidad de alimento seco el cual es pesado en un alimentador de banda justo antes de entrar al interior del tambor para incorporar estos líquidos. Dr. Castro, si tiene alguna pregunta adicional o inquietud en referencia a este tema, no dude en contactarme. Reciba Usted un cordial saludo. Ing. Enrique Díaz Sales/Service Process Engineer R&D Equipment Company. Fort Worth, TX