Hemos observado que en la la dieta de la engorda para ganado, suele presentarse un olor a amoniaco que provoca que los becerros no quiera comer dicho alimento. La dieta lleva maíz amarillo en un 70%, pastura, melaza, pasta de soya y sales minerales ¿nos podría alguno de Ustedes indicar que podemos hacer para evitar este olor desagradable para la dieta de los animales?. Atentamente, Dr. Mario Ramírez
Como ya bien dijeron anteriormente otros colegas la procedencia y el tipo de maíz es muy importante, ya que si la planta es joven predomina un acumulo de NO3, ese nitrato es fijado por las bacterias del rumen y mediante la nitrato reductasa pasa a NO2, que ahí pasa a amoníaco. La reaccion se potencia si la mezcla de pasturas es de maíz con AVENA, TRIGO, SORGO, LOTUS, RYE_GRASS o SOJA.
Interesantes preguntas y respuestas para tenerlas en cuenta en el manejo general en la alimentacion.
Una revision paso a paso de lis procesos y calidad de los componentes nos podra llevar a la respuesta de el problema. Una vez haya obtenido esa respuesta seria bueno conocer las causas.
comparto su comentario sobre la zeolita es buena y es barata , en la mayoría de los secuestrantes de micotoxinas inorgánicos se encuentra la inclusión de zeolita combinada con otras tierras , he ahi la difrencia en costos de formulaciones para secuestrantes , todas las modalidades mencionadas en este articulo son de gran utilidad.
Dr. Mario buenas tardes. Con bastante éxito se utilizan algunos moduladores de consumo animal (saborizantes) que mejoran notablemente el aroma y la palatabilidad del alimento y por ende el consumo por parte de los animales. Estos moduladores se utilizan mucho para la fabricación de sales mineralizadas.
Puede tener en cuenta esta herramienta como parte de la solución a su problema.
en mi experiencia el olor a amoniaco se presenta cuando se maneja granos con alta humedad y por tiempos prolongado y el alimento balanceado arriba del 15% y con la inclusión de melaza por debajo de los 77 grados brix y una adición de melaza arriba del 11% ,y con temperaturas altas , comienza el sobrecalentamiento o como comúnmente se dice ardido, puede llegar a expedir este olor por la fermentación de los azucares tanto del almacenamiento como de la humedades altas que favorecen a estos olores desagradables.