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Harina de plumas más sangre, con acidez elevada

Publicado: 18 de junio de 2024

Fuente: Carlos Zavaleta Guzmán

En la planta donde laboro tenemos problemas con la harina de plumas mas sangre, se nos incrementa la acidez a valores mayores al 6%. Nuestro proceso no ha variado.
Podrían brindarme información a que se puede deber este problema?.
Muy agradecido por sus respuestas.

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