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Preguntas frecuentes acerca de DDGS

Publicado: 19 de febrero de 2007

Resumen

Acerca de DDGS ¿Qué son los granos de destilería de maíz desecados con solubles (DDGS)? Granos de destilería de maíz desecados con solubles (DDGS) es el producto que se obtiene después de extraer el alcohol etílico a través de la fermentación de levaduras de un grano o una mezcla de granos condensando y secando un m&iacut...

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Jaime López Portillo Fernandez

NESTLE

14 de marzo de 2007

Hola. Quisiera saber si existe alguna investigacion al respecto de utilizacion de DDGS en alimento para perros y gatos y por otro lado si existe un metodo rapido para la deteccion de micotoxinas (vomitoxinas y aflatoxinas) especifico para DDGs que haya sido avalado por el USDA. Existe tambien la preocupacion de que se esta añadiendo algun tipo de antibioticos para que en el mosto de fermentacion sea ivo al tipo de organismos de fermentacion deseados, pero los residuales del antibiotico en el msimo al secarse pueden afectar a las especies que lo pudieran consumir como caballos , mascotas, etc. Se prevee algun tipo de legislacion en USa que prevenga el uso de entibioticos en el mosto?

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