Producción de huevo en República Dominicana

El especialista Luis Morel, asesor técnico de la Asociación de Productores de Huevo de la República Dominicana (Aprohuevo), analiza el avance del sector avícola nacional, impulsado por la adopción de ambientes controlados y una rigurosa gestión informatizada de datos. A través del monitoreo diario de consumo, mortalidad y parámetros de incubabilidad en genética de postura como Hy-Line, la producción avícola dominicana alcanza picos de producción superiores al 95% y un sólido crecimiento en el mercado del Caribe.

¿Qué herramientas o metodologías informatizadas utiliza en su granja para detectar a tiempo desviaciones en la curva de postura?