compañeros buen dia, acudo a ustedes para que me ayuden a aclarar como el ph puede afectar el comportamiento de la hidratación dentro del chiller, trabajo en una planta de procesamiento en Colombia.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América