Fase de transferencia: por qué importa en sistemas sin jaulas

La transferencia es uno de los períodos más críticos (y estresantes) de la vida del ave. Su manejo impacta directamente en el bienestar, productividad y desempeño a largo plazo de la parvada. Para los sistemas de producción sin jaulas, esta etapa requiere de atención adicional a los detalles. El proceso de transferencia se puede dividir en tres etapas clave:

1. Final de la crianza

2. Transferencia y colocación

3. Primeras semanas posteriores a la transferencia

El éxito depende de la planificación y ejecución de cada etapa.

Conforme las pollonas se acercan a la edad de la transferencia, es básico lograr el peso corporal objetivo y la uniformidad, para que haya un desarrollo fisiológico adecuado y disposición para la postura. Es esencial atender cuidadosamente la densidad de población, pues el hacinamiento limita el movimiento y acceso al alimento y al agua, en especial en climas cálidos. Las condiciones pueden cambiar con rapidez del espacio adecuado a la sobrepoblación, por lo que es clave tener un manejo proactivo.

Las pollonas deben estar familiarizadas con el sistema de crianza, para que ubiquen el alimento, el agua y las perchas. Esto garantiza un ajuste sencillo del ambiente de postura. Los programas de iluminación son muy importantes en esta etapa:

• Para aves marrones en aviarios, un período de bajar las luces de forma controlada de 30-45 minutos –primero con el desvanecimiento de la luz del piso– alienta al uso de perchas en el equipamiento del sistema, lo que replica las condiciones de la caseta de postura.

• Las aves blancas por lo general se adaptan más fácilmente, pero deben evitarse las aglomeraciones excesivas en los niveles superiores. 

En toda transferencia, nunca debe disminuir la duración del día. Manténgase la iluminación controlada para prevenir la madurez prematura. En alojamientos con laterales abiertos, minimice el acceso de luz y monitoree su intensidad, ya que la brillantez en exceso puede ocasionar problemas de comportamiento.

Es vital que haya buena comunicación entre las granjas de crianza y las de postura. Comparta detalles de programas de iluminación, tendencias del peso corporal, estado de salud y reacciones vacunales que permitan estrategias dirigidas para una transición sin complicaciones.

• Evite restricciones de alimento y agua, en particular en climas cálidos.

• La carga y el transporte de noche pueden ayudar a reducir el estrés.

• Por lo regular, durante este período las pollonas reciben al menos una vacuna inactivada intramuscular, así que hay que garantizar un almacenamiento adecuado, higiene de la aguja, control de la temperatura y la técnica de inyectar Para los sistemas sin jaulas, es preferible la inyección en la pechuga para minimizar la inflamación y problemas de movilidad.

Finalmente, es importante la sincronía: la transferencia muy pronto pone en riesgo a las aves subdesarrolladas, mientras que si es muy tarde retrasa la postura y reduce le desempeño. La edad óptima por lo general es alrededor de las 16 semanas.

El objetivo principal durante la transferencia es minimizar el estrés y los trastornos. Maneje las aves con cuidado y evite un retiro prolongado de alimento y agua. Una vez colocadas en postura, lo primero es garantizar que las aves localicen con rapidez el agua, seguida del alimento. Debido a que las pollonas pueden perder hasta el 10% del peso corporal durante la transferencia, es muy importante que haya una rápida recuperación.

• Verifique varias veces al día el consumo del alimento y agua, el llenado del buche y las condiciones ambientales.

• Motive a que las aves exploren el sistema y prevenga el hacinamiento para garantizar una distribución uniforme.

• Mantenga un buen flujo del aire y temperaturas estables para apoyar a la adaptación.

Durante los primeros 1-2 días, mantenga cerradas las cajas de los nidales y guíe a las aves a establecerse en el sistema en la noche, en lugar del piso. La iluminación deber de ser lo suficientemente brillante para ayudarlas a encontrar recursos, y se puede aumentar gradualmente, empezando con un nivel más alto que en la parte trasera.

Las semanas posteriores a la colocación son críticas para establecer el desempeño a largo plazo. Es básico monitorear a diario el consumo del alimento y agua: cualquier disminución debe tratarse como una señal de aviso. Las interrupciones durante el desarrollo sexual pueden dejar efectos negativos duraderos en la producción.

• Ajuste los programas de alimentación para que correspondan con el mayor consumo. Esto puede incluir la adición de alimentaciones extras o el aumento de la profundidad del alimento para garantizar el acceso constante de las aves.

• Abra las cajas de los nidales antes de que aparezcan los primeros huevos para incentivar el comportamiento de anidamiento adecuado.

• Quite de inmediato los huevos puestos en el piso y el sistema. Los retrasos pueden llevar a problemas persistentes difíciles de corregir después.