¿Y si el verdadero maltrato no fuera la jaula, sino la mentira?

Publicado: 31 de diciembre de 2025

Fuente: Klaus Vizcarra

¿Y si el verdadero maltrato no fuera la jaula, sino la mentira? - 1

Durante años nos han vendido una narrativa simple:
?? Jaula = sufrimiento
?? Libre = bienestar
Suena bonito. Funciona en marketing.
Pero la ciencia no es un eslogan.
Los estudios fisiológicos muestran que las gallinas en jaulas tradicionales o enriquecidas no presentan mayores niveles de estrés crónico, medido por cortisol/corticosterona en sangre, frente a sistemas sin jaula, cuando el manejo es adecuado.
Y aquí viene lo incómodo ??
Los sistemas “cage-free” presentan mayor riesgo sanitario:
Más exposición a influenza aviar
Mayor riesgo de salmonella y E. coli
Más mortalidad
Huevos más caros
Menor acceso a proteína segura para la población
La pregunta no es emocional, es técnica:
?? ¿Bienestar percibido o bienestar medido?
?? Narrativa o evidencia?
La jaula, bien diseñada y bien manejada, no es sinónimo de estrés, pero sí es sinónimo de control sanitario, bioseguridad y seguridad alimentaria.
Romper paradigmas no es ir contra el bienestar animal.
Es defenderlo con datos, no con slogans.
El debate real no es jaula vs. libre.
El debate real es ciencia vs. ideología.
#BienestarAnimalBasadoEnCiencia
#ProducciónAnimalSostenible
#CienciaVsIdeología
#AviculturaModerna
#SeguridadAlimentaria
#DatosNoNarrativas

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