El rol del enfriado y secado del alimento en el rendimiento del pollo de engorde

Gustavo Quintana, zootecnista y doctorando en Ciencias Avícolas en la Universidad de Auburn (EE. UU.), explica en el Seminario Promitec la importancia del secado y enfriado del alimento peletizado para conservar su valor nutricional, mejorar la calidad del pellet y optimizar el rendimiento aviar.