Nutrición aplicada y formulación avanzada en producción avícola: Curso desde Ecuador

La Corporación Ecuatoriana para el Desarrollo Integral Productivo (CEDINP) organiza un curso en línea teórico - práctico sobre "Nutrición aplicada y formulación avanzada de dietas para produccción comercial - aves". El mismo incluye software de formulación con acceso desde cualquier dispositivo (licencia nutricionista pro por 60 días).

A quién está dirigido?

Formuladores y Nutricionistas: Amplia tu conocimiento con este curso desarrollado por nutricionistas para nutricionistas
Veterinarios y Consultores: Adquiere nuevas destrezas y amplia tu red profesional con este curso
Gerentes y Directores de Produccion: Complementa tus destrezas de campo y producción con este curso
Estudiantes de Pregrado y Posgrado: Toma el siguiente paso en tu desarrollo profesional . El 90% de ofertas laborales en nutrición animal requieren experiencia en formulación de dietas.

"Con nuestros cursos podrás llevar tus conocimientos al siguiente nivel, aprende las bases y nuevas tendencias en la industria de nutrición y producción animal", destacan los organizadores.

DETALLES DEL CURSO

Este curso contempla 40 horas de aprendizaje de las cuales 32 horas serán sesiones en vivo y 8 horas complementarias con lecturas y videos

Clases en vivo: todos los sábados a partir del 18 de octubre hasta el sábado 6 de diciembre de 2025

Horarios sesiones en vivo: 10:00 am a 14:00 pm (Quito, Lima, Bogota); 09:00 am a 13:00 pm (Ciudad de Mexico); 12:00 pm a 16:00 pm (Buenos Aires) - INCLUYE

Practicas de formulacion avanzada en vivo

Las clases en vivo seran grabadas y estaran disponibles por quienes no puedan asisitr a las clases en vivo

QUE INCLUYE EL PROGRAMA:

Top 10 de los problemas de campo más frecuentes relacionados con Nutrición y Formulación y como abordarlos
Software de formulación con base de datos precargados para ingredientes y todas las fases productivas para ponedoras y pollo de engorde
Ejercicios de formulación en vivo y criterios para elaborar programas de alimentación
Las principales reglas de formulación avanzada que todo nutricionista debe conocer
Interpretación de manuales de nutrición de las empresas comerciales de genética
Integridad Instestinal y programas de rotación de anticoccidiales y antimicrobianos
Programas de alimentacion en sistemas libres de antibioticos
Estrategias nutricionales para animales inmunocompetentes
Gestion de la nutrición para ciclos extendidos de producción de huevo
Calidad de macro ingredientes y su relación con la formulación de dietas
Procesos en la elaboración de alimento balanceado y su impacto en la productividad
Bienestar animal en la producción avícola
Nutrición clinica y el manejo de alteraciones metabolicas en aves
Identificación de tecnologías (aditivos) de uso actual y su uso estratégico en dietas de aves
Bonus: Formulacion de premezclas de vitaminas y minerales

BReve reseña de los instructores

	Dr. Elias Salvador PhD MSc en nutrición y Ciencia avícola, Doctor en Ciencia Animal (Universidad Agraria La Molina, Perú), especializado en nutrición y ciencia avícola. Profesor investigador y jefe de laboratorio de investigación en nutrición en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (Univ. Nac. “San Luis Gonzaga”, Perú). Ha patrocinado más de 50 tesis de pre y posgrado. Realizó numerosas publicaciones de artículos científicos en revistas indexadas. Premio de mejor articulo científico en evento internacional avícola y Premio con Medalla de Plata en competencia internacional de invenciones e innovaciones en Canada (iCAN 2024). Expositor nacional e internacional en congresos científicos en el área de nutrición avícola. Consultor internacional en nutrición avícola en diferentes empresas avícolas.
	Dr. Wilmer Pacheco PhD Lic. en Ciencias de los Alimentos (Escuela Panamericana de Agricultura Zamorano - Honduras). Curso un programa de capacitación para gerentes de plantas de alimentos con Murphy Brown, LLC. Estudió en el Departamento de Avicultura de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, donde obtuvo su Maestría en Ciencias Avícolas y su doctorado en Fisiología y Nutrición. Hoy es Profesor Asociado y Especialista en Extensión en la Universidad de Auburn (EE.UU.); ha sido autor principal o secundario de 53 artículos de investigación y 109 artículos de noticias; tiene más de 260 presentaciones en más de 25 países, y asesora estudiantes de posgrado, siendo el mentor de 31 académicos de 12 países. Además ayuda a optimizar las operaciones en planta de las principales empresas de producción avícola y porcina en América Latina.
	Dr. Luis Miguel Gomez PhD Médico Veterinario Zootecnista, Máster en Inmunología y Biología Molecular y con un doctorado en Nutrición Animal. Realizo prácticas en el Instituto de Parasitología y Biomedicina López-Neyra (España), el INRA (Francia) y en la Universidad de Georgia (EE. UU.). Fue director de Investigación y Desarrollo en Solla S.A. (Colombia); director de Innovación en Grupo NUTEC (México); director de Investigación y Servicios Técnicos de Alura Animal Health and Nutrition; gerente nacional en Colombia de Huvepharma; y director técnico regional Latam de PatentCo y Agromed. Actualmente es profesor adjunto en la Universidad de Antioquia (Colombia) y director técnico de ventas de ingredientes FNF para Latinoamérica. Publicó más de 40 artículos científicos y es autor de más de 60 resúmenes en congresos internacionales. Participó como editor en 7 libros de amplia distribución en Latinoamérica y es coautor de más de 120 capítulos. Es revisor ad hoc de varias revistas científicas y es miembro del comité científico de AMEVEA Colombia, entre otras actividades. Ha impartido conferencias en numerosos países.
	Dr. Diego Chaves DMV, MS Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia por la UCE, diplomado superior en Nutricion Aviar y especializado en Nutricion Animal Avanzada y Magister en Produccion Animal. Cuenta con mas de 20 años de experiencia profesional específicamente en nutrición y producción avícola. Actualmente es Gerente de producción de Aves en Pronaca, que produce más de 70 millones de pollos de engorde al año. Chaves ha sido profesor en los programas de maestría de varias universidades del Ecuador y es el actual presidente de la Asociacion de Medicos Veterinarios especialistas en Avicultura del Ecuador.
	Dra. Elein Hernandez PhD Llicenciada en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (UNAM, México). Realizó el posgrado "Doctorate of Veterinary Sciences (DVSc) en la University of Guelph (Canadá) donde realizó una profundización de temas relacionados a bienestar animal y producción animal; y realizó una residencia en el European College of Animal Welfare and Behavioural Medicine (ECAWBM), colegio europeo conformado por especialistas en temas de bienestar animal y comportamiento animal. Desde 2018 es auditora en bienestar animal avícola (Profesional Animal Auditor Certification Organization - PAACO, Canadá). Actualmente es Profesora Asociada (Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán);, es parte del Sistema Nacional de Investigadores; y cuenta con grupo en formación de alumnos de licenciatura y posgrado. Su línea de investigación se enfoca en la evaluación de prácticas pecuarias y su impacto en el bienestar animal.
	Dr. Alejandro Cordova PhD Especialista en nutricion animal animal, con una maestría en Ciencias avícolas y una especialización en ciencia de elaboración de alimento balanceado Es Doctor en Nutrición Animal y Doctor en Ciencias Animales y Ciencias Avícolas por la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EE.UU.). Ha contribuido con 13 publicaciones científicas en revistas como Poultry Science, Feed Science and Technology, Frontiers in Physiology y tiene más de 60 presentaciones en congresos científicos. Sus investigaciones han recibido el reconocimiento con premios a la excelencia en diferentes eventos científicos. Profesionalmente, trabajó en la empresa Pronaca – Ecuador y actualmente es nutricionista de una de las empresas de producción animal más grandes e importantes del mundo.