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Cocinado de harina de vísceras

Publicado: 28 de abril de 2012
Fuente: Victor Hugo Benitez

Bueno dias a todos soy jefe de produccion y mi problema es que instalamos un sistema de vacio para transporte de visceras y se me alargo de forma considerable los tiempo de coccion de los digestores presion de vapor y mantenimiento de los digestores son muy buenas. Me podrían ayudar diciendome si alguien conoce este tipo de transporte para las visceras yo cuento con digestores batch de thor

Mencionados en esta noticia:
Victor Hugo Benitez
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Juan Hurtado
19 de mayo de 2012
saludos Víctor. De cuanto tiempo estas hablando, cuanto es la capacidad de los cocinadores, cuanto es la carga de antes y despues , gracias
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