Bienestar Avícola: conceptos, aplicaciones y perspectivas de mercado en países en desarrollo
Publicado: 20 de octubre de 2022
Resumen
INTRODUCCION Es evidente e indiscutible que el consumidor moderno se muestra cada vez más interesado y preocupado por el bienestar animal en la producción de alimentos para consumo humano, y hoy en tiempos de COVID-19, esta preocupación por los alimentos y su implicancia en la salud, solo tiende a ir en aumento. Actualmente, la Organización Mundial de Sanidad Animal...
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Autores:
Dutch Nutriscience
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21 de octubre de 2022
Hola, considero que unos de los retos es hacer crecer el nicho de este mercado, la razón son los altos precios que se manejan en los productos en este tipo de producción, y por tal motivo sigue siendo un nicho pequeño, al menos en LATAM.
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6 de febrero de 2023
Muy buena información para tenerlo siempre en cuenta y poder tener la conciencia tranquila
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Lorena Ramos
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Nutricionista Senior en Cargill Protein, América Latina
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