Calidad del pollito BB y pasgar score

Por qué hacer tanto hincapié en la calidad del bebé y pasgar score? Una técnica fácil y económica para evaluar nuestra planta de incubación

Un ombligo mal cicatrizado en el pollito bebé suele ser el primer indicador de problemas de manejo, incubación o sanidad que pueden impactar directamente en la calidad del lote y en el desempeño productivo posterior.

La correcta cicatrización umbilical representa el cierre adecuado de estructuras embrionarias y la absorción final del saco vitelino. Cuando este proceso falla, aparecen pollitos con ombligos húmedos, abiertos, inflamados o con restos de yema expuestos, aumentando significativamente el riesgo de infecciones bacterianas y mortalidad temprana.

Entre las principales causas predisponentes se encuentran:

• Temperaturas de incubación inadecuadas
• Humedad incorrecta durante incubación o nacimiento
• Ventilación deficiente y mala eliminación de CO₂
• Contaminación bacteriana en incubadoras o nacedoras
• Huevos sucios o mal almacenados
• Edad avanzada de reproductoras
• Exceso de tiempo de permanencia en nacedora
• Estrés térmico postnacimiento y mala calidad de cama

Uno de los principales riesgos asociados es la aparición de onfalitis, una infección del ombligo y del saco vitelino frecuentemente causada por bacterias oportunistas como Escherichia coli, Staphylococcus spp. o Enterococcus spp..

Clínicamente, estos pollitos suelen presentar:

• Abdomen distendido
• Ombligo húmedo o necrótico
• Decaimiento y menor consumo
• Retraso en crecimiento
• Mayor mortalidad en los primeros días

Consideremos que el pollito es la materia prima de un complejo sistema productivo y requiere ser de la mayor calidad posible para poder explorar el potencial genético

Un buen monitoreo de parámetros de incubación, higiene estricta y evaluación de calidad al nacimiento siguen siendo herramientas fundamentales para prevenir pérdidas productivas y sanitarias.

Lo que no se mide y registra, no se gestiona