Tratamiento de residuos en la gestión ambiental. Eduardo Comerón (INTA)

Publicado: 8 de junio de 2015

Eduardo Comerón, técnico del INTA Rafaela, remarcó el potencial de la intensificación productiva. “En los últimos 50 años, la producción mundial de carnes –bovina, porcina, aviar, caprina y ovina– aumentó un 421%, y se prevé que para el 2050 esta tendencia continúe en aumento”, señaló y agregó: “El objetivo es ver cómo darle un valor económico a esos residuos”. Una de las principales consecuencias de la intensificación es la concentración animal, es decir, más animales por unidad de superficie y mayor produ

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