Guatemala: Sanidad pecuaria y una política pública agroalimentaria

¿Cuánto peso tiene la sanidad pecuaria en el desarrollo de una política pública agroalimentaria efectiva? En el marco del Día Nacional del Avicultor en Guatemala la ministra de Agricultura, Ganadería y Alimentación María Fernanda Rivera expuso los desafíos estructurales que enfrenta el sistema productivo agropecuario guatemalteco: innovar en bioseguridad, actualizar normativas y lograr una trazabilidad efectiva en toda la cadena. La sanidad pecuaria, en particular, se posiciona como eje estratégico tanto para garantizar proteína de calidad como para construir soberanía alimentaria. Un enfoque que combina visión técnica con gobernanza colaborativa.