Fenaviquín: ¿Hacia dónde va la avicultura en 2026?

La edición Nro. 445 del Boletín Fenaviquín analiza de manera integral el negocio avícola colombiano sin perder de vista el panorama mundial. El ajuste en la producción de huevo, el crecimiento del sector pollo y la gestión estratégica de Fenavi frente a los desafíos logísticos del país, son algunos de los temas que marcan la agenda. En este resumen te adelantamos datos claves para invitarte a leerlo por completo.

1. Balance del Primer Trimestre 2026
El sector muestra una evolución alineada con la dinámica del mercado, destacando:

Sector Pollo: Crecimiento del 7.8% en el encasetamiento respecto al mismo periodo de 2025. Aunque la producción subió un 4.5%, el precio del pollo entero tuvo una ligera caída del 0.2%, compensada por una reducción importante en los costos acumulados desde el año anterior.

Sector Huevo: Se observa un ajuste necesario tras dos años de crecimiento acelerado. El encasetamiento cayó un 9.3%, buscando un nuevo equilibrio entre la oferta (que aún crece al 6.6%) y la rentabilidad del productor.

2. Gestión Gremial y Coyuntura
Bloqueos viales: La revista destaca la gestión de Fenavi frente a los bloqueos de carreteras, una labor que movilizó la agenda mediática nacional para proteger el abastecimiento y la movilidad de los insumos.

El Dólar y los Costos: Un análisis profundo sobre cómo la Tasa Representativa del Mercado (TRM) sigue siendo el factor determinante en el costo de las materias primas para el alimento balanceado.

3. Investigaciones y Mercado
Mortalidad en Pollo: Se analiza la mortalidad como el "factor dominante de costo" actualmente, invitando a los avicultores a extremar medidas de bioseguridad.

Consumo de Ovoproductos: Resultados de la Encuesta Anual Manufacturera (EAM) sobre el crecimiento en el uso de derivados del huevo en la industria nacional.

Competencia de Proteínas: Un estudio sobre la resistencia de los precios de las carnes y cómo el pollo y el huevo mantienen su posición frente al gasto de los hogares colombianos.

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