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Miopatías del músculo de la pechuga, Documento de Aviagen

Publicado: 25 de noviembre de 2019

Resumen

Miopatías del músculo de la pechuga (BMM) es el titulo del documento preparado y revisado por el grupo de trabajo sobre la calidad de la carne (Meat Quality Working Group) de Aviagen® junto con otros consultores independientes especialistas en esta área. En la introducción señalan que durante los últimos diez años, ha habido un aumento ...

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