México - Industrias Bachoco prepara una nueva planta avícola

La empresa mexicana Industrias Bachoco, una de las principales productoras y comercializadoras de carne de México, ha anunciado recientemente que va a comenzar a funcionar un nuevo complejo avícola en el estado de Sonora para incrementar su capacidad de producción de carne de pollo. Este complejo está diseñado para cumplir con los requisitos necesarios para la exportación al mercado de EE.UU. La inversión realizada por el grupo se divide en granjas de pollos, planta para la elaboración de alimentos además de otra planta procesadora de carne. Según informa la empresa, se han iniciado los trámites para poder contar con instalaciones propias en los próximos dos años. Para Cristóbal Mondragón, director general de Industrias Bachoco, la elección del estado de Sonora para implantar este complejo se debe a su situación en materia de sanidad animal que “conlleva una producción animal de calidad para iniciar las exportaciones. Además al estar cerca de EE.UU., se podría realizar el abastecimiento del sur de dicho país”. De momento se han adquirido granjas de pollos y se ha alquilado una planta procesadora y otra de elaboración de alimento para los animales, aunque se prevé la construcción de plantas propias. Según el comunicado difundido por la empresa también se ha llevado a cabo una alianza con Del Mezquital Alimentos para la comercialización de productos frescos de pavo con valor añadido.