La construcción del galpón dependerá del clima. Debe permitir el control del ambiente y el bienestar de las aves. Su construcción deberá estar orientada según el clima y la dirección del sol. El techo debe ser preferiblemente con un acabado de pintura blanca que refleje la luz solar en climas cálidos. Aleros de 1.5 metros desde los bordes laterales y una inclinación pronunciada de 20 a 30 grados para que favorezca la ventilación.
Los muros laterales deben tener una altura de 25 a 30 cm y contar con una malla de alambre hasta el techo, las paredes de las culatas pueden tener la misma altura dependiendo del clima. Las dimensiones deben de estar de acuerdo al número de pollitos que se quieran alojar, para esto se debe tener en cuenta una densidad de 8 a 12 aves por metro cuadrado según el clima.