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Acidos grasos en nutrición de aves
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Introducción El aumento de las secreciones de enzimas pancreáticas, sales biliares, pepsina y HCL por el efecto del butirato podría explicar la mejora descripta en digestibilidad de aminoácidos, energía digestible y metabolizable. Nutricionalmente esto representa la posibilidad de asignarle al butirato un valor de formulación, tal cual está establecido por FEDNA en sus tablas 2019, donde se asigna 5.500 Kcal de EMA por cada...
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Hacib Kihal habla sobre los butiratos y ácidos grasos de cadena media, importancia y beneficios para la nutrición animal....
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Viviana San Martín (CKM) habla sobre las principales fuentes, beneficios y relevancia de los ácidos grasos de cadena media como una buena alternativa para una mejora en el incremento de los índices productivos con propiedades antibacterianas, un efecto potenciador de la respuesta inmunitaria y de mejora en la integridad intestinal...
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Los aceites poliinsaturados e insaturados del aguacate han sido utilizados desde hace algunos años en medicina humana, aunque su uso en nutrición animal es más reciente. En los subproductos de aguacate (harina de aguacate) se encuentran ácidos grasos esenciales, y una mezcla de compuestos aromáticos volátiles como: hidrocarburos (compuestos terpénicos), alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres, éteres y fenoles, que poseen...
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Ignacio Josa Prado habla sobre las características de los ácidos grasos de cadena corta en la nutrición animalr...
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Los componentes lipídicos pueden proporcionar ácidos grasos esenciales para el crecimiento y la reproducción de los animales, pero existen diferencias en la digestibilidad de los ácidos grasos entre las distintas especies animales y grupos de edad. ...
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Empresarial, sanidad, nutrición y manejo: los ejes temáticos de las salas paralelas de OVUM 2024
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Carlos del Cuvillo habla sobre la importancia de la utilización de Ácidos grasos de cadena media y sus efectos en pollos de engorde desafiados con Salmonella Heidelberg....
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Las grasas son macronutrientes necesarios en la nutrición porque constituyen la principal fuente de energía , forman parte de la estructura de las membranas celulares , proveen ácidos grasos esenciales , constituyen el vehículo de vitaminas liposolubles , aportan palatabilidad y producen saciedad . La digestión tiene lugar en un ambiente acuoso, el intestino, pero el carácter...
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En los últimos meses estamos viendo como el encarecimiento de la energía afecta a todos los eslabones de la cadena productiva. Dentro del sector de la fabricación de alimentación animal, la energía es uno de los factores clave para poder garantizar el suministro de alimento a las personas, tanto por la energía que se aporta en la ración, como por los gastos energéticos para su fabricación. Las...
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El uso de inmunomoduladores se ha convertido en una alternativa para prevenir enfermedades de origen viral y bacteriano. Al mismo tiempo que no afectan los parámetros productivos de los animales y mejora la inmunidad y salud intestinal....
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Introducción Los pollos de engorda en producción intensiva tienen altos requerimientos de energía que no se cumplen con los granos de cereales como maíz o sorgo, por lo que en las dietas se incluyen lípidos que poseen alta densidad calórica cubrir dichos requisitos energéticos. Las grasas animales, los aceites vegetales y una mezcla de ambos son las fuentes más comunes de lípidos utilizados en las dietas de las...
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Introducción Con el objetivo de reducir el uso de antibióticos en la avicultura, se están desarrollando diferentes estrategias nutricionales. Entre ellas, destaca la suplementación dietética con ácido butírico (Zhao y col., 2022). Este ácido graso de cadena corta es fuente de energía para los enterocitos, favoreciendo el desarrollo y estructura del epitelio intestinal (Guilloteau y col., 2010; Wu y col., 2018). De...
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El síndrome hemorrágico del hígado graso (FLHS, por sus siglas en inglés) es una enfermedad metabólica caracterizada por una acumulación excesiva de lípidos en el hígado (esteatosis hepática), lo que conduce a una disminución de la producción de huevos y, a menudo, a la muerte súbita. ...
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Objetivo Evaluar el efecto de 2 diferentes esquemas de dosificación de una mezcla de monoglicéridos de ácidos grasos de cadena corta y media (BalanGut® LS P) en los parámetros productivos de pollos de engorda bajo desafío experimental de enteritis necrótica. Métodos. Se utilizaron 352 pollos de engorda mixtos Ross 308 en un diseño completamente aleatorizado de 4 tratamientos con 8...
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España - Sostenibilidad ambiental de los alimentos: LCA Food Conference 2024
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Dado que la cría de pollos de engorde toma poco tiempo, con la alimentación de piensos mixtos completos durante todo el proceso de cría, lo que conduce a una baja tasa de utilidad del pienso y la tasa de conversión. Los pollos de engorde en el último período debido a la alimentación con alto contenido de grasa y alto contenido de proteínas, la carga del hígado y la vesícula biliar son muy graves, tienden a aparecer heces...
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Con alimentos puedo aportar omega 3 a mis gallinas ponedoras? Mis gallinas son de piso y estoy aportando en su dieta alimento del mercado con un 13% de proteinas, conchuela, alfalfa, azucar en el agua, restos de hortalizas mas el pastoreo diario. Que recomendaciones pueden darme??? ...
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Uso de probióticos para promover un mejor rendimiento y rentabilidad en la avicultura
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Los ácidos grasos son una clase de compuestos compuestos por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Son las sustancias básicas que constituyen grasas y lípidos en los cuerpos de los animales. También son un componente importante de los fosfolípidos de la membrana celular. Son de gran importancia para regular la composición de la membrana celular y la ingesta de proteínas. La división se basa en la longitud de la...
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El síndrome del hígado graso es una dislipidemia del metabolismo de los lípidos, que ocurre con frecuencia en gallinas ponedoras enjauladas, especialmente durante el período pico de puesta. La...
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Empresarial, sanidad, nutrición y manejo: los ejes temáticos de las salas paralelas de OVUM 2024
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La cadena de supermercados francesa Auchan (Alcampo en España), ha situado en sus lineales de venta carne de pollo alimentado con aceite de insectos.
Se trata de pollos criados al aire libre (lo que aquí llamamos camperos) que han sido alimentados con el aceite obtenido de las hormigas soldado ( Hermetia illucens) . Este aceite de hormiga lo obtiene la empresa francesa de base biotecnológica ...
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La utilización de niveles altos de lípidos, a través de incluir aceites en la dieta, no tendría algún efecto negativo sobre la respuesta productiva de pollitos de engorde en la fase pre-inicial. Se llevó a cabo un estudio experimental con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes niveles de lípidos totales en la dieta pre – iniciador sobre la respuesta productiva de pollitos de engorde en la fase pre - inicial de 0 a 14 días...
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