La siguiente publicación técnica esta relacionada al evento:
VII Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal – CLANA

Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda

Publicado el:
Autor/es:
675 5 Estadísticas
Compartir:
Información del video
Fecha: jueves, 01 de diciembre de 2016
Descripción:

El objetivo es evaluar los efectos de la inclusión de la hoja de M. oleifera sobre los parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda. Se utilizaron 180 pollos línea Cobb, hembras de un día de nacidas. Fueron distribuídas en 3 tratamientos de 6 repeticiones cada uno: 1. Control, 2. M10 (10% de inclusión de M. oleifera), 3. M20 (20% de inclusión de M. oleifera). Las dietas se formularon al 95 % de lo estipulado por la NRC (1994). Se pesó el alimento administrado diariamente y los rechazos semana

Ver más

Introducción:

Moringa oleifera es el género de un árbol que cuyas hojas han sido utilizadas en la alimentación animal ya que poseen una elevada cantidad de proteína y energía; tiene importancia como forrajera debido a su alto rendimiento en producción de biomasa fresca; se ha demostrado que posee propiedades tanto nutricionales como medicinales, por lo tanto representa una alternativa como fuente de proteína en la alimentación animal. La inclusión de la hoja de M. oleifera en la alimentación de pollos de engorda tiene un efecto positivo en sus parámetros productivos y color de piel. El objetivo es evaluar los efectos de la inclusión de la hoja de M. oleifera sobre los parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda.


Material y métodos:

Se utilizaron 180 pollos línea Cobb, hembras de un día de nacidas. Fueron distribuídas en 3 tratamientos de 6 repeticiones cada uno: 1. Control, 2. M10 (10% de inclusión de M. oleifera), 3. M20 (20% de inclusión de M. oleifera). Las dietas se formularon al 95 % de lo estipulado por la NRC (1994). Se pesó el alimento administrado diariamente y los rechazos semanalmente para determinar ganancia de peso (GP), consumo total de alimento (CT) y conversión alimenticia (CA). A las 7 semanas se sacrificó el 50 % de las aves y se determinó rendimiento en canal (RC). Se evaluó color de piel según el sistema CIELAB utilizando equipo Minolta CR-300®. El diseño experimental consistió en un modelo completamente al azar. Los datos se sometieron a un análisis de varianza utilizando el método Tukey para comparación de medias con un nivel de confianza del 95 %. Los datos se analizaron en el paquete estadístico Minitab (2014) ®.


Resultados:

No existió diferencia estadísticamente significativa (P > 0.05) en parámetros productivos y rendimiento en canal con respecto al tratamiento Control; sin embargo, en los tratamientos con 10 y 20 % de M. oleifera se obtuvo un efecto positivo en el color de piel, siendo estos tratamientos estadísticamente diferentes (P < 0.05) respecto al Control.
 

Conclusión:

Los parámetros productivos de pollos alimentados con M. oleifera fueron iguales en comparación al Control. M. oleifera tiene un efecto positivo en la pigmentación de piel.


Implicaciones:

M. oleifera puede ser un ingrediente alternativo en la alimentación de pollos de engorda manteniendo la calidad del producto y fungiendo como pigmento natural.


Referencias:

A.O.A.C. 2000. Inc. Washington, D.C. E.U.A; NRC, 1994. Ninth Revised Edition;
Talha E., 2013. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 37: 492 – 496;
Yaméogo CW et al. 2011. Pakistan Journal of Nutrition, 10 (3): 264 – 26.

Palabras clave: Moringa, pollos, nutrición, pigmentación.
 
Autor/es
Gionas Montesinos
Técnico Pecuario
Re: Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda
01/12/2016 | buenas noches amigos... excelente el articulo; me gustaria saber si han realizado pruebas en gallinas de posturas? saludos
Re: Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda
07/12/2016 | Interesante articulo, el gran problema que veo es que la Moringa en este momento esta en boom de ventas y sus usos en humanos, se vende en pastillas o bolsas de medio kilo y pueden llegar a valer hasta $ 5 - $ 8 dollares, y meter 10% saldria caro en una dieta, ahora me hubiese gustado que evaluaran integridad intestinal moringa posee una cantidad interesante de fibra dietaria insoluble con propiedades antibacterianas.
Raul Cortes Coronado
Médico Veterinario Zootecnista
Antwerpen, Bélgica
Re: Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda
07/12/2016 | Una pregunta, solo utilizaron la harina de Moringa como única fuente de xantofilas?? los parámetros de b* que muestran son realmente muy muy bajos para un pollo pigmentado aun con solo maíz. Tiene más datos sobre la fórmula? usaron anticoccidiales?
Gracias
Re: Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda
08/12/2016 | Los niveles de amarillamiento (b*) que muestran son muy muy bajos para un pollo pigmentado aun con solo maíz.
Es importante resaltar que un pigmento con un porcentaje bajo de concentración en Luteína y mal Saponificado, ofrecerá siempre resultados (TONOS) con bajos promedios de pigmentación en los pollos de engorda, así como una alta dispersión (coeficiente de variación) en los resultados finales.
Como es obvio, la pigmentación de la piel del pollo está en función directa con la tasa de deposición.
En condiciones normales los pigmentos se absorben en el intestino delgado del pollo a partir de la dieta, posteriormente estos son transportados en la sangre teniendo su destino en el tejido subcutáneo, adiposo, tarsos y piel en donde son almacenados trabajando éstos por SATURACION.
Sin embargo, la capacidad de pigmentación está relacionada con el grado de absorción intestinal y por la afinidad específica de cada carotenoide por depositarse en un tejido determinado
(Pérez-Venderell et al, 2001; Castañeda et al, 2005; Cuca 2009).
Re: Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda
26/12/2016 | las cantidades de consumo
por ave no son especificas , ademas el estado de consumo como esta dado'? en base seca o en base humeda estos son necesario para poder adicionar a los alimentos como como suplemento
¿Desea opinar en esta discusión sobre: Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda?
Engormix se reserva el derecho de suprimir y/o modificar comentarios. Ver más detalles

No se publicarán comentarios que contengan:

  • Reiterados errores ortográficos y de escritura.
  • Anuncios publicitarios, direcciones de sitios Web y/o correos electrónicos.
  • Preguntas o respuestas que no tengan relación con el tema tratado en el foro.
Para opinar en esta discusión es necesario formar parte de la comunidad de Engormix
Publicar opinión
Servicios Profesionales
Ing. Winfridus Bakker Ing. Winfridus Bakker
Springdale, Arkansas, Estados Unidos de América
Alejandro Banda Alejandro Banda
Flowood, Mississippi, Estados Unidos de América
Andres Montoya Andres Montoya
Roswell, Georgia, Estados Unidos de América
Hector Magaña Hector Magaña
Mountain View, California, Estados Unidos de América
 
   | 
Copyright © 1999-2017 Engormix - All Rights Reserved