Reemplazar metionina sin perder ganancia de Peso, Ventajas de Betafin
Publicado: 15 de noviembre de 2012
Por: Betafin.B.FRA.97.23 (Información suministrada gentilmente por le Departamento Tècnico de Cladan)
En una prueba llevada a cabo en el INRA, Francia:
La adición de 500g/t de Betafin reemplazó a 1kg/t de DL-metionina con valores similares de ganancia de peso e IC en dietas que contenían niveles altos de grupos metilo.
Resultados: (1-43 días)
|
Tratamiento1
|
Ganancia Peso (kg)
|
IC
|
IC2 Corregido
|
Pechuga (% Peso)
|
Grasa abdominal (% Peso)
|
| BM BM+0.05% DLM BM+0.10% DLM BM+ 0.05% Bet |
2.36b 2.37b 2.41a 2.40ab |
1.88a 1.86a 1.88a 1.86a |
1.79b 1.74a 1.73a 1.74a |
14.5a 14.3a 14.5a 14.4a |
3.11a 3.16a 3.15a 3.08a |
1BM = Dieta basal baja en metionina; DLM = DL-metionina, Bet = Betafin BCR
2IC corregido al peso de 2 kg a los 38 días de edad
ab Medias con índices distintos difieren al P<0.05
2IC corregido al peso de 2 kg a los 38 días de edad
ab Medias con índices distintos difieren al P<0.05
Dietas (kg/t)
|
Formulación
|
Inicio (1-11 días)
|
Crecimiento (11-29 días)
|
Terminación (29-38 días)
|
Withdrawal (38-43 días)
|
|
Trigo
|
400
|
400
|
450
|
450
|
|
Harina de soja
|
273
|
201
|
173
|
123
|
|
Maíz
|
140
|
192
|
176
|
221
|
|
Harina de carne
|
60
|
60
|
60
|
50
|
|
Gluten de maíz
|
0
|
30
|
21
|
36
|
|
Guisantes
|
50
|
50
|
50
|
50
|
|
Aceite
|
48
|
42
|
47
|
46.5
|
|
Carbonato cálcico
|
9.7
|
7.9
|
8.0
|
8.5
|
|
Fosfato dicálcico
|
7.8
|
6.7
|
4.2
|
4.3
|
|
Premixes1
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
DL-metionina
|
0.9
|
0.5
|
0.45
|
0.25
|
|
Lisina HCl
|
0.6
|
0.3
|
0.0
|
0.0
|
|
Energía (kcal EM/kg)
|
3050
|
3100
|
3150
|
3200
|
|
Energía (MJ/kg)
|
12.76
|
12.97
|
13.18
|
13.39
|
|
Proteína Bruta (%)
|
22.0
|
21.0
|
19.5
|
18.0
|
|
Lisina (%)
|
1.25
|
1.06
|
0.95
|
0.80
|
|
Metionina (%)
|
0.41
|
0.38
|
0.35
|
0.33
|
|
TSAA (%)
|
0.79
|
0.76
|
0.70
|
0.66
|
|
Colina2 (ppm)
|
1976
|
1752
|
1722
|
1574
|
1 Los premix contienen un enzima para trigo y salinomicina (60 ppm dosis final)
2 Nivel analizado de colina total (natural + añadida)
2 Nivel analizado de colina total (natural + añadida)
Diseño
Las dietas control basadas en trigo-soja-maíz-guisantes se formularon de forma que cubriesen los requerimientos de todos los nutrientes excepto metionina. Se añadió a las dietas un enzima para trigo. Se añadió Salinomicina (60 ppm) a todas las dietas excepto a la dieta control de retirada. 1200 pollos Ross machos fueron alojados en 24 jaulas de suelo de 50 aves cada una (densidad = 20 aves/m2). A los 29 días, se tintaron las aves de forma convencional 45 aves/por jaula (densidad = 18 aves/m2). Cada tratamiento se replicó seis veces. Se utilizaron 30 aves/tratamiento para obtener datos sobre la canal a los 43 días de edad.
Diseño de la prueba
|
Tratamiento1
|
Betafin (%)
|
Metionina (%)
|
TSAA (%)
|
||||||
|
Inicio
|
Crecim
|
Termina
|
Retir
|
Inicio
|
Crecim
|
Termina
|
Retir
|
||
|
BM
|
0.0
|
0.41
|
0.38
|
0.35
|
0.33
|
0.79
|
0.76
|
0.70
|
0.66
|
|
BM+DLM
|
0.0
|
0.46
|
0.43
|
0.40
|
0.38
|
0.84
|
0.81
|
0.75
|
0.71
|
|
BM+DLM
|
0.0
|
0.51
|
0.48
|
0.45
|
0.43
|
0.89
|
0.86
|
0.80
|
0.76
|
|
BM+Bet
|
0.05
|
0.41
|
0.38
|
0.35
|
0.33
|
0.79
|
0.76
|
0.70
|
0.66
|
1 BM = baja metionina o dieta basal, DLM = DL-metionina; Bet = Betafin BCR
Grupos Metilo (expresados como equivalentes de betaina) en las dietas experimentales
|
Fase
|
Tratamiento
|
Betafin (ppm)
|
Cloruro de Colina (50%) (ppm)
|
DL-metionina1 (ppm)
|
Eficacia Total2 (ppm)
|
| Inicio |
BM
|
0
|
1500
|
0
|
1193
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
500
|
1542
|
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
1000
|
1891
|
|
|
BM+Bet
|
500
|
1500
|
0
|
1678
|
|
| Crecimiento |
BM
|
0
|
1500
|
0
|
1132
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
500
|
1491
|
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
1000
|
1830
|
|
|
BM+Bet
|
500
|
1500
|
0
|
1617
|
|
| Terminación |
BM
|
0
|
1500
|
0
|
1217
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
500
|
1566
|
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
1000
|
1915
|
|
|
BM+Bet
|
500
|
1500
|
0
|
1702
|
|
| Retirada |
BM
|
0
|
1500
|
0
|
1098
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
500
|
1447
|
|
|
BM+Dlm
|
0
|
1500
|
1000
|
1796
|
|
|
BM+Bet
|
500
|
1500
|
0
|
1583
|
1Los niveles de adición reflejan la cantidad añadida a la dieta basal baja en metionina para obtener cada tratamiento.
2Eficacia Total = equivalencia química x bioeficacia. Los valores aquí expresados son equivalentes de betaina basadas en betaina pura 100%. Este valor incluye tanto los equivalentes metilo originales como los añadidos. La demanda esencial de colina y metionina estaba ya abierta por la dieta basal. La necesidad esencial de colina es de 1200 ppm en la fase de inicio y de 1000 ppm en las siguientes. Para la metionina, la cantidad que aparece en la tabla con el diseño de la prueba es la necesidad esencial para este tipo de dieta.
2Eficacia Total = equivalencia química x bioeficacia. Los valores aquí expresados son equivalentes de betaina basadas en betaina pura 100%. Este valor incluye tanto los equivalentes metilo originales como los añadidos. La demanda esencial de colina y metionina estaba ya abierta por la dieta basal. La necesidad esencial de colina es de 1200 ppm en la fase de inicio y de 1000 ppm en las siguientes. Para la metionina, la cantidad que aparece en la tabla con el diseño de la prueba es la necesidad esencial para este tipo de dieta.
Comentarios
Para dietas ricas en grupos metilo, la adición de 1 kg de grupos metilo suplementario no tuvo mejores resultados que los obtenidos con la adición de 500g en condiciones de bajo estrés.
El porcentaje de pechuga y grasa abdominal fueron similares independientemente de la fuente de metilo en la dieta rica en grupos metilo.
El uso de 500 g de Betafin en vez de 1 kg DL-metionina resultará en un ahorro en la formulación, en la adición de fuentes de metilo en dietas mixtas ricas en grupos metilo, manteniendo similares resultados productivos y características de la canal.
© Finnfeeds International Ltd
Palabras Clave: Betaina, Pollo, sustitución de Metionina, Trigo
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