Bolivia - II Simposio Internacional Virtual del Huevo y la Salud Nutricional

En el marco de la Semana Mundial del Huevo (5 al 11 de octubre), por segundo año consecutivo la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) realizará el Simposio Internacional del Huevo y la Salud Nutricional.

La pandemia generada por el COVID-19 nos ha obligado a adaptarnos a la „nueva normalidad? y, para ello, haremos uso de la plataforma online para videoconferencia Zoom, por tanto, el Simposio de este 2020 será 100% virtual.

Cabe resaltar que al Simposio de 2019 asistieron alrededor de 300 personas entre nutricionistas, chefs, médicos y estudiantes de gastronomía, medicina y nutrición, a quienes se les otorgó un certificado de participación a la conclusión del evento.

OBJETIVO: Dar a conocer a los participantes los últimos estudios sobre el huevo a profesionales de la salud, la gastronomía y el deporte, así como también promover la ingesta de esta proteína animal e incrementar el consumo en la población boliviana.

FECHA Y HORA: Miércoles 7 de octubre de 2020, de 18:00 a 21:00 horas.

PÚBLICO AL QUE ESTÁ DIRIGIDO:

El II Simposio Internacional Virtual del Huevo y la Salud Nutricional está dirigido, principalmente, a profesionales y estudiantes del área de la salud (nutricionistas, pediatras, cardiólogos y/o neurólogos), así como también a chefs, estudiantes de gastronomía e instructores deportivos.

Para garantizar la asistencia del público al evento, los organizadores del Simposio harán una masiva difusión a través de las redes sociales, así como también se cursarán invitaciones al Colegio Departamental de Nutricionistas y Dietistas de Santa Cruz; Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Bolivia; Sociedad Cruceña de Pediatría, Sociedad Cruceña de Cardiología y las carreras de nutrición de las universidades Evangélica Boliviana y Nacional Ecológica.

INSCRIPCIONES: CLICK AQUÍ

Se estima la participación de entre 250 a 300 personas, quienes previamente tendrán que inscribirse de forma gratuita a través de un formulario que se publicará en las redes sociales del Simposio, tanto en Facebook como Instagram.

Asimismo, ADA creará un grupo de WhatsApp para agregar a las personas que se vayan inscribiendo al Simposio, y por este medio se les enviará el link para ingresar a la plataforma el día del evento.

ENTREGA DE CERTIFICADOS:

Los certificados de participación serán llenados por ADA y enviados en formato digital vía correo electrónico, a partir del lunes 12 de octubre.

CONFERENCISTAS INVITADOS:

1. Lic. Rita Medina (Bolivia): Presidenta del Colegio Departamental de Nutricionistas y Dietistas de Santa Cruz y CEO de Nutracorp Srl.

2. Dr. Hebert Trenchi (Uruguay): Coordinador del Comité Técnico Científico de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), Asesor Gremial de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS). Fueprofesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la Republica (Uruguay).

3. Lic. Msc. María Soledad Reyes (Chile): Es magíster en Nutrición Clínica y directora de Pregrado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile.

PROGRAMA II Simposio Internacional Virtual del Huevo y la Salud Nutricional
Hora	Conferencista	Actividad
18:00		Inauguración y palabras de bienvenida
18:15	Lic. Rita Medina	Huevo: Mejora del sistema nervioso y el control de la ansiedad
18:45		Ronda de preguntas y respuestas
19:00	Dr. Hebert Trenchi	Huevo: Alimento seguro y que cumple con múltiples propósitos
19:30		Ronda de preguntas y respuestas
19:45	Lic. María Soledad Reyes	Consumo de huevo en salud y enfermedad
20:15		Ronda de preguntas y respuestas
20:30		Agradecimiento. Fin del evento