Ensilaje de alfalfa y soja
Ensilaje de leguminosas. Con énfasis en alfalfa y soja
Publicado: 19 de octubre de 2006
Resumen
La conservación del forraje por fermentación acidificante constituye una modalidad muy recomendable, particularmente donde las condiciones climáticas impiden la adecuada confección de heno. Es importante destacar el avance de la práctica del ensilaje en regiones de clima húmedo, como es el caso de los países del norte de Europa. En Inglaterra, ...
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23 de octubre de 2006
Luis, muy importante el tema que toca. Muestra claramente los puntos críticos para obtener una adecuada conservación del forraje a través del proceso de ensilado. Sin duda, la utilización de ensilajes de CALIDAD son una herramienta que contribuyen de manera significativa a la mejora en la rentabilidad de la explotación.
Saludos.
Ing. Rafael A. Castillo Castillo
Querétaro, MEXICO
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24 de octubre de 2006
Ingeniero Luís Romero:
Es un tema muy importante en el campo de preservación de forraje, ya que deja entrever las fallas que no permiten hacer una adecuada conservación del material a ensilar (Forraje). Es bien sabido que la calidad del ensilado es un factor significativo en el mejoramiento nutricional del hato, lo que se traduce en el aumento productivo de la explotación, reflejándose en el incremento per cápita de la empresa ganadera.
Rentabilidad vs. Ensilaje= Esto conlleva al mejor aprovechamiento de los potreros y del cultivo el cual se procesó, ya que las pérdidas son reducidas en cuanto MS se refiere.
Enrique C Meza A
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25 de octubre de 2006
Un artículo estupendo, gracias por el aporte.
Por favor, necesito saber si en Colombia alguien distribuye el heno de alfalfa o alguna otra leguminosa.
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25 de octubre de 2006
Para mí es un aporte muy importante en todo lo concerniente a la conservación del forraje, ya que podemos nosotros manejar mejor los períodos de escasez de forraje, pudiendo almacenarlo y satisfacer nuestras demandas en tiempo en que nos hacen falta los forrajes frescos. Agradecería que me informaran más sobre cunicultura, sobre todo para el Perú.
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25 de octubre de 2006
Un artículo muy completo y claro sobre los aspectos más importantes en la confección de reservas, y especialmente en silos. Para el caso del silo de soja, es una técnica que incorporamos el año pasado, y creo que tiene muy buenas perspectivas.
Saludos.
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26 de octubre de 2006
Bogotá Octubre 2006
Estoy interesado en saber qué productos deben ser utilizados para ensilar Pasto Maralfalfa, para crear las enzimas necesarias,e inocular el silo. Este silo es para hacerlo en bolsas de polietileno de 0.70 de diámetro por 1.10 de alto; y en qué propociones deben aplicarse los productos en la bolsa. Actualmente estoy aplicando melaza y algo de sal en cada bolsa. El silo es para alimentar ovinos en el verano, en los llanos orientales de Colombia.
Gracias por su información.
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26 de octubre de 2006
Jack, por tratarse de una forraje con bajo contenido de azúcar, agregar melaza es buena idea, las bacterias tendrán más azúcares disponibles, y contribuirá favorablemente al proceso de fermentación debido a la mayor producción de ácido láctico principalmente. Puede usted añadir del 2 al 4 de melaza.
En mi opinión, añadir sal no es necesario porque no otorga beneficios.
En relación a los inoculantes, éstos deben de proveer bacterias ácido lácticas para acelerar el proceso de acidificación del forraje, las bacterias más usuales son: Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium, otras especies de Lactobacillus y Pediococcus. La bacteria Lactobacillus buchneri ha tenido resultados prometedores, sobre todo en la estabilidad al momento de utilizar el ensilaje. Los resultados por la adición de enzimas no han sido consistentes; en mi opinión es una tecnología en fase de validación.
Afectuosos saludos.
Ing. Rafael A. Castillo C.
Querétaro, México
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27 de octubre de 2006
Ing. Rafael A Castillo,
Muy agradecido por su información sobre el silo en bolsas. Tendré en cuenta sus comentarios.
Gracias.
Jack Wills E
Bogotá Col.
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27 de octubre de 2006
A sus órdenes Jack; espero la información le sea de utilidad.
Saludos.
Ing. Rafael A. Castillo Castillo
Querétaro, México
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28 de octubre de 2006
Ing. Luis Romero:
Muy importante el tema del ensilaje, ya que preservar el forraje para épocas críticas cuando existe escasez de pastos, y contar con el alimento necesario, evita que haya baja producción de carne y leche, como sucede en algunas zonas donde se depende principalmente del pastoreo, y donde la producción de forraje disminuye en la época de seca.
Saludos.
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11 de noviembre de 2006
El Tema es muy interesante, sobre el aislamiento del recurso vegetal, optimizando el aprovechamiento nutricional proteico de la planta, por procesos de la descomposición anaeróbica y otros factores que implican. Esto favorece también a dar un valor agregado a estas plantaciones, especialmentre de alfalfa, que en nuestro medio presenta precios bajos en el mercado, siendo una alternativa para mejorar el costo = beneficio de este recurso, con un alto contenido nutricional, para elevar los índices de productividad lechera.
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25 de noviembre de 2006
La información disponible en el artículo es muy buena y completa. Los resultados obtenidos al agregar inoculantes son muy variados. Desde un tiempo atrás y en la actualidad, estoy trabajando en el desarrollo de un inoculante en la Argentina.
La bibliografía disponible menciona tanto resultados positivos como negativos. Se menciona que en cultivos como maíz o sorgo sólo hubo efectos positivos en el 20 de los casos mientras que, para pasturas con leguminosas, hubo resultados positivos en el 80 de los casos.
Entre dos universidades argentinas UNLa ( Universidad Nacional de Lanús) y UNLZ (Universidad Nacional de Lomas de Zamora), y la empresa en la cual trabajo, hemos realizado ensayos entre diferentes inoculantes comerciales sobre silajes de pastura. Los resultados de los principales parámetros que determinan la calidad del silaje, pH y N-NH3, siempre fueron menores en los silajes inoculados comparado con el testigo.
También hubo un marcado efecto de los inoculantes sobre el color y el olor de los silajes. Los silajes con pH más bajos poseen olores agradables similares al olor de las aceitunas, frutados en algunos casos.
La incoporación de inoculantes debería ser incorporada como práctica para mejorar la calidad de los silajes. Es importante destacar que antes de tomar la decisión de incorporar un inoculante, es necesario realizar buenas prácticas de todos los pasos previos al agregado de éste. Es decir, de nada sirve inocular si no realizamos una correcta compactación por ejemplo.
Saludos a la gente que ingresa a este foro y nos enriquece a todos con conocimientos.
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3 de diciembre de 2006
tenes algun comentario de la enificacion e soja mezclada con sorgo o moha (en rollos o fardos)
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27 de agosto de 2007
Saludos a todos, soy nuevo en el panel de engormix estoy buscando semilla de soya para ensilar que se preste para las condiciones del Bajío en México, conocen ustedes algún proveedor y si ¿hay algún cultivar ya evaluado y validado para esta zona?
Saludos
Ing. Gustavo Trujillo Flores
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11 de abril de 2008
PREGUNTA PARA El ING. CASTILLO:
Joven Chivaza Az
Guayaquil-Ecuador
Importante sus artículos sobre el manejo de bacterias y las familias de la mismas a usarse en el ensilado. Quisiera saber qué opina Ud... Una vez concluida la hidrolización de los vegetales, ¿cómo preservar y guardar el producto sin que continúe la fermentación? Básicamente necesito las dosificaciones y cuáles ácidos orgánicos debo usar para poder guardar el producto, evitando la emanación de gases, al haber detenido la actividad bacteriana.
Gracias.
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11 de abril de 2008
Giovanni , no sé a qué proceso de hidrólisis se refiere. ¿Nos puede comentar acerca del método de conservación de forraje que Usted utiliza ?
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1 de marzo de 2009
Hola, como esta??
me parecio muy interesante su articulo, y me prestó mucha información. Muchas felicidades por la calidad del conocimiento que nos hace compartir
Sin embargo me gutaria compartile y al mismo tiempo solicitarle su amable ayuda
Fijate que soy uno de tantos pequeños productores que tenemos pequeños rebaños en nuestras instalaciones. En general el mio consta de los vientres ovinos que llegaron en el paquete de gobierno (dorset australiano) y actualmente las alimento con un pastoreo en pasto casero que tengo atras de los corrales y con alfalfa que compro, sin embargo tengo planeado en lugar de dejarlas en pastoreo sembrar una avena en este ciclo que se viene y enseñarme a ensilar para poder comenzar a manejar diferente mi rebaño, el problema esta en que no se como producir el silo para mis 20 vientres. Cuento con un pequeño piso con techo en donde tengo planeado hacer mi primer intento de silo, pero como te comento nunca lo he hecho y lo unico que se es que hay que cortar, dejar secar un poco (dos dias aprox) almacenar, apisonar y tapar por 30 dias aprox... sin embargo no se si sea asi de fácil, de hecho todo esto que te comento lo he investigado en internet y al parecer parece facil pero lo que amablemente te pido es que si tienes por ahi alguna información o guía de como hacer este silo bastante casero te lo agradecería enormemente, asi como algunos tips para que pueda hacer con éxito mi primer silo de manera muy rústica.
Te agradezco enormemente tu ayuda y recibe un cordial saludo
Saludos!
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4 de abril de 2020
Estimados amigos. Corto la alfalfa en estado de botón con la "choper" que llega a un remolque en forma de cajón. el cual al término lo piso, constantemente. Veo que se lo comen con avidez, con gusto (las ovejas), y poco o nulo desperdicio. Cumple las expectativas de ensilado, calidad nutricional y solo de esto se le puede administrar o con que que lo puedo revolver, dado que no le estoy dando materia seca( zacate o rastrojos) ? agradezco la atención.
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