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USA - Nuevo trigo para harina de alta calidad

Publicado: 2 de enero de 2009
Resumen
Anton, un cultivar de trigo duro blanco de invierno desarrollado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y de la Universidad de Nebraska (UN por sus siglas en inglés), ahora está disponible para producción en la región de las Llanuras Norteñas como una fuente de harina de alta calidad para fideos, pan y otros productos h...
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Flaviano Quechulpa Montalvo
8 de junio de 2009
El exceso de selección natural que se esta llevando a cabo por los científicos en todo tipo de gramineas es por demás un trabajo que no le veo mucho sentido, porque las gramineas son los cultivos más desgastadores, empobrecedores, desvasdores, no tan solo de los suelos, por la tendencia al monocultivo en si, sino también destructores de los recursos naturales como lo son todo tipo de habitats porque en el terreno en donde se van a plantar gramineas no pueden haber otras plantas. En algun lugar del mundo hay una planta que puede alcanzar rendimientos de 37 a 50 ton por hectárea por año de rendimiento y que incluso esta planta puede crecer dentro de otro(s) habitat sin la necesidad obligada a la tala o apertura de un terreno sin hacer un cambio genetico y sin el uso de los agromicos que son altamente contaminantes del ambiente. Se consume en fresco, se muele y se puede hacer una masa parecida a la del maíz o trigo y que tambien se puede hacer tortilla o harina...Para mi que lo hacer falta es detener la destrucción que se esta dando por el exceso del monocultivo y exceso de selección forzada de los genes de las plantas que sirven para el alimento humano y animal la contaminación y fomento de la conservación de recursos. Hasta pronto. Ing. Flaviano Quechulpa Montalvo Prestador de Servicios Profesionales
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