Secado de Granos: Domingo Yanucci

Exelente charla a sobre el Secado de Granos Domingo, aca en Chile, hece unos Años que venimos diciendo lo mismo... Yo me dedico al amontaje de plantas de Secado y Acopio de Silos..

excelente charla, el muestreo, monitoreo y control es la clave

Buena charla y acertadas recomendaciones sobre el secado de granos . A mi me tocó participar hace varios años en todo un cambio para el secado del grano , en específico el Sorgo. Inicialmente en postcosecha , este era almacenado al intemperie aprovechando la radiación solar para el secado , y en época de lluvias con resultados negativos y caída de la comercialización del grano . Por tal motivo , el grano comenzó a almacenarse bajo techo y secarlo solamente con flujos de aire en su parte inferior . Lo anterior mejoró ligeramente la conservación del grano , pero no fue suficiente . Finalmente se llegó a el secado del grano como se menciona en la charla , con resultados mucho mejor . Lo anterior no fue suficiente , debido a las humedades relativas de las zonas , que provocaba en ocasiones ganancia de humedad del grano y posteriormente daños al mismo . Por tal motivo se recurrió a otra etapa más , consistiendo en adicionar un fungistato al grano después de su secado y enfriado y antes de almacenar en silos . Los resultados fueron excelentes , y por supuesto , aumentaron los costos , pero se aseguró la calidad del grano . Felicitaciones por la charla . Saludos