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Fertilización del Cafeto

Publicado: 23 de julio de 2008
Resumen
El cafeto requiere para su crecimiento y producción, nutrimentos que en principio los absorbe del suelo. Por esta razón, es importante conocer su fertilidad a través de un análisis químico de suelo y foliar para determinar las cantidades complementarias a proveer mediante la fertilización. La fuentes más utilizadas para proporcionar los elementos minerales al cafeto son los fertilizantes químicos...
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mauricio zablah
6 de mayo de 2019
TENGO NUEVA PLANTILLA DE 1 A 4 AÑOS QUE CANTIDAD DE ABONO Y QUE ABONO HABRIA QUE PONER NORMALMENTE LE HE PUESTO DOS ONZAS POR PLANTA POR TRES VECEs AL AÑO TRIPLE QUINCE 16-20-0
Edwin Jimenez
9 de junio de 2023
mauricio zablah NUTRICIÓN DEL CULTIVO DEL CAFÉ POR CARBONO 12 En la nutrición del cultivo del café, como en todos los cultivos, hay tres elementos que son determinantes para el funcionamiento perfecto y completo de los procesos fisiológicos, metabólicos y bioquímicos que se desarrollan dentro de la planta de café, estos 3 elementos son: Carbono 12, Oxígeno y el Hidrógeno, los cuales desempeñan un papel vital en el desarrollo y la productividad de la planta, siendo el Carbono 12 el más importante de estos tres elementos, ya que es el único que tiene la capacidad de combinarse con todos los demás elementos que participan en la nutrición de la planta y es el que forma la columna vertebral de las estructuras como el Aminoácido, Proteínas, Vitaminas, Carbohidratos, etc., por lo tanto, es el que más requiere la planta de café y el único elemento que tiene la capacidad de desarrollar las 1,600,000 reacciones bioquímicas que se deben de cumplir en el metabolismo de la planta de café durante su ciclo de vida. Se ha comprobado que el nivel óptimo de Carbono 12 que debe tener la planta de café todo el tiempo es del 0.15 % y este es el nivel que debe de tener la planta para funcionar perfectamente bien y poder aprovechar de manera completa los demás nutrientes que son absorbidos por las raíces y las hojas. Normalmente la planta lo adquiere de la atmósfera cuando captura CO2 en el proceso de la fotosíntesis, pero resulta que la concentración y el estado en que se encuentra el CO2 en la atmósfera, no es apta para ser aprovechable como se encuentra en estos ambientes (atmósfera y suelo) y la planta de café por ese motivo siempre mantiene su nivel muy bajo de Carbono 12, ocasionando que los procesos fisiológicos y metabólicos no se desarrollen adecuadamente, provocando un bajo aprovechamiento de nutrientes y en consecuencia su productividad no aumenta ni su calidad de cosecha y el ataque de enfermedades es más frecuente. Si el nivel del Carbono 12 anda por debajo de lo normal (0.15 %), pasan muchos problemas, por ejemplo la absorción de nutrientes no es completa, si esto ocurre, cuando aparece la floración y el nivel está abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Abscísico y este se va a las partes más tiernas de la planta, principalmente a los botones florales y flores y provoca aborto o quema de botones por oxidación de la Seronina que se encuentra en la punta de los botones florales y esa es la primera pérdida que anda de un 25 a 30 % de la cosecha, luego cuando se forman los granitos de café, si el nivel de Carbono 12 se mantiene abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Etileno que oxida las células de la base del pedúnculo que sostienen los granos de café y ocurre el aborto o caída de pimienta o de granos ya formados, esa es la otra perdida de café que es del 20 a 30 % (dependiendo de qué tan bajo esté el nivel de Carbono 12 en ese momento). Cuando se llega la hora de cortar los granos de café maduros y se termina la corta de toda la cosecha de café, en ese momento la planta se mide ella misma el nivel de Carbono 12 que le ha quedado después del corte final y entre más abajo este el nivel del 0.15 % de Carbono 12, la planta reacciona y entra en dormáncia fisiológica, ocasionando que el siguiente año se dedique a capturar Carbono 12 para subir ese nivel y en ese año, la planta se programa para bajar su producción de café (año de baja producción) y esto se conoce como Bianualidad, lo que significa que si no tenemos un nivel óptimo de Carbono 12 constante todo el tiempo en la planta de café, en un año tenemos buena producción y el siguiente año una mala producción de café. Con esta tecnología de la Nutrición por Carbono 12, se dobla o triplica la productividad por manzana, se disminuye el ataque de la Roya, dado que con el nivel de Carbono 12 del 0.15 % en la planta de café, no hay producción de Amidas y si no hay presencia de Amidas, no habrá formación de Ergosterol en la hoja, por lo tanto, no habrá comida para el hongo de la Roya y si esto ocurre se presenta la oportunidad de poder producir cafés de variedades con alta calidad de taza y con excelentes producciones. Para suministrarle el Carbono 12 a las plantas de café y para que mantengan su nivel óptimo de Carbono 12 todo el tiempo (0.15 %) y que puedan incrementar su productividad y mantener la calidad de su cosecha, la empresa Ergo Corporación de México (www.agroergo.com), descubrió como fabricar el Carbono 12 en altas concentraciones y en grandes cantidades y actualmente es la única empresa en el mundo que fabrica y formula sus productos a nivel de Nanobiotecnología por medio del Carbono 12. Los productos están formulados y diseñados para ser aplicados al follaje y al suelo. Ergo Corporacion de México www.agroergo.com
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
27 de diciembre de 2023
@mauricio zablah hola. Mauricio. Veo q no has tenido respuestas a sus comentarios y en esa época le di mi correo para q me escribiera pero no tuve respuesta. Hay q tener un plan de fertilización al suelo en el café primero realizando análisis de suelos y foliares para así dar un mejor diagnóstico y realizar un plan de fertilización desde el momento de la siembra el levante y la producción y además conocer el ph del suelo para poder igualmente realizar un plan de encalamiento
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
6 de mayo de 2019
Favor Mauricio y me escribes al correo lagoquin@hotmail.com Y también al wsapp +50687037823. Y con mucho gusto te ayudo
Thomas Reyes Bolaños
6 de mayo de 2019
Cuándo hablamos de ferlizacion es necesario ,lo primero un análisis del mismo para darle lo necesario a nuestras plantas . También recomiendo Entrar en un plan de recuperación a base de enmienda alta en silicio . porque nos ayuda en la mejor captación de nutrientes y también nos da un protección contra hongos causantes de varias enfermedades .
Edwin Jimenez
10 de junio de 2023
Thomas Reyes Bolaños NUTRICIÓN DEL CULTIVO DEL CAFÉ POR CARBONO 12 En la nutrición del cultivo del café, como en todos los cultivos, hay tres elementos que son determinantes para el funcionamiento perfecto y completo de los procesos fisiológicos, metabólicos y bioquímicos que se desarrollan dentro de la planta de café, estos 3 elementos son: Carbono 12, Oxígeno y el Hidrógeno, los cuales desempeñan un papel vital en el desarrollo y la productividad de la planta, siendo el Carbono 12 el más importante de estos tres elementos, ya que es el único que tiene la capacidad de combinarse con todos los demás elementos que participan en la nutrición de la planta y es el que forma la columna vertebral de las estructuras como el Aminoácido, Proteínas, Vitaminas, Carbohidratos, etc., por lo tanto, es el que más requiere la planta de café y el único elemento que tiene la capacidad de desarrollar las 1,600,000 reacciones bioquímicas que se deben de cumplir en el metabolismo de la planta de café durante su ciclo de vida. Se ha comprobado que el nivel óptimo de Carbono 12 que debe tener la planta de café todo el tiempo es del 0.15 % y este es el nivel que debe de tener la planta para funcionar perfectamente bien y poder aprovechar de manera completa los demás nutrientes que son absorbidos por las raíces y las hojas. Normalmente la planta lo adquiere de la atmósfera cuando captura CO2 en el proceso de la fotosíntesis, pero resulta que la concentración y el estado en que se encuentra el CO2 en la atmósfera, no es apta para ser aprovechable como se encuentra en estos ambientes (atmósfera y suelo) y la planta de café por ese motivo siempre mantiene su nivel muy bajo de Carbono 12, ocasionando que los procesos fisiológicos y metabólicos no se desarrollen adecuadamente, provocando un bajo aprovechamiento de nutrientes y en consecuencia su productividad no aumenta ni su calidad de cosecha y el ataque de enfermedades es más frecuente. Si el nivel del Carbono 12 anda por debajo de lo normal (0.15 %), pasan muchos problemas, por ejemplo la absorción de nutrientes no es completa, si esto ocurre, cuando aparece la floración y el nivel está abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Abscísico y este se va a las partes más tiernas de la planta, principalmente a los botones florales y flores y provoca aborto o quema de botones por oxidación de la Seronina que se encuentra en la punta de los botones florales y esa es la primera pérdida que anda de un 25 a 30 % de la cosecha, luego cuando se forman los granitos de café, si el nivel de Carbono 12 se mantiene abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Etileno que oxida las células de la base del pedúnculo que sostienen los granos de café y ocurre el aborto o caída de pimienta o de granos ya formados, esa es la otra perdida de café que es del 20 a 30 % (dependiendo de qué tan bajo esté el nivel de Carbono 12 en ese momento). Cuando se llega la hora de cortar los granos de café maduros y se termina la corta de toda la cosecha de café, en ese momento la planta se mide ella misma el nivel de Carbono 12 que le ha quedado después del corte final y entre más abajo este el nivel del 0.15 % de Carbono 12, la planta reacciona y entra en dormáncia fisiológica, ocasionando que el siguiente año se dedique a capturar Carbono 12 para subir ese nivel y en ese año, la planta se programa para bajar su producción de café (año de baja producción) y esto se conoce como Bianualidad, lo que significa que si no tenemos un nivel óptimo de Carbono 12 constante todo el tiempo en la planta de café, en un año tenemos buena producción y el siguiente año una mala producción de café. Con esta tecnología de la Nutrición por Carbono 12, se dobla o triplica la productividad por manzana, se disminuye el ataque de la Roya, dado que con el nivel de Carbono 12 del 0.15 % en la planta de café, no hay producción de Amidas y si no hay presencia de Amidas, no habrá formación de Ergosterol en la hoja, por lo tanto, no habrá comida para el hongo de la Roya y si esto ocurre se presenta la oportunidad de poder producir cafés de variedades con alta calidad de taza y con excelentes producciones. Para suministrarle el Carbono 12 a las plantas de café y para que mantengan su nivel óptimo de Carbono 12 todo el tiempo (0.15 %) y que puedan incrementar su productividad y mantener la calidad de su cosecha, la empresa Ergo Corporación de México (www.agroergo.com), descubrió como fabricar el Carbono 12 en altas concentraciones y actualmente es la única empresa en el mundo que fabrica y formula sus productos a nivel de Nanobiotecnología por medio del Carbono 12. Los productos están formulados y diseñados para ser aplicados al follaje y al suelo. Ing. Santos Cruz Representante para Centroamérica Ergo Corporación de México Teléfono: + (503) 6017-3128 www.agroergo.com
Deyby Arcos Muñoz
15 de julio de 2019
Buenos días quiero saber cuántos gramos de abono químico granulados necesito para bomba de 20 litros para aplicarlo al pie del árbol de café en etapas de Levante y producción para reducirse costos de producción ya que los precios del café son muy bajos y no tengo acceso al análisis de suelo
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
5 de marzo de 2024
@Deyby Arcos Muñoz lo ideal es aplicarlo directamente alrededor la planta del café si el suelo está húmedo pero si está seco se podría realizar también esta labor. La dosis Depende del fertilizante si es dap o urea o fórmula completa. Pero en levante lo mejor es el Dap el primer año de sembrado 4 veces por año de 30 gramos por planta
Jose Diaz
29 de junio de 2020
Estimados foristas.. Agradecería el apoyo indicándome que cantidad debo aplicar a cada planta.. Aparte de cuantos gramos de abono químico debo diluir en tambor de 200 litros.. Muchas gracias
Edwin Jimenez
30 de junio de 2020
NUTRICIÓN DEL CULTIVO DEL CAFÉ POR CARBONO 12 En la nutrición del cultivo del café, como en todos los cultivos, hay tres elementos que son determinantes para el funcionamiento perfecto y completo de los procesos fisiológicos, metabólicos y bioquímicos que se desarrollan dentro de la planta de café, estos 3 elementos son: Carbono 12, Oxígeno y el Hidrógeno, los cuales desempeñan un papel vital en el desarrollo y la productividad de la planta, siendo el Carbono 12 el más importante de estos tres elementos, ya que es el único que tiene la capacidad de combinarse con todos los demás elementos que participan en la nutrición de la planta y es el que forma la columna vertebral de las estructuras como el Aminoácido, Proteínas, Vitaminas, Carbohidratos, etc., por lo tanto, es el que más requiere la planta de café y el único elemento que tiene la capacidad de desarrollar las 1,600,000 reacciones bioquímicas que se deben de cumplir en el metabolismo de la planta de café durante su ciclo de vida. Se ha comprobado que el nivel óptimo de Carbono 12 que debe tener la planta de café todo el tiempo es del 0.15 % y este es el nivel que debe de tener la planta para funcionar perfectamente bien y poder aprovechar de manera completa los demás nutrientes que son absorbidos por las raíces y las hojas. Normalmente la planta lo adquiere de la atmósfera cuando captura CO2 en el proceso de la fotosíntesis, pero resulta que la concentración y el estado en que se encuentra el CO2 en la atmósfera, no es apta para ser aprovechable como se encuentra en estos ambientes (atmósfera y suelo) y la planta de café por ese motivo siempre mantiene su nivel muy bajo de Carbono 12, ocasionando que los procesos fisiológicos y metabólicos no se desarrollen adecuadamente, provocando un bajo aprovechamiento de nutrientes y en consecuencia su productividad no aumenta ni su calidad de cosecha y el ataque de enfermedades es más frecuente. Si el nivel del Carbono 12 anda por debajo de lo normal (0.15 %), pasan muchos problemas, por ejemplo la absorción de nutrientes no es completa, si esto ocurre, cuando aparece la floración y el nivel está abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Abscísico y este se va a las partes más tiernas de la planta, principalmente a los botones florales y flores y provoca aborto o quema de botones por oxidación de la Seronina que se encuentra en la punta de los botones florales y esa es la primera pérdida que anda de un 25 a 30 % de la cosecha, luego cuando se forman los granitos de café, si el nivel de Carbono 12 se mantiene abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Etileno que oxida las células de la base del pedúnculo que sostienen los granos de café y ocurre el aborto o caída de pimienta o de granos ya formados, esa es la otra perdida de café que es del 20 a 30 % (dependiendo de qué tan bajo esté el nivel de Carbono 12 en ese momento). Cuando se llega la hora de cortar los granos de café maduros y se termina la corta de toda la cosecha de café, en ese momento la planta se mide ella misma el nivel de Carbono 12 que le ha quedado después del corte final y entre más abajo este el nivel del 0.15 % de Carbono 12, la planta reacciona y entra en dormáncia fisiológica, ocasionando que el siguiente año se dedique a capturar Carbono 12 para subir ese nivel y en ese año, la planta se programa para bajar su producción de café (año de baja producción) y esto se conoce como Bianualidad, lo que significa que si no tenemos un nivel óptimo de Carbono 12 constante todo el tiempo en la planta de café, en un año tenemos buena producción y el siguiente año una mala producción de café. Con esta tecnología de la Nutrición por Carbono 12, se dobla o triplica la productividad por manzana, se disminuye el ataque de la Roya, dado que con el nivel de Carbono 12 del 0.15 % en la planta de café, no hay producción de Amidas y si no hay presencia de Amidas, no habrá formación de Ergosterol en la hoja, por lo tanto, no habrá comida para el hongo de la Roya y si esto ocurre se presenta la oportunidad de poder producir cafés de variedades con alta calidad de taza y con excelentes producciones. Para suministrarle el Carbono 12 a las plantas de café y para que mantengan su nivel óptimo de Carbono 12 todo el tiempo (0.15 %) y que puedan incrementar su productividad y mantener la calidad de su cosecha, la empresa Ergo Corporación de México (www.agroergo.com), descubrió como fabricar el Carbono 12 en altas concentraciones y actualmente es la única empresa en el mundo que fabrica y formula sus productos a nivel de Nanobiotecnología por medio del Carbono 12. Los productos están formulados y diseñados para ser aplicados al follaje y al suelo.
JOSE RAUL CASTILLO
8 de junio de 2023
Saludos, mi pregunta es la siguiente. que cantidad(gramos/kilogramos x litro de agua) de fertilizante DAP debo disolver en agua para aplicar en drench a un cultivo de cafe en sus primeros 2 años de desarrollo, cuantas veces debo aplicar?, en que época?, y que cantidad de macro elementos: nitrógeno- fosforo- potasio- magnesio-azufre-calcio y que cantidad(gramos/kilogramos x litro de agua) de micro elementos: hierro- manganeso-boro-cloro-zinc-cobre-molibdeno debo disolver para aplicar en drench a una plantación de cafe en producción cuantas veces debo aplicar?, en que época?, por favor les agradezco toda la información al respecto, mi correo: josecastillo.fondas@gmail.com y/o jrcastillot@hotmail.com
Edwin Jimenez
9 de junio de 2023
JOSE RAUL CASTILLO NUTRICIÓN DEL CULTIVO DEL CAFÉ POR CARBONO 12 En la nutrición del cultivo del café, como en todos los cultivos, hay tres elementos que son determinantes para el funcionamiento perfecto y completo de los procesos fisiológicos, metabólicos y bioquímicos que se desarrollan dentro de la planta de café, estos 3 elementos son: Carbono 12, Oxígeno y el Hidrógeno, los cuales desempeñan un papel vital en el desarrollo y la productividad de la planta, siendo el Carbono 12 el más importante de estos tres elementos, ya que es el único que tiene la capacidad de combinarse con todos los demás elementos que participan en la nutrición de la planta y es el que forma la columna vertebral de las estructuras como el Aminoácido, Proteínas, Vitaminas, Carbohidratos, etc., por lo tanto, es el que más requiere la planta de café y el único elemento que tiene la capacidad de desarrollar las 1,600,000 reacciones bioquímicas que se deben de cumplir en el metabolismo de la planta de café durante su ciclo de vida. Se ha comprobado que el nivel óptimo de Carbono 12 que debe tener la planta de café todo el tiempo es del 0.15 % y este es el nivel que debe de tener la planta para funcionar perfectamente bien y poder aprovechar de manera completa los demás nutrientes que son absorbidos por las raíces y las hojas. Normalmente la planta lo adquiere de la atmósfera cuando captura CO2 en el proceso de la fotosíntesis, pero resulta que la concentración y el estado en que se encuentra el CO2 en la atmósfera, no es apta para ser aprovechable como se encuentra en estos ambientes (atmósfera y suelo) y la planta de café por ese motivo siempre mantiene su nivel muy bajo de Carbono 12, ocasionando que los procesos fisiológicos y metabólicos no se desarrollen adecuadamente, provocando un bajo aprovechamiento de nutrientes y en consecuencia su productividad no aumenta ni su calidad de cosecha y el ataque de enfermedades es más frecuente. Si el nivel del Carbono 12 anda por debajo de lo normal (0.15 %), pasan muchos problemas, por ejemplo la absorción de nutrientes no es completa, si esto ocurre, cuando aparece la floración y el nivel está abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Abscísico y este se va a las partes más tiernas de la planta, principalmente a los botones florales y flores y provoca aborto o quema de botones por oxidación de la Seronina que se encuentra en la punta de los botones florales y esa es la primera pérdida que anda de un 25 a 30 % de la cosecha, luego cuando se forman los granitos de café, si el nivel de Carbono 12 se mantiene abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Etileno que oxida las células de la base del pedúnculo que sostienen los granos de café y ocurre el aborto o caída de pimienta o de granos ya formados, esa es la otra perdida de café que es del 20 a 30 % (dependiendo de qué tan bajo esté el nivel de Carbono 12 en ese momento). Cuando se llega la hora de cortar los granos de café maduros y se termina la corta de toda la cosecha de café, en ese momento la planta se mide ella misma el nivel de Carbono 12 que le ha quedado después del corte final y entre más abajo este el nivel del 0.15 % de Carbono 12, la planta reacciona y entra en dormáncia fisiológica, ocasionando que el siguiente año se dedique a capturar Carbono 12 para subir ese nivel y en ese año, la planta se programa para bajar su producción de café (año de baja producción) y esto se conoce como Bianualidad, lo que significa que si no tenemos un nivel óptimo de Carbono 12 constante todo el tiempo en la planta de café, en un año tenemos buena producción y el siguiente año una mala producción de café. Con esta tecnología de la Nutrición por Carbono 12, se dobla o triplica la productividad por manzana, se disminuye el ataque de la Roya, dado que con el nivel de Carbono 12 del 0.15 % en la planta de café, no hay producción de Amidas y si no hay presencia de Amidas, no habrá formación de Ergosterol en la hoja, por lo tanto, no habrá comida para el hongo de la Roya y si esto ocurre se presenta la oportunidad de poder producir cafés de variedades con alta calidad de taza y con excelentes producciones. Para suministrarle el Carbono 12 a las plantas de café y para que mantengan su nivel óptimo de Carbono 12 todo el tiempo (0.15 %) y que puedan incrementar su productividad y mantener la calidad de su cosecha, la empresa Ergo Corporación de México (www.agroergo.com), descubrió como fabricar el Carbono 12 en altas concentraciones y en grandes cantidades y actualmente es la única empresa en el mundo que fabrica y formula sus productos a nivel de Nanobiotecnología por medio del Carbono 12. Los productos están formulados y diseñados para ser aplicados al follaje y al suelo. Ergo Corporacion de México www.agroergo.com
Jose Gutierrez
9 de junio de 2023
Edwin Jimenez me puede enviar su cel..por favor..a agricor 01 @ yahoo.com
Jacobo Mendez
9 de junio de 2023
JJose , Segun lo que entiendo el DAP no es recomendable su uso.
JOSE RAUL CASTILLO
9 de junio de 2023
Jose Gutierrez Buens tardes amigo te saludos desde venezuela, mi numero de telef: +5804261098314/ +5804126835108 mis correos josecastillo.fondas@gmail.com / jrcastillot@hotmail.com
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
27 de diciembre de 2023
@JOSE RAUL CASTILLO lo primero q debes hacer es realizar análisis de suelos y hojas también para así poder Interpretarlos juntos y hacer un plan de fertilización al suelo. En el suelo se conocen las cantidades q tiene cada elemento y en las hojas la disponibilidad de cada elemento. Ya q existen elementos q en el suelo están bien perien
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
27 de diciembre de 2023
@JOSE RAUL CASTILLO hola buenos días. En el café lo ideal primero para fertilizarlo al suelo es realizar análisis de suelos y foliares para poder saber cómo están cada de los elementos tanto en el suelo y en las hojas. Ya q de esta manera se puede hacer un mejor diagnóstico para recomendar un plan de fertilización q lleve nitrógeno fósforo potasio magnesio azufre zinc y boro. Y el calcio por aparte para saber cómo está el ph y así recomendar un plan de enmiendas al año y además saber cómo estés este elemento presente. El plan de fertilización debe llevar nitrógeno fósforo potasio magnesio azufre zinc y boro. Y lo ideal es preparar las mezclas de materias primas como urea. Dap. KCL. Keiserita o kmgs o sulpomg. Sulfato zinc. Ácido bórico. Estos en mínimo 3 aplicaciones por año y las dosis en kilos por hectárea por año y las épocas de aplicación.
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
27 de diciembre de 2023
@Jacobo Mendez. el Dap. Es una materia prima importante por el aporte de fósforo al 46 y nutrientes al 18. Se puede aplicar solo en la etapa desde la siembra y el levante del café hasta antes de entrar a producción. Después es necesario aplicarlo mezclado con las otras materias primas. Cómo urea. KCL. KMgS. O Sulpomg. O keiserita. Sulfato de zinc. Ácido bórico. Todos en forma granular y mezclados según los análisis de suelos y foliares
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
8 de junio de 2023
Gracias. José Raúl. Le escribo al correo su consulta
JOSE RAUL CASTILLO
9 de junio de 2023
Saludos a todos, Producir café va más allá de simplemente sembrar árboles y recoger sus cerezas. Aunque el período de cosecha puede durar pocos meses, los productores están ocupados todo el año administrando sus campos, preparando la tierra, experimentando con nuevas estrategias y más. la fertilización es una práctica fundamental para contribuir al crecimiento óptimo del café, logrando llegar al potencial productivo de la variedad cultivada. Para ello, se deben de tener en cuenta ciertos factores como el suelo, la edad del cultivo, o el clima. Nutrientes necesarios para el cultivo de café La planta de café para crecer, ser resistente a enfermedades y producir grano de calidad, requiere aproximadamente más de 16 elementos químicos esenciales. Los principales nutrientes son: Nitrógeno. Favorece el crecimiento del cafeto, aumenta el contenido de proteínas y la producción de hojas. Fósforo. Aumentan las raíces, se desarrolla el fruto, forma compuestos energéticos de ADN. Potasio. Da resistencia a la planta contra enfermedades, ayuda a la fotosíntesis, mejora la calidad del grano. No podemos olvidarnos de los micronutrientes: calcio, magnesio, azufre, boro, cobre, hierro, molibdeno, manganeso y otros. Principales deficiencias nutritivas del cultivo de café Deficiencia de Nitrógeno. El proceso comienza con clorosis en las hojas verdes, expandiéndose posteriormente por toda la planta. El color amarillento avanza desde la base de la hoja hasta el ápice, y de la vena central hacia los bordes. Terminan por caerse las hojas viejas, creciendo lentamente y cayendo con facilidad. Deficiencia de Fósforo. Las hojas presentan manchas amarillas y áreas necróticas, produciendo la caída de las hojas y de las ramas. Deficiencia de Potasio. Bordes necróticos en las hojas con un color verde amarillento. Puede producirse una defoliación. ¿Cuándo es recomendable realizar el abonado para la planta del café? Es importante saber cuándo se debe de realizar el abonado de café para obtener sus mayores resultados. Es recomendable dividir los aportes de nutrientes a lo largo de todo el ciclo de vida de la planta, adaptándolos a los momentos de mayor necesidad del cultivo. Las etapas de crecimiento del café se dividen en 4: Etapa 1: Esta etapa cubre desde la floración hasta 50 días aproximadamente, es una etapa de crecimiento lento. Etapa 2: Transcurre entre los 50 y 120 días en promedio, el fruto crece de manera acelerada y adquiere su tamaño final, y la semilla tiene consistencia gelatinosa. Etapa 3: Transcurre entre los 120 y 180 días, el fruto adquiere consistencia sólida y gana peso. Etapa 4: Transcurre entre los 180 y los 224 días, el fruto se encuentra fisiológicamente desarrollado y comienza a madurar. Las etapas 2 y 3 son las etapas de mayor demanda de agua y de nutrientes del fruto, y es donde se debe garantizar la mayor disponibilidad de ambos factores. Por lo tanto debemos ser especialmente cuidadosos con la fertilización en estas etapas.
Edwin Jimenez
10 de junio de 2023
NUTRICIÓN DEL CULTIVO DEL CAFÉ POR CARBONO 12 En la nutrición del cultivo del café, como en todos los cultivos, hay tres elementos que son determinantes para el funcionamiento perfecto y completo de los procesos fisiológicos, metabólicos y bioquímicos que se desarrollan dentro de la planta de café, estos 3 elementos son: Carbono 12, Oxígeno y el Hidrógeno, los cuales desempeñan un papel vital en el desarrollo y la productividad de la planta, siendo el Carbono 12 el más importante de estos tres elementos, ya que es el único que tiene la capacidad de combinarse con todos los demás elementos que participan en la nutrición de la planta y es el que forma la columna vertebral de las estructuras como el Aminoácido, Proteínas, Vitaminas, Carbohidratos, etc., por lo tanto, es el que más requiere la planta de café y el único elemento que tiene la capacidad de desarrollar las 1,600,000 reacciones bioquímicas que se deben de cumplir en el metabolismo de la planta de café durante su ciclo de vida. Se ha comprobado que el nivel óptimo de Carbono 12 que debe tener la planta de café todo el tiempo es del 0.15 % y este es el nivel que debe de tener la planta para funcionar perfectamente bien y poder aprovechar de manera completa los demás nutrientes que son absorbidos por las raíces y las hojas. Normalmente la planta lo adquiere de la atmósfera cuando captura CO2 en el proceso de la fotosíntesis, pero resulta que la concentración y el estado en que se encuentra el CO2 en la atmósfera, no es apta para ser aprovechable como se encuentra en estos ambientes (atmósfera y suelo) y la planta de café por ese motivo siempre mantiene su nivel muy bajo de Carbono 12, ocasionando que los procesos fisiológicos y metabólicos no se desarrollen adecuadamente, provocando un bajo aprovechamiento de nutrientes y en consecuencia su productividad no aumenta ni su calidad de cosecha y el ataque de enfermedades es más frecuente. Si el nivel del Carbono 12 anda por debajo de lo normal (0.15 %), pasan muchos problemas, por ejemplo la absorción de nutrientes no es completa, si esto ocurre, cuando aparece la floración y el nivel está abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Abscísico y este se va a las partes más tiernas de la planta, principalmente a los botones florales y flores y provoca aborto o quema de botones por oxidación de la Seronina que se encuentra en la punta de los botones florales y esa es la primera pérdida que anda de un 25 a 30 % de la cosecha, luego cuando se forman los granitos de café, si el nivel de Carbono 12 se mantiene abajo del 0.15 %, aparece el Ácido Etileno que oxida las células de la base del pedúnculo que sostienen los granos de café y ocurre el aborto o caída de pimienta o de granos ya formados, esa es la otra perdida de café que es del 20 a 30 % (dependiendo de qué tan bajo esté el nivel de Carbono 12 en ese momento). Cuando se llega la hora de cortar los granos de café maduros y se termina la corta de toda la cosecha de café, en ese momento la planta se mide ella misma el nivel de Carbono 12 que le ha quedado después del corte final y entre más abajo este el nivel del 0.15 % de Carbono 12, la planta reacciona y entra en dormáncia fisiológica, ocasionando que el siguiente año se dedique a capturar Carbono 12 para subir ese nivel y en ese año, la planta se programa para bajar su producción de café (año de baja producción) y esto se conoce como Bianualidad, lo que significa que si no tenemos un nivel óptimo de Carbono 12 constante todo el tiempo en la planta de café, en un año tenemos buena producción y el siguiente año una mala producción de café. Con esta tecnología de la Nutrición por Carbono 12, se dobla o triplica la productividad por manzana, se disminuye el ataque de la Roya, dado que con el nivel de Carbono 12 del 0.15 % en la planta de café, no hay producción de Amidas y si no hay presencia de Amidas, no habrá formación de Ergosterol en la hoja, por lo tanto, no habrá comida para el hongo de la Roya y si esto ocurre se presenta la oportunidad de poder producir cafés de variedades con alta calidad de taza y con excelentes producciones. Para suministrarle el Carbono 12 a las plantas de café y para que mantengan su nivel óptimo de Carbono 12 todo el tiempo (0.15 %) y que puedan incrementar su productividad y mantener la calidad de su cosecha, la empresa Ergo Corporación de México (www.agroergo.com), descubrió como fabricar el Carbono 12 en altas concentraciones y actualmente es la única empresa en el mundo que fabrica y formula sus productos a nivel de Nanobiotecnología por medio del Carbono 12. Los productos están formulados y diseñados para ser aplicados al follaje y al suelo. Ing. Santos Cruz Representante para Centroamérica Ergo Corporación de México Teléfono: + (503) 6017-3128 www.agroergo.com
Laureano Gomez Quintero
Beneficiadora Santa Elena
27 de diciembre de 2023
Exactamente en el café lo primero q debe realizarse son los análisis de suelos y foliares. Los de suelos nos indican las cantidades de cada elemento y en las hojas como está su disponibilidad. De esta manera se podrá realizar mejor una interpretación y posterior recomendación de cada uno de los elementos para ser aplicados en kilos /ha/año. Estos mejor deben preparse a base de Materias primas como Urea. Dap. KCL. KMgS o sulpomg. O keiserita. Sulfato de zinc y ácido bórico. En cuantas aplicaciones por año y en qué dosis por planta por aplicación. Conocer el ph para poder realizar un plan de encalamiento por separado del fertilizante. Cuantas veces por año. Las cantidades en kg//ha /año y dosis por planta por aplicación.
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