La Situación Actual de la Caficultura en la Zona de Ladera del Departamento del Valle del Cauca: Oportunidad para implementar una Ganadería Productiva

Mi querido Dr Osvaldo, es muy bueno el aporte de su trabajo y articulo, por que es una realidad de nuestro campo donde no aprovechamos las bondades de nuestra tierra para hacerla mas productivas, y mas cuando la mayoria de nuestro territorio es montañosoy desafortunadamente el boom de los productos biocombustibles estan dejando a un lado la produccion de los productos de pan coger, y las ganaderias extensivas, es aqui donde debemos mirar a nuestras laderas, buen aporte Dr Osvaldo.

Jesús Antonio Méndez Villamizar: Gracias por dedicar parte de su tiempo a leer el artículo, que expresa una realidad común en nuestro querido país.

me parece que es de importancia el tema, por lo cual le sugiero al autor profundizar en su analisis, para determinar que tipo de empresa ganadera se debe o puede implementarse en ladera, dado que las condiciones topograficas difieren y el uso de tecnologias no son aplicables en un alto porcentaje, ver si es mejor realizar una explotacion con ganaderia estabulada, semi estabulada ya que en esta zona no se podria trabajar con ganaderia extensiva, dado que el tamaño de las fincas es relativamente pequeño, tambien seria de suma importancia identificar que tipo de pasturas de acomodan mejor al entorno y si daria mejores resultados el ganado de carne o el de leche, ademas de cual seria las razas que mejor se adaptarian.

Amigo Jaime: El tema es para profundizar, No obstante puedo darle a conocer la idea para trabajar estas fincas, pequeñas, en zona de ladera, frágiles y provenientes de una cultura cafetera en crisis. La alternativa, tal como se sustenta en un Proyecto productivo, es financiarle a los pequeños y medianos usuarios caficultores, asociados en Grupos y/o Asociaciones Cooperativas, varios rubros, así: 4 vacas con producción mínima de 15 litros al día para una lactancia promedia de 4500 litros con cría al pie la construcción de una ramada establo la compra de 1 equipo de ordeño de 2 puestos la siembra de 3 hectáreas de pasto mejorado,en asocio silvopastoril (Leucaena) y Brachiaria 1 hectárea para siembra de maíz para ensilar, 1 lote de alfalfa para henificación y 5 canecas de aluminio. Esto sumaría $ 40.557.000. Así, este usuario sería capaz de producir alrededor de 60 litros diarios, suficientes para manutención del núcleo familiar campesino. Esta empresa utiliza la mano de obra familiar. La amortización se haría en litros de leche acopiados por cada usuario, vendidos al Centro de Acopio de leche, como solución al Decreto #616 que legisla sobre mercadeo de la leche cruda. Este Proyecto, sustentable y sostenible, ha sido aprobado por los 18 Grupos Cooperativos existentes en el Norte del Valle del Cauca, pero por el enlechamiento que argumentan las pasteurizadoras, estamos quietos, a la espera de la solución. Si desea conocer el Perfil del Macro proyecto, envíeme su correo para adjuntarlo. Gracias por su interés.

Dr Jorge Osvaldo Nuñez, lo felicito por su articulo, y dejeme decirle que nosotros los colombianos, no le hemos dado la importancia a nuestras zonas de ladera, siendo que la mayoria de nuestra economia rural, se ejecuta en estas zonas. mire, yo poseo una finca en el Municipio de Puerto Boyaca, en las estribaciones de la cordillera oriental en su margen izquierda y mi padre tuvo una finca tambien en zona de ladera en Puerto pinzon(municipio de Puerto Boyaca). Y le puedo decir, que en estas zonas, ademas de el ganado presentarse en muy buenas condiciones, hay menores problemas para el parto, engorda muy naturalmente y aunque no he hecho estudios mas consciensudos le podria decir que los animales son mas magros. Creo que lo que si habria que hacer, es que aquellas personas que tenemos fincas ganaderas en estas zonas, debemos sembrar mas arboles para alimento del ganado como mataraton, leucaena y otros que tambien sirvan de sombrio para los animales lo cual les da confort y desde cierto punto de vista nos ayudaria para producir animales de mejor calidad.La siempbra de arboles, tambien nos sirve para prevenir la erosion, y de paso ayudamos en la conservacion del medio ambiente. Tambien es cierto, que en estas zonas se debe implementar, aunque muchas personas lo hagan la semiestabulacion pero suplementando con forrajes, silos o heno lo cual nos daria animales mas naturales y mejoraria la eficiencia alimentaria de nuestros pequeños hatos.

Luis Alberto Arias Palacios: Gracias por sus comentarios. Colabórele a la ganadería expresando en todas partes las bondades de nuestras tierras de ladera. Allí podemos producir a menores costos y con un buen manejo de suelos, tendremos tierra para nuestros nietos y más. Un abrazo

Para el amigo JAIME GALVIZ y dando continuidad a la respuesta, le manifiesto que la pastura para la zona debe ser una Brachiaria, ojalá mulato 2, avalada por el CIAT, 5 a 6 kilos por hectárea, en asocio con leucaena o acacia, dependiendo de la asnm. El pastoreo debe ser restrigido a semiestabulación con aporte estratégico de suplementos: heno de lafalfa, pasto henificado, ensilaje de máiz y maíz hidratado en urea. El tipo de ganado debe provenr de un cruzamiento rotativo entre Hostein, Jersey y Ayrshire. La producción esperada debería ser de 18 litros con cría al pie. Ojalá adelantemos una campaña para ordeñar con cría. Ventajas: reducir presentación de mastitis, valor agregado de una cría desteta y ampliar la lactancia de aquellas vacas Gyrolando con corta lactancia. Un abrazo